Un Té con Alicia

07/05/2016

Queridos teinitas, para los que nos escribís preguntando dónde estamos ahora, os esperamos entre las bambalinas de la Escuela Española del Té, donde acabamos de fundar un selecto CLUB DE CATA al que estáis todos invitamos, ¡nos vemos! ;)

Primer proyecto español dedicado a la difusión de la Cultura del Té.

14/04/2016

¡¡Hasta siempre, Madrid!!

La madriguera nació con las ganas de ser un lugar de encuentro para apasionados del té, un espacio para compartir, paredes donde exponer vuestro arte y mesas donde disfrutar juntos de un momento de relax y buen té en Madrid.

Hemos tenido el honor de poder ofrecer diariamente una exclusiva colección de oolong y puerh seleccionados por la maestra taiwanesa Guang Yuan de entre las joyas del proyecto "Hang-Jia Cha-Dao Research Society", que compartimos también con nuestros amigos de la Escuela Española del Té a través del ciclo "Tés Excepcionales para Gente Excepcional".

Además, nos ha emocionado poder colaborar con el proyecto Global Tea Hut acogiendo sus "tea sessions" madrileñas en nuestra madriguera, celebradas gracias a la generosidad de Helena Haro.

Y así, con toda la experiencia acumulada, ha llegado para nosotros el momento de recorrer otros caminos en nuestro viaje por el mundo del té.

Tras casi dos años en el corazón de Madrid, despedimos la madriguera para continuar nuestro camino del té hasta el infinito y más allá... cerca, lejos, allí donde el corazón nos lleve, con vuestras sonrisas grabadas a fuego para siempre entre las hojas de té, queridos queridos teinitas...

Ichi-go ichi-e

11/04/2016

Despedimos la madriguera con una "Fiesta del Té" dedicada a la primavera, con la participación de Helena Haro y Ewa Madinga.

Precioso reportaje fotográfico cortesía de Fotoaurinko

09/04/2016

una encantadora reseña que nos dedica Nuria y que me emociona compartir: ¡¡mil gracias!! es realmente hermoso poder llegar a vuestros corazones a través del té

Algo me ocurre cuando conozco y descubro un lugar nuevo y chulo en Madrid. Al salir siento un no sé qué, que podría traducirse a: “Mmmm ¡qué guay, qué sitio!” mientras me sonrío. Me renuevo de repente y no tengo muy claro donde se produce ese cambio. En alguna parte de mi hay un …

02/04/2016

mirad qué preciosa reseña nos dedicaba ayer la guía Metrópoli de El Mundo, en su edición impresa

01/04/2016

¡Buenos días teinitas! Empieza la cuenta atrás y queremos celebrarlo con un horario especial para despedirnos de todos vosotros por todo lo alto. Desde hoy abriremos de lunes a viernes de 11 a 21h, así que ya podéis venir a desayunar en la madriguera nuestra deliciosa tarta de zanahoria casera con los mejores tés de Madrid. ¡Os esperamos! :D

30/03/2016

Gracias Verónica por la mención! Un placer encontrarnos y espero que volvamos a cruzar nuestros caminos del té

29/03/2016

Hace poco Luka, una de nuestras teinitas más habituales, estuvo en Londres, y ayer se acercó por la madriguera para compartir con nosotros los magníficos tés de la casa Fortnum & Mason que más le sorprendieron: en particular, degustamos un "Agujas de Plata al Jazmín", perfumado de la manera tradicional (es decir, sin aditivos) y que resultó una verdadera joya. Lo que veis son los brotes tras una infusión en frío que dejé macerando tras la tercera infusión, y que hoy está deliciosa :D ¡Gracias Luka por una tarde de té tan especial!

29/03/2016

de vuelta a la madriguera con un invitado de excepción: Zi Juan de 2012, uno de esos singulares pueh "púrpura" que nos sorprende por su delicada preparación ;)

19/03/2016

siempre fascinantes cuando te acompaña la "Diosa de Hierro de la Compasión" ;)

18/03/2016

disfrutando de un shou puerh calidad "imperial"... que no sería gran cosa si no fuese porque, para su precio, es magnífico ;)

18/03/2016

esta primavera... ¡¡cambiamos libros x té!!
Ven a la madriguera con tu ejemplar de "Alicia en el País de las Maravillas", en cualquier estado e idioma, y te lo cambiamos por una bolsita de té!!
Queremos ver, leer y tocar todos los libros de Alicia del mundo mundial, ¿nos ayudas a coleccionarlos? ;)