La Única Madrid

La Única Madrid Cantina mexicana contemporánea en el centro de Madrid

21/09/2026

Septiembre en México tiene sabor: chile en nogada.

El Grito ya lo dimos. El mes patrio sigue en La Única, y el chile en nogada también.

¡Viva México! 🇲🇽

📍 Calle Alcalá 87, Madrid · Reserva ya tu mesa en La Única

18/09/2026

Fresco, cítrico, jugoso y lleno de matices. 🌿

Un plato de la huerta, cada ingrediente tiene su momento. El producto fresco se transforma a través de distintas técnicas para conseguir contrastes de texturas, temperaturas y sabores que se descubren en cada bocado.

Una combinación que empieza con la frescura de la huerta y termina con ese sabor que te hace querer volver a probarlo.

¿Ya lo probaste? Guárdalo para tu próxima visita a La Única Madrid.

15/09/2026

Hay sabores que solo aparecen una vez al año, y el chile en nogada es uno de ellos.

Esta receta, originaria de Puebla, forma parte de una de las tradiciones gastronómicas más importantes de México. Su preparación está ligada a la temporada de agosto y septiembre, cuando ingredientes como la nuez de Castilla, la granada y la fruta de temporada están en su mejor momento.

Para muchos mexicanos, comer chile en nogada es volver a una tradición que se repite cada año alrededor de la mesa. Y para quienes nunca lo han probado, es una de esas recetas que merece descubrirse.

En La Única Madrid queremos mantener viva esta tradición y traer un pedacito de México a Madrid. 🇲🇽

¿Ya probaste nuestro chile en nogada? Estará disponible todo el mes de septiembre.
Ven a descubrirlo y celebra la temporada con nosotros.

10/09/2026

Este 15 de septiembre, México se celebra en La Única Madrid.

Una noche para brindar, cantar y celebrar juntos el Grito de Independencia con todo lo que hace especial a esta fecha:

🎧 DJ en vivo
🍸 Margarita de bienvenida
🎺 Mariachis en vivo
🌮 Mucho sabor mexicano

Una noche para sentir México en pleno Madrid. ❤️💚🤍

📍 La Única Madrid
📅 15 de septiembre

Reserva tu mesa y ven a dar el Grito con nosotros.

09/09/2026

🏁 La Fórmula 1 también se disfruta fuera de la pista.

En La Única Madrid, cada Gran Premio se convierte en un plan: buena gastronomía, música, ambiente y la mejor compañía para vivir cada vuelta.

Este fin de semana, Madrid tiene una nueva parada.

La Única Madrid. Donde cada carrera se convierte en una experiencia.

08/09/2026

🏁🇲🇽 Este Gran Premio se vive en La Única.

Prepara la p***a, porque aquí vamos a vivir la Fórmula 1 como se debe: buena comida, margaritas, ambiente y toda la emoción de la carrera.

📺 Transmitimos el Gran Premio y, como buenos mexicanos, estaremos apoyando a Checo Pérez hasta la última vuelta. 🇲🇽🔥

¿Ya tienes plan para el GP?
Nos vemos en La Única. 🌮🏎️

02/09/2026

Un platillo con historia que sabe a México.

Cuenta la tradición que el chile en nogada nació en Puebla para celebrar la Independencia de México. Desde entonces, sus colores verde, blanco y rojo se convirtieron en parte de nuestra historia.

Chile poblano, relleno de picadillo, nogada de nuez de Castilla y granada: una combinación que solo llega una vez al año. ❤️🤍💚

Ven a celebrar México con nosotros y disfruta esta tradición en cada bocado.

¿Listo para probarlo? Te esperamos en La Única. 🇲🇽

24/08/2026

Hay tacos… y luego está el Taco Pirata de Res. 🌮🔥
Res jugosa, tortilla calientita y ese toque mexicano que hace que el primer bocado se convierta rápidamente en: “¿pedimos otro?”
Uno para probar. Otro porque sí. 🇲🇽
¿Ya tienes tu mesa en La Única?

22/08/2026

Suave, jugosa y llena de sabor. 🤤🌮
La cochinita pibil llega a la mesa con ese aroma especiado que abre el apetito antes del primer bocado.
Carne tierna, sabores intensos, tortilla recién hecha y ese toque cítrico que lo equilibra todo.
Un taco, otro… y de repente ya no queda ninguno. 🇲🇽

¿ Y tú te animas a probarlo ?

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Alcalá 87
Madrid
28009

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