06/09/2026
UNA COPA, UN PLATO, EL MARIDAJE PERFECTO.
Porque cada plato tiene su vino y cada vino tiene una historia que contar. Estas son algunas de nuestras propuestas para disfrutar de la experiencia al completo:
MAJUELO DEL CHIVIRITERO · LA SECA · VERDEJO
Fresco, elegante y con una acidez vibrante. El compañero perfecto para nuestro tartar y brioche de atún, cualquier propuesta de pescado o platos más ligeros como la burrata fresca y el aguacate braseado.
GOTAS DE MAR · RIBEIRO · GODELLO
Refrescante, suave y tremendamente fácil de disfrutar. Un vino versátil que acompaña prácticamente toda nuestra carta… aunque advertimos que tiene un pequeño problema: una copa nunca parece suficiente.
PRELUDIO DE SEI SOLO · RIBERA DEL DUERO · TEMPRANILLO
Con carácter, profundidad y una elegancia excepcional. Nuestra recomendación para acompañar platos con más intensidad como la presa ibérica o el lomo bajo de vaca madurada.
PÁXARO TOLO · RIBEIRA SACRA · MENCÍA
Una propuesta golosa, expresiva y pensada para los paladares más inquietos. Encuentra sus mejores compañeros en nuestros tacos de saltado o los irresistibles tacos de camarón.
✨ Déjate recomendar. Nosotros ponemos el vino, tú solo tienes que disfrutar del momento.
Reserva tu mesa y ven a descubrir el maridaje perfecto.
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Retiro
📍C/ Ibiza, 8
☎️ 911 677 921
Montecarmelo
📍C/ Monasterio de Suso y Yuso, 12
☎️ 911673840
