¿Cuál es el horario de apertura?

Martes 13:00 - 16:30 20:00 - 00:00 Miércoles 13:00 - 16:30 20:00 - 00:00 Jueves 13:00 - 16:30 20:00 - 00:00 Viernes 13:00 - 16:30 20:00 - 00:00 Sábado 13:00 - 16:30 20:00 - 00:30 Domingo 13:00 - 16:30 20:00 - 00:30

Restaurante El Caldero & Taberna murciana

Name: Restaurante El Caldero & Taberna murciana
Address: Calle de las Huertas 15, Madrid, 28012, ES
Telephone: +34914295044
Price range: £
Rating: 4.6

Inicio
España
Madrid
Restaurante El Caldero & Taberna murciana

Descubre Murcia en Madrid. Tradición, sabor e imaginación en el corazón del Barrio de las Letras. También la Taberna murciana en Travesia de Téllez, 2.
(260)

27/08/2026

Un final dulce siempre tiene su momento. Nuestra tarta de trufa combina la intensidad y cremosidad del chocolate con la suavidad y frescura del helado de vainilla, creando un contraste que convierte cada bocado en una pequeña tentación.

Porque en El Caldero también nos gusta terminar la mesa por todo lo alto, con postres que ponen el broche perfecto a una comida en pleno centro de Madrid.

25/08/2026

La morcilla murciana de cebolla es tradición en cada bocado. Una receta con carácter, sabor intenso y ese toque de la gastronomía murciana que la convierte en un clásico de nuestra mesa.

En El Caldero recuperamos los sabores de Murcia para disfrutarlos en pleno centro de Madrid, junto a nuestra especialidad en arroces y paellas.

20/08/2026

Crujientes por fuera, tiernos por dentro y con todo el sabor de la tradición murciana. Los torreznos murcianos son uno de esos bocados que conquistan desde el primer momento y que siempre apetece compartir.

Una receta tradicional que forma parte de la gastronomía murciana y que puedes disfrutar en El Caldero, en pleno centro de Madrid, junto a nuestra especialidad en arroces y paellas.

18/08/2026

El arroz ciego es una de esas recetas tradicionales que hacen que sentarse a la mesa sea todavía más fácil: todo preparado para que solo tengas que disfrutar de cada bocado.

Tradición, sabor y el punto perfecto del arroz, en El Caldero, nuestra arrocería en el centro de Madrid.

13/08/2026

La paciencia tiene su recompensa. 👀 Bajo una capa de sal se esconde nuestra dorada, cubierta y cocinada lentamente para conseguir un pescado jugoso, delicado y lleno de sabor.

Una elaboración que demuestra que el buen producto no necesita más que tiempo y cuidado para convertirse en protagonista de la mesa.

Descúbrela en El Caldero, en pleno centro de Madrid, donde el producto y nuestra especialidad en arroces y paellas son los protagonistas.

11/08/2026

En pleno centro de Madrid, te esperamos en El Caldero para disfrutar de nuestra cocina y de nuestra especialidad en arroces y paellas.

Guarda la dirección, reserva tu mesa y ven a descubrirnos. Nos encontrarás en 𝐂𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐬 𝐇𝐮𝐞𝐫𝐭𝐚𝐬, 𝟏𝟓, 𝐌𝐚𝐝𝐫𝐢𝐝.

06/08/2026

El mar en el centro de Madrid. Una paella de marisco recién hecha, con el arroz en su punto y todo el sabor del producto concentrado en cada ración.

En El Caldero hacemos de los arroces una parte esencial de nuestra cocina, con una especialidad en arroces y paellas pensada para disfrutar y compartir.

04/08/2026

Un buen aperitivo es el comienzo de una buena comida. Nuestras sardinas ahumadas aportan intensidad y carácter a la mesa, en una propuesta sencilla donde el producto es el protagonista.

Un bocado perfecto para abrir boca antes de disfrutar de nuestra especialidad en arroces y paellas en El Caldero, en pleno centro de Madrid.

31/07/2026

Hay platos que convierten cualquier ocasión en un momento especial. Nuestro arroz con bogavante reúne un producto de primera calidad, un caldo lleno de sabor y un arroz elaborado en su punto, siguiendo la tradición que define nuestra cocina.

En El Caldero cuidamos cada detalle para ofrecer una auténtica especialidad en arroces y paellas, en el centro de Madrid.

28/07/2026

El sabor del Mediterráneo se disfruta mejor cuando se respeta la tradición. Nuestro arroz a banda se elabora al momento, con un caldo lleno de matices y el arroz en su punto, para ofrecer una experiencia que habla por sí sola.

En El Caldero cuidamos cada elaboración para seguir siendo una referencia en especialidad en arroces y paellas, en pleno centro de Madrid.

Dirección

Calle De Las Huertas 15
Madrid
28012

Horario de apertura

Martes	13:00 - 16:30
	20:00 - 00:00
Miércoles	13:00 - 16:30
	20:00 - 00:00
Jueves	13:00 - 16:30
	20:00 - 00:00
Viernes	13:00 - 16:30
	20:00 - 00:00
Sábado	13:00 - 16:30
	20:00 - 00:30
Domingo	13:00 - 16:30
	20:00 - 00:30

Teléfono

+34914295044

Página web

http://www.elcaldero.com/

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