El Urogallo

15/07/2026

14/07/2026

Alcachofa Royal 🌟
Foie rallado, aceite de trufa blanca y una alcachofa que no necesita mucho más.
Pruébala y entenderás por qué está aquí 😋😋

12/07/2026

Más mar. Más huerta. Más producto.
Este verano llegan 4 motivos más para volver!

🦪 Zamburiñas con pico de (Uro)gallo
🍅 Burrata sobre salmorejo y anchoa
🌿 Alcachofa Royal con foie y trufa blanca
🥗 La Alegría de la Huerta

Spoiler: vas a pedir más de uno.

05/07/2026

Una , Mila historia la 🥂
A quienes lleváis años viniendo. A quienes acabáis de descubrirnos. A quienes celebráis con nosotros y a quienes simplemente encontráis aquí vuestro sitio.

Gracias por seguir formando parte de nuestras mesas. Lo mejor de esta historia siempre habéis sido vosotros.

01/07/2026

Paco tiene algo que enseñarte. Bueno… más bien algo que vas a querer pedir. 😏

Así son nuestras con pico de (Uro)gallo, una de las sugerencias de temporada que ya está dando que hablar.

21/06/2026

Sabores auténticos, fuego, tradición y mucha personalidad en una gastronomía que ha sabido conservar su esencia a lo largo del tiempo.

19/06/2026

tiene rincones que invitan a quedarse un poco más.
Una mesa bajo los árboles. Una copa de vino. El sonido de las conversaciones mezclándose con el aire de la Casa de Campo.

Sin prisas. Sin planes complicados.

Solo buena comida, , buena compañía y una de esas sobremesas que nadie quiere terminar.

Madrid sabe mejor al aire libre.

14/06/2026

Después de miles de servicios, cientos de celebraciones y muchas peticiones de clientes, hemos decidido dar un paso más.

Te presentamos El Urogallo Eventos.

Un servicio pensado para que puedas disfrutar de la cocina de El Urogallo donde tú quieras: en casa, en una finca, en una empresa o en cualquier lugar donde haya algo que celebrar.

Desde un chef privado en tu casa hasta un gran catering para cientos de invitados. Siempre con la misma idea: que vosotros disfrutéis y nosotros nos ocupemos del resto.

Con opciones para pequeños grupos, eventos corporativos, bodas y grandes celebraciones. Con nuestro equipo, nuestra cocina y la misma forma de hacer las cosas que nos ha acompañado durante todos estos años.

Porque hay momentos que merecen algo más que una comida.

Merecen una experiencia a la altura.
Y ahí es donde queremos estar.