23/06/2025
🥢✨ ¿Ya conoces la Nuoc Cham?
La salsa más famosa de Vietnam y uno de los secretos mejor guardados de su cocina 🇻🇳
Su base combina pescado fermentado, lima, azúcar, ajo y chile, creando un equilibrio perfecto entre dulce, ácido, salado y picante. Un verdadero umami líquido que transforma cualquier plato.
👉 Se usa como aderezo, dip o marinada para carnes, rollitos, fideos, ensaladas… ¡y hasta para mojar arroz! 🍚🥬
Además, no es solo un acompañamiento: en la cultura vietnamita, la Nuoc Cham representa el alma del plato, porque realza el sabor sin robarle protagonismo.
📍En Nem Nem la preparamos con receta tradicional, y la encontrarás en muchos de nuestros platos estrella.
Ven a probarla y entiende por qué todo sabe mejor con Nuoc Cham 💥