Ardia Restaurante

05/09/2026

Dinner at ÁRDIA, then cocktails at ÂM-BAR. The kind of night we missed in Madrid. 🔥

September, we’re ready.

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Cena en ÁRDIA y después, cocktails en ÂM-BAR. El tipo de noche que echábamos de menos en Madrid. 🔥

Septiembre, estamos preparados.

31/08/2026

De vuelta en Madrid, y también uno de esos platos que apetece volver a probar: nuestro rigatone. ✨

Ya estamos de vuelta de vacaciones y puedes encontrarlo de nuevo en nuestra carta. Te esperamos en ÁRDIA.

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Back in Madrid, and so is one of those dishes worth coming back for: our rigatone. ✨

We’re back from our summer break, and you can find it once again on our menu. See you at ÁRDIA.

28/08/2026

Madrid, we’re back. 🔥

Después de las vacaciones, el fuego vuelve a encenderse en ÁRDIA. Tres espacios, una misma esencia y una experiencia que empieza dejándote llevar por el instinto.

Te esperamos de nuevo en el corazón del Barrio de Salamanca.

Reservas · 639 79 03 73

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Madrid, we’re back. 🔥

After the summer break, the fire is burning again at ÁRDIA. Three spaces, one shared essence, and an experience that begins by following your instinct.

We’re waiting for you in the heart of Barrio de Salamanca.

Reservations · 639 79 03 73

24/08/2026

Madrid comes back outdoors❤️‍🔥

Long afternoons, cocktails, great food and nights worth lingering over.

From August 26, ÁRDIA & ÂM-BAR are back. Inner fire, served.

See you on the terrace🍸

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Madrid vuelve a salir a la calle. ❤️‍🔥

Tardes que se alargan, cócteles, buena gastronomía y noches para disfrutar sin mirar el reloj.

A partir del 26 de agosto, vuelven ÁRDIA & ÂM-BAR.

Nos vemos en la terraza. 🍸

19/08/2026

Madrid, volvemos. ✨

Después de las vacaciones, nos reencontramos en ÁRDIA. Ostras, champagne, buena mesa y ese ambiente que tanto echábamos de menos.

Próxima apertura · 26 de agosto.
Te esperamos.

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Madrid, we’re back. ✨

After the summer break, meet us again at ÁRDIA. Oysters, champagne, great food and the atmosphere we’ve been missing.

Reopening · 26 August.
See you there.

13/08/2026

**Tres cócteles. Un problema. ¿Con cuál empiezas? 🍸✨**

👇 Cuéntanos tu favorito.

13/08/2026

10/08/2026

Si el verano tuviera sabor, probablemente sería este. ☀️

07/08/2026

Todo gran plato empieza mucho antes de llegar a la mesa. ✨🍽️

31/07/2026

Arroz de Carabineros. Socarrat, producto y mucho sabor. Todo lo que esperas de un arroz… y un poco más. 🦐❤️