Mercado de Ibiza

Name: Mercado de Ibiza
Address: Calle Ibiza, 8, Madrid, 28009, ES
Telephone: +34914091800
Price range: ££

Casa
España
Madrid
Mercado de Ibiza

Calle Ibiza 8, Madrid 28009

El restaurante Mercado de Ibiza, situado en el barrio madrileño de Retiro, ofrece una amplia carta de cocina mediterránea y de mercado, con productos frescos y platos caseros.

09/06/2026

No podemos estar más enamorados de este R**e de Coruña con suave bilbaína y refrito de ajos.

Es una de nuestras sugerencias más queridas, nuestro sapito.

Paladar, Buen Gusto y Materia Prima.
Retiro
📍C/ Ibiza, 8
☎️ 911 677 921
Montecarmelo
📍C/ Monasterio de Suso y Yuso, 12
☎️ 911673840

07/06/2026

Montecarmelo.

Recap.

Paladar, Buen Gusto y Materia Prima.

Retiro
📍C/ Ibiza, 8
☎️ 911 677 921

Montecarmelo
📍C/ Monasterio de Suso y Yuso, 12
☎️ 911673840

03/06/2026

Otra de las sugerencias especiales de esta semana es:
Tiradito de corvina con ají amarillo y pico de gallo

Simplemente fresco, perfecto para el verano ☀️

👨‍🍳Paladar, Buen Gusto y Materia Prima.
Retiro
📍C/ Ibiza, 8
☎️ 911 677 921
Montecarmelo
📍C/ Monasterio de Suso y Yuso, 12
☎️ 911673840

01/06/2026

Ssam de pulpo ahumando con hierbas frescas y piña.

Una de las nuevas sugerencias que puedes probar esta semana en

👨‍🍳Paladar, Buen Gusto y Materia Prima.
Retiro
📍C/ Ibiza, 8
☎️ 911 677 921
Montecarmelo
📍C/ Monasterio de Suso y Yuso, 12
☎️ 911673840

28/05/2026

Esto es solo un pequeño spoiler de lo que viene en esta temporada.

Los comensales que nos han acompañado desde hace tiempo saben muy bien cómo se disfruta este steak tartar tradicional de lomo bajo cortado a cuchillo.

👨‍🍳Paladar, Buen Gusto y Materia Prima.
Retiro
📍C/ Ibiza, 8
☎️ 911 677 921
Montecarmelo
📍C/ Monasterio de Suso y Yuso, 12
☎️ 911673840

26/05/2026

Taco de camarón del Pacífico con salsa chipotle 🌮🦐

Seguimos creando platos inspirados en cada temporada, cuidando tanto el producto como la experiencia que vivimos alrededor de la mesa. Sabores frescos, intensos y pensados para disfrutar el momento.

Disponible por tiempo limitado.
Pregunta a nuestro staff cuándo podrás probarlo

👨‍🍳Paladar, Buen Gusto y Materia Prima.
Retiro
📍C/ Ibiza, 8
☎️ 911 677 921
Montecarmelo
📍C/ Monasterio de Suso y Yuso, 12
☎️ 911673840

23/05/2026

Nuestras Sugerencias están de vuelta: platos que cambian cada semana según el producto más fresco y de temporada. Desde pescados recién llegados hasta propuestas con verduras del huerto, siempre hay algo nuevo que descubrir.

¿Quieres saber qué tenemos hoy? Pregunta a nuestro equipo en tu próxima visita y te contarán todas las opciones disponibles.

Este fin de semana tenemos:
- Salmorejo de mango 🥭 con helado de albahaca 🌿
- R**e de Coruña con suave bilbaína y refrito de ajos
- Almeja rubia gallega al estilo Sanluqueño

👨‍🍳Paladar, Buen Gusto y Materia Prima.
Retiro
📍C/ Ibiza, 8
☎️ 911 677 921
Montecarmelo
📍C/ Monasterio de Suso y Yuso, 12
☎️ 911673840

18/05/2026

Nuestra joya de la casa: hamburguesa de cebón premium con guacamole cremoso, yema encurtida en soja y un toque ahumado de chipotle que explota en cada bocado.

Una burger intensa, jugosa y diferente, creada para los que buscan algo más que una hamburguesa

👨‍🍳Paladar, Buen Gusto y Materia Prima.
Retiro
📍C/ Ibiza, 8
☎️ 911 677 921
Montecarmelo
📍C/ Monasterio de Suso y Yuso, 12
☎️ 911673840

Dirección

Calle Ibiza, 8
Madrid
28009

Teléfono

+34914091800

Página web

http://mercadodeibiza.com/

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