La Tasquería de Javi Estévez

La Tasquería de Javi Estévez Casqueria apta para todos los públicos. Síguenos en
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Aquí se aprovecha todo.Crujiente de cresta de gallocon paté de sus interiores.Textura, sabor y un punto canalla,para los...
10/07/2026

Aquí se aprovecha todo.

Crujiente de cresta de gallo
con paté de sus interiores.

Textura, sabor y un punto canalla,
para los que saben a lo que vienen.

📍 Modesto Lafuente 82
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07/07/2026

Plato vacío.
Parpadeas.
Y ya la hemos liado.

Mole de cuello de cordero con kéfir, tortilla de maíz, guacamole y puré de frijoles. 🔥

📍 Modesto Lafuente 82
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02/07/2026

Empieza el lío… y empieza bien.

Aperitivos del nuevo Menú Cabeza.
Bocados que abren boca
y te dejan claro por dónde van a ir los tiros.

Disponible de lunes a jueves, en horario de comidas y cenas. 🔥

📍 Modesto Lafuente 82
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Hay mesas que ya te dicen bastante antes de sentarte.Lo demás viene después: los platos, el vino y esa cosa de alargar l...
30/06/2026

Hay mesas que ya te dicen bastante antes de sentarte.

Lo demás viene después: los platos, el vino y esa cosa de alargar la comida sin darte cuenta.

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Eventos by Javi Estévez ya es una realidad.Un proyecto creado con la misma pasión que nos caracteriza.Tras meses de trab...
26/06/2026

Eventos by Javi Estévez ya es una realidad.

Un proyecto creado con la misma pasión que nos caracteriza.

Tras meses de trabajo, ilusión y dedicación, hoy presentamos nuestra nueva web: un espacio donde descubrir nuestra forma de entender los eventos.

Creamos experiencias gastronómicas a medida, adaptadas a cada ocasión, cuidando cada detalle para que cada celebración sea única. Desde reuniones íntimas hasta grandes eventos, ponemos la gastronomía y la excelencia al servicio de quienes confían en nosotros.

Si estás pensando en organizar un evento, este es el mejor punto de partida.

Enlace en la bio

25/06/2026

Junio pesa bastante.
Este postre del nuevo Menú Cabeza, por suerte, no.
Un final con helado para cerrar la comida sin que Madrid te caiga encima.
Menú Cabeza · 59€
De lunes a jueves, comidas y cenas. 🔥

📍 Modesto Lafuente 82
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Dicen que hay visitas que imponen… y luego están las que ilusionan de verdad.Está semana el equipo de La Tasquería ha te...
24/06/2026

Dicen que hay visitas que imponen… y luego están las que ilusionan de verdad.

Está semana el equipo de La Tasquería ha tenido el placer de recibir a Ferran Adrià | ElBulli

Gracias por venir, chef.
Esta siempre será tu casa. 🔥

📍 Modesto Lafuente 82
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Para ir cerrando junio: menos explicación y más cuchara.Un plato de guisantes que no necesitan contarte demasiado antes ...
23/06/2026

Para ir cerrando junio: menos explicación y más cuchara.

Un plato de guisantes que no necesitan contarte demasiado antes de probarlo.

📍 Modesto Lafuente 82
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Esta foto es bastante La Tasquería. Concentración, servicio en marcha y cocina antes del plato.Por cierto: nuevo Menú Ca...
16/06/2026

Esta foto es bastante La Tasquería.
Concentración, servicio en marcha y cocina antes del plato.

Por cierto: nuevo Menú Cabeza disponible.🔥
59€ · De lunes a jueves, comidas y cenas.

📍 Modesto Lafuente 82
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11/06/2026

Se nos hace la boca agua… y con razón.

Ensalada de lengua escabechada.
Una preparación de 10. 🔥

📍 Modesto Lafuente 82
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Dirección

Modesto Lafuente, 82
Madrid
28003

Horario de Apertura

Lunes 13:30 - 16:00
20:30 - 23:00
Martes 13:30 - 16:00
20:30 - 23:00
Miércoles 13:30 - 16:00
20:30 - 23:00
Jueves 13:30 - 16:00
20:30 - 23:00
Viernes 13:30 - 16:00
20:30 - 23:00
Sábado 13:30 - 16:00
20:30 - 23:00
Domingo 13:30 - 16:00

Teléfono

+34914511000

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