12/06/2023
"¡Deliciosas 🧆con y alga wakame! Una explosión de sabores asiáticos en cada bocado.
Ingredientes:
200g de kimchi 🌶️
200g de atún rojo fresco🍣
50g de alga wakame deshidratada🌿
2 cucharadas de aceite de sésamo🍶
2 cucharadas de harina de trigo🍚
2 huevos 🥚🥚
Sal y pimienta al gusto🧂
Aceite vegetal para freír 🫒
Receta:
Corta el kimchi en trozos pequeños y desmenuza el atún rojo en otro recipiente.
Hidrata el alga wakame en agua caliente, escúrrela y córtala en trozos pequeños.
Saltea el kimchi en una sartén con aceite de sésamo hasta que esté dorado. Deja enfriar.
Mezcla el kimchi salteado, el atún rojo y el alga wakame en un tazón. Añade sal y pimienta.
Agrega la harina de trigo a la mezcla y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Bate los huevos con sal en un plato aparte.
Forma croquetas con la masa y pásalas por el huevo batido.
Calienta aceite vegetal en una sartén profunda y fríe las croquetas hasta que estén doradas y crujientes.
Coloca las croquetas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Sirve las croquetas de kimchi con atún rojo y alga wakame calientes y disfruta.
¡Sorprende a todos en tu próxima reunión con esta receta única!
