¿Cuál es el horario de apertura?

Martes 10:00 - 18:00 Miércoles 10:00 - 18:00 Jueves 10:00 - 18:00 Viernes 10:00 - 01:00 Sábado 10:00 - 01:00 Domingo 10:00 - 18:00

Restaurante A Cuchillo

Name: Restaurante A Cuchillo
Address: Calle Sierra de Guadarrama, 6, Madrid, 28791, ES
Telephone: +34680941571
Price range: ££

Inicio
España
Madrid
Restaurante A Cuchillo

Cocina de productos de alta calidad. Especializados en carnes y pescados a la brasa.

17/09/2026

❤️ Un pequeño cambio de horario

Queridos amigos y clientes de A Cuchillo:

A partir de esta semana, y hasta nuevo aviso, hacemos algunos cambios en nuestro horario habitual.

🕙 Nuestro nuevo horario será:
De lunes a domingo · de 10:00 a 18:00 h

🌙 Además, seguiremos ofreciendo servicio de noche para grupos, celebraciones y eventos, siempre con reserva previa.

Os iremos informando de cualquier novedad.

🙏 Gracias por vuestra comprensión, confianza y por seguir acompañándonos.

❤️ A Cuchillo sois vosotros. ¡Os esperamos!

12/08/2026

🥘🔥 LOS JUEVES SABEN A MADRID EN A CUCHILLO 🔥🥘

Hay platos que no necesitan presentación… y nuestro COCIDO MADRILEÑO es uno de ellos. 🤤

Garbanzos, su sopa calentita, sus carnes, chorizo, morcilla, verdura… como manda la tradición y como se ha comido toda la vida. ❤️

📅 TODOS LOS JUEVES
🍽️ Dentro de nuestro MENÚ DEL DÍA

Porque un jueves con cocido… es mucho menos jueves. 😏

🔥 Restaurante A Cuchillo
Ven con hambre. Nosotros ponemos el cocido.

31/07/2026

🎉 ¡Felices Fiestas Patronales, Soto del Real! 🎉
Desde la dirección de Restaurante A Cuchillo queremos desear a todos nuestros vecinos, amigos y clientes unas maravillosas Fiestas en honor a la Virgen del Rosario.
Que estos días estén llenos de alegría, encuentros, buena compañía, risas y momentos que se conviertan en recuerdos para toda la vida. Disfrutemos de nuestras tradiciones, de nuestras calles llenas de vida y del orgullo de compartir pueblo.
Gracias por seguir confiando en nosotros y por permitirnos formar parte de vuestras celebraciones. Es un auténtico privilegio recibiros cada día y poner nuestro granito de arena para que cada comida y cada brindis sean especiales.
¡Os esperamos para celebrar juntos estas fiestas como mejor sabemos: alrededor de una buena mesa!
¡Felices Fiestas! Con todo nuestro cariño,
La Dirección de Restaurante A Cuchillo ❤️🔪

17/07/2026

⚽🔥 ¡LA FINAL DEL MUNDIAL SE VIVE EN A CUCHILLO! 🔥⚽

Este domingo, España 🇪🇸 y Argentina 🇦🇷 se enfrentan por el título más deseado del fútbol mundial… ¡y nosotros lo vivimos juntos y a lo grande!

📅 Domingo 19 de julio
⏰ 18:00 h previa
📺 Pantalla gigante
🍻 Buen ambiente
🍽️ Comida, bebida y mucha pasión

Ven con tu gente, anima a España y disfruta de una final que promete ser inolvidable. 🇪🇸💪

📍 Restaurante A Cuchillo
C/ Sierra de Guadarrama, 6 · Soto del Real

¡Reserva tu mesa y no te quedes fuera!

12/07/2026

✨ SUGERENCIAS QUE NO PUEDES DEJAR ESCAPAR ✨

Esta semana en Restaurante A Cuchillo hemos preparado una selección de platos pensados para sorprenderte desde el primer bocado.

🥬 Endivias rellenas de crema de queso azul y nueces.
🥖 Tosta de pan de centeno con matrimonio de boquerón y anchoa.
🧀 Tosta de pan de centeno con queso brie, cebolla caramelizada y pera.
🥩 Y para los amantes de la carne, nuestro espectacular lomo bajo con hueso de vaca de aldea Deluxe (800-900 g).

Productos de calidad, elaboraciones cuidadas y el sabor de siempre con un toque especial.

📍 C/ Sierra de Guadarrama, 6 · Soto del Real
📞 Reserva tu mesa: 680 941 571

¿Con cuál empezarías? 😍👇

11/07/2026

🇫🇷⚽🇪🇸 ¡LA SEMIFINAL SE VIVE EN A CUCHILLO! 🇪🇸⚽🇫🇷

Este martes 14 de julio a las 21:00 h, te esperamos para disfrutar de un auténtico partidazo.

🍻 Cerveza bien fría.
🍷 Buen vino.
🍴 Nuestra mejor cocina.
📺 El fútbol, como debe vivirse: con ambientazo y la mejor afición.

🇫🇷 Francia 🆚 España 🇪🇸

📍 Restaurante A Cuchillo
C/ Sierra de Guadarrama, 6 · Soto del Real

⚠️ Reserva tu mesa antes de que se complete.
📲 680 94 15 71

❤️💛 Porque los grandes partidos no se ven… ¡se viven!

08/07/2026

⚽🇪🇸 ¡El fútbol se vive mejor alrededor de una buena mesa! 🇪🇸⚽

En Restaurante A Cuchillo te esperamos para animar a nuestra selección como se merece: buena compañía, ambiente espectacular y una oferta pensada para compartir.

🍻 Elige entre:
🍺 Cubo de 5 Estrella Galicia o 🍷 botella de Ribera o Verdejo.

Y acompáñalo con una de estas opciones:
🥓 Surtido ibérico – 29 €
🥩 Entrecot trinchado – 32 €
🍳 Huevos rotos A Cuchillo – 28 €
🍤 ½ Fingers + ½ Crujiente de langostino – 28 €

📍 Restaurante A Cuchillo
C/ Sierra de Guadarrama, 6 · Soto del Real

💛❤️ Porque los grandes partidos se disfrutan con buena comida, buena bebida y la mejor afición.

¡Te esperamos para vivir juntos cada gol! ⚽🔥

07/07/2026

⚽🇪🇸 ¡Este viernes se vive el fútbol como se merece! 🇧🇪⚽

No hay mejor plan que una noche de verano, una terraza espectacular, buena gastronomía y un partidazo.

📺 España 🆚 Bélgica
🗓️ Viernes 10 de julio
🕘 21:00 h

En Restaurante A Cuchillo hemos preparado nuestra terraza para que disfrutes del encuentro con el mejor ambiente, pantalla gigante, una cocina que no falla y el sabor de las noches de verano.

🍔 Brasas, raciones, cerveza bien fría, copas y el mejor fútbol… ¿qué más se puede pedir?

🌿 Disfruta del partido al aire libre en nuestra terraza de verano.

📍 C/ Sierra de Guadarrama, 6 · Soto del Real
📞 Reserva tu mesa: 680 94 15 71

⚠️ Las plazas son limitadas. ¡No te quedes sin sitio!

04/07/2026

✨ Sencillez, equilibrio y mucho sabor.

Descubre nuestro “Hummus Verde con Burrata, Tomate Cherry Confitado y Frutos Secos”, un plato donde cada ingrediente tiene su protagonismo.

🥑 Hummus verde cremoso y lleno de frescura.
🧀 Burrata italiana de corazón fundente.
🍅 Tomate cherry confitado que aporta el toque dulce perfecto.
🌻 Crujiente de frutos secos y semillas para completar cada bocado.

Una combinación fresca, diferente y pensada para disfrutar sin prisas.

📍 Te esperamos en Restaurante A Cuchillo, Soto del Real.

04/07/2026

7 años. Una historia que sigue cortándose… A Cuchillo. ❤️🔪

Hoy celebramos algo más que un aniversario. Celebramos 7 años de ilusión, esfuerzo, aprendizaje y miles de momentos compartidos alrededor de una mesa.

Han sido siete años de servicio, de platos que cuentan historias, de brindis, de celebraciones, de risas y también de desafíos que nos han hecho crecer.

Nada de esto habría sido posible sin vosotros: nuestros clientes, amigos, proveedores y todo el equipo que ha formado y forma parte de Restaurante A Cuchillo. Gracias por elegirnos una y otra vez, por recomendarnos, por confiar en nosotros y por hacer que cada día merezca la pena.

Seguimos con la misma pasión del primer día, pero con más experiencia, más ganas y muchos sueños por cumplir.

¡Brindemos por estos 7 años… y por todos los que están por venir!

🥂 ¡Gracias por formar parte de nuestra historia!

Restaurante A Cuchillo
📍 Calle Sierra de Guadarrama, 6 · Soto del Real

Dirección

Calle Sierra De Guadarrama, 6
Madrid
28791

Horario de apertura

Martes	10:00 - 18:00
Miércoles	10:00 - 18:00
Jueves	10:00 - 18:00
Viernes	10:00 - 01:00
Sábado	10:00 - 01:00
Domingo	10:00 - 18:00

Teléfono

+34680941571

Página web

http://www.restauranteacuchillo.com/

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