Landareak

Name: Landareak
Address: Calle RUIZ Nª5, Madrid, 28004, ES
Telephone: +34910647469
Price range: $$

Casa
España
Madrid
Landareak

Bistró Vegano. Cocinamos momentos sabrosos para compartir y disfrutar en tu sitio favorito. Nos gustaría que disfrutraras con nuestra cocina.

En Landareak cocinamos momentos sabrosos
para compartir y disfrutar en tu sitio favorito. Ingredientes felices, de temporada, mediterráneos, orgánicos
y procedentes de cultivos ecológicos.

31/12/2023

¡¡Os echamos muchísimo de menos!!
Feliz año nuevo.

01/01/2023

Hola familia.
Feliz feliz feliz 2023.
Con todo nuestro corazón os deseamos a todos, que este año que empieza sea el año que todos estamos esperando. Con los cambios que cada uno necesita.
Que se rellenen los vacíos de felicidad que todos necesitamos llenar.
En Landareak ya estamos trabajando para que esto sea así y damos este primer paso en el cambio y este es nuestro último post.
Han sido 5 años entregados a una familia maravillosa. A la que hemos cuidado, mimado y trabajado para ellos. Es el momento de cerrar este capítulo para que podamos empezar a escribir el siguiente.
Los seguidores que hemos tenido jamás habéis sido un número. Sois los que nos habéis alentado y en los que nos hemos apoyado, cuando no venían los vientos de cara y por eso creemos que era necesario este último mensaje y no cerrar las redes y ya.
Landareak ya es pasado y no podemos tener abierto esto, como si estuviéramos aun con los hornos encendidos. Muchos nos habéis contactado para solicitarnos cenas y roscones.
Somos creadores de ilusión no desilusionadores por eso cerramos nuestras redes.
Es el fin (el adios) de Landareak pero….
Nos vemos en nah!!!!.

15/09/2022

Una puerta se cierra y un futuro se abre

Muy buenas Familia!
Hemos terminado nuestro capítulo del proyecto de Landareak en calle Ruiz. Este año donde principalmente hemos tenido nuestra etapa más profesional a nivel culinario con nuestra propuesta gastronómika, nos sentíamos en la necesidad de un cambio de espacio para desarrollar todo lo queremos. Y luego el tener la salud comprometida por lo que todos ya sabéis, ha facilitado la toma de decisión de cerrar Landareak en calle Ruiz. Escribimos este texto para daros las gracias a todos los que durante estos casi 5 años os habéis dejado seducir por nuestra gastronomía.
Gracias a todos los que de una manera u otra, veganos y no, disfrutásteis de un trabajo artesano y bien hecho.
Gracias a todos los que habéis formado parte del equipo de landareak en Ruiz.
Y gracias al Barrio que nos ha tratado de una manera maravillosa.
A Nuria nuestra primera clienta y a Clara la última en Ruiz.
Y a todos los del medio que habéis sido muchísimos.
Julián se retira a boxes para restablecerse completamente.
Nos vamos de Ruiz con el sabor del trabajo bien hecho y con la esperanza de resurgir cual fénix en breve en un nuevo emplazamiento, con un equipo increíble de profesionales que formaremos para trataros como sólo sabemos hacer en Landareak.
Esta cuenta no se cierra. E incluso os iremos contado cosillas, porque queremos hacer más participativo el proyecto si podemos, cara a la nueva etapa.
Os queremos familia… nos vemos en ná.

Para cualquier comunicación, reseña, mensaje de cariño... que nos queráis hacer llegar, podéis dirigiros al correo electrónico [email protected] o nuestro perfil en google.

20/04/2022

Buenas Familia, habiendo superado nuestra enésima cuarentena (menos mal que cada vez duran menos) que nos ha tenido parados estas dos ultimas semanas retomamos la vida normal con algunas premisas (porque aún estamos recuperándonos y nos han pedido que nos lo tomemos con calma) y en estas dos próximas semanas tendremos horarios especiales. Esta semana tendremos solo almuerzos de 14 a 16 y el domingo nuestras meriendas, de 16 a 20 horas. Las reservas únicamente las haremos por whatsApp en el 618288311 o en el fijo del bistro 914 478994
La próxima semana tendremos cenas a la carta de jueves a sábado y con el nuevo mes volveremos a nuestros horarios normales y nuestra propuesta gastronómika que tantos os está gustando. Pero por temas de salud vamos a ir poco a poco.
Gracias Familia por estar siempre ahí… os queremos un montón.
¡Ah, y desde mañana hasta el domingo iremos subiendo historias con lo nuevo que os vais a encontrar! No perdáis ojo…

20/03/2022

Buenos días familia… Como añorábamos este trajín de semana y las visitas de amigos nuevos y de siempre ocupando nuestras mesas en estas dos maravillosas noches de propuesta gastronomika. Gracias ha sido muy intenso y emocionante. Pero toda cara tiene su cruz y la huelga de transporte nos ha pillado con falta de ingredientes para ofreceros hoy una meriendas como se deben dar. Entonces hoy estaremos cerrados y nos vemos el miércoles con la despensa llena. Mil gracias y disculpadnos.

02/03/2022

Buenas familia:
No os ha pasado que hincháis un globo demasiado y sabéis que os va a estallar en las narices pero no dejáis de soplar? Estalla. Duele al principio pero después terminas riéndote por seguir soplando. Esta es la lección que hemos aprendido en estas semanas. Y una vez el globo ha estallado esta semana tras una cancelación explosiva no sabíamos como organizar los días (tan centrados estábamos en soplar) y hemos planeado estos horarios excepcionales. El jueves y viernes, vamos ha hacer un almuerzo merienda hasta las 9 de la noche. El sábado propuesta gastronómika “Mundos imposibles”, que ya arrancamos la semana pasada con 8 aventureros que se dejaron llevar por nuestra locura, y la empezamos a las 21 horas y son 3 horas de degustación mas o menos. Y un domingo dulce con nuestras meriendas, de 16 a 21 horas. ¡¡¡Pero solo es esta semana!!!! En la web tenéis los nuevos horarios y toda la info. Y en el post la manera de reservar. Recordad que no hacemos turnos y que solo disponemos de 5 mesas.
Feliz Semana.

13/02/2022

Ayer Landareak reabrió su espacio de trabajo para hacer feliz a un miembro de nuestra familia y necesitaba compartirlo con vosotros, familia.Y ademas anunciaros varias cosas.
Reabrimos con total normalidad porque tenemos el equipo completo . Se pueden hacer reservas vía online desde mañana a las 18 horas. Y que arrancamos con tres propuestas. Los almuerzos de Landareak, a mediodía. Las meriendas de pan y chocolate, los domingos. Y la propuesta gastronomika para las noches de los jueves, los viernes y los sábados. Y no, no se puede almorzar de noche… que habrá quien me pregunte.😉 Encendemos motores…. Y empezamos temporada.

29/01/2022

Buenos días familia: primeramente os pongo al dia, estamos completando el equipo de Landareak para arrancar con todos nuestros servicios a pleno rendimiento. Gracias por la paciencia, y en nada os contaremos todas las novedades y horarios. En segundo lugar os quiero presentar una nueva incorporación a la familia de sabores de Landareak apoyando siempre a pequeños productores que ponen toda su alma en lo hacen. Este es el caso de y su cabeza Elena. Una mujer que ha decidido en esto tiempos arrancar una maravilla de aceite que me ha dejado boquiabierto. Su aroma su textura.. lo teníamos que tener en la familia. Por ser ecológico, por ser de una emprendedora y por que rezuma artesanía. Lo incorporamos a nuestra degustación de aceites y os invito a daros una vuelta por su web www.legadodelablanca.com. Esta colaboración es desinteresada y nace del compromiso de Landareak de apoyar iniciativas como las de Elena. Suerte hermosa. Por cierto hay que tener paladar para este aceite. Gourmet 100%.

15/01/2022

Buenas familia…
Tras nuestro descanso del
Tsunami navideño… volvemos mañana con nuestras “meriendas de pan
y chocolate”. Pero os tenemos sorpresa, que ya es una tradición porque es el cuarto año que lo hacemos…. “Los hemos secuestrado otra vez” Por tanto : para rezagados, para los fanes, para los que disfrutan de lo bien hecho, para los que se quedaron con las ganas, para todos … seguimos haciendo nuestros roscones hasta el 28 de febrero. Como siempre bajo pedido en [email protected]. En alguna meriendas los tendremos como sorpresa ósea preguntadlo… y la próxima semana estaremos a pleno rendimiento. Por cierto estamos también programando la web para que funcionen las reservas tanto para comidas como para cenas. En fin muchas novedades para empezar el
año. Que esperamos que sea maravilloso. Os queremos familia.

14/01/2022

Buenas familia:

Tras la pausa navideña, retomamos la búsqueda de trabajadores para completar el equipo de Landareak.
Buscamos personal de cocina en grado de cocinero y ayudante de cocina, y personal de sala. El sueldo es el establecido por convenio según el puesto a ocupar. Y la idea es formar un equipo solido que perdure en el tiempo por tanto abstenerse quien busque trabajo esporádico.
En cocina se valorará la experiencia previa y para el personal de sala, el dominio de idiomas. La incorporación es inmediata. Enviar el currículo lo más completo posible para cerrar una entrevista en los próximos días. Si conocéis a alguien que precise empleo hacedle llegar este anuncio. Gracias familia.

03/01/2022

Bueno pues nos ha llevado más de lo que pensamos hacer los ajustes de todas la reservas que ya teníamos, para tomar decisiones y presentaros el plan de reservas para estos tres días de puro maratón rosconil que se acercan. Y bueno una vez ha prevalecido dar calidad al número final de roscones, porque lo artesano no se aprecia en los muchos que vendas sino en la gente que repite y el respeto al amor de lo que haces. Por eso hay poquitos huecos pero hay. Así que aprovecharlos. Un saludo familia y feliz año. Feliz prosperidad a todos.

27/12/2021

Buenas Familias. Aquí os ponemos las novedades respecto a las reservas de roscones. Necesitamos un poquito de pausa y ver la horas libres para daros un mejor servicio. Para ello nada que no sean reservas de menú de fin de año será aceptada en esta semana. Por favor no nos hagáis decir que “no es posible” que se nos hace difícil pero es ahora es imprescindible decirlo.
En cuanto esté abierta la lista de las horas os lo diremos a la menor brevedad posible. Gracias familia.

Dirección

Calle RUIZ Nª5
Madrid
28004

Teléfono

+34910647469

Página web

http://www.landareak.es/

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