SEIS OCHO

Name: SEIS OCHO
Address: Albasanz, 68, Madrid, 28037, ES
Telephone: 913273607
Price range: £££

Casa
España
Madrid
SEIS OCHO

Apasionados por la gastronomía y las cosas bien hechas. Restaurante | Gastro bar | Vinos | Champagne-bar. Un lugar para disfrutar sin prisa.

Basado en las premisas estéticas de locales neoyorquinos o londinenses, Seis Ocho destaca por su diseño ecléctico, industrial e innovador. El alma de Seis Ocho es su cocina, una cocina propia de autor, con la dirección culinaria de Begoña Fraire, con más de diez años en el mundo de la gastronomía. Pasión por los vinos, con una carta en constante movimiento, con una amplia selección de vinos nacion

ales e internacionales, conocidos y desconocidos, para disfrutar descubriendo nuevas referencias por botellas o por copas.

10/08/2017

Seis Ocho, donde te da la bienvenida un espacio abierto, súper luminoso, con una decoración sencilla, pero en la que cada detalle está estudiado.

18/07/2017

La Chef Begoña Fraire muestra su cocina de autor cada día en el restaurante SEIS OCHO. Una cocina basada en la elección del producto de temporada con respeto a la naturaleza y al ser humano, donde no se trabaja con producto que no lleve certificado de NO maltrato animal, donde cada día se elabora el mejor pan artesano con harinas ecológicas de la mejor calidad en la búsqueda del producto ecológico sin intervención química y donde el objetivo está en el máximo sabor en cada plato.

04/07/2017

Nuestra chef y propietaria Begoña Fraire en el programa de radio "Mesa y Descanso" de Mar Romero en Capital Radio.
Aquí tienes el audio por si te lo perdiste...

01/07/2017

Hoy nuestra chef Begoña Fraire será entrevistada en el programa "Mesa y descanso" por la periodista Mar Romero
Escúchala en directo a las 13:00h en Capital Radio...

26/06/2017

La cocina de la Chef Begoña Fraire en el Restaurante SEIS OCHO, gastronomía cuidada desde el origen del producto hasta su elaboración final...

Albasanz, 68
28037 Madrid
Reservas: 913 27 36 07
http://www.restauranteseisocho.es/

25/06/2017

Nuestra chef y propietaria Begoña Fraire se toma muy en serio la elección de todos los productos del restaurante. Desde el pan artesano que elaboramos diariamente con masa madre y las mejores harinas seleccionadas, pasando por las verduras que solamente compramos ecológicas, pasando por las carnes, pescados y mariscos que selecciona personalmente para que llegue lo más ecológico, fresco y natural posible. ¿Vienes a conocernos?
Horario: Martes y miércoles de 13,00h a 17,00h. Jueves, viernes y sábado de 13,00h a 17,00h y de 20,00h. al cierre. Domingo y lunes cerrado.
Te esperamos en:
Calle Albasanz, 68 (Madrid)
Reservas: 913 27 36 07
Web: www.restauranteseisocho.es

16/06/2017

Contra el calor... ¡Platos refrescantes! Nuestra chef Begoña Fraire lo tiene claro, para estos días de altas temperaturas la mejor materia prima como este "Gazpacho de Tomates Raff, King Crab, Cigalitas y Cerezas" o el "Provolone, Presa Ibérica, Anguila ahumada y Caviar de Avellana" o el "Bacalao negro, Habitas y emulsión de Bilbaína" o el "Bonito del Norte, Risitto, Ají Panca y Aceite de Albahaca"...
¡Vente a conocernos!
Calle Albasanz 68.
Reservas: 91.327.36.07
www.restauranteseisocho.es

08/06/2017

Te esperamos estos días calurosos en nuestros restaurante Seis Ocho. La chef Begoña Fraire ha seleccionado el mejor producto para preparar este refrescante “Gazpacho Tomates Raff, King Crab, Cigalitas y Cerezas” Un gazpacho con las mejores verduras ecológicas y las más frescas Cigalitas y King Crab...
Nos encuentras en:
Calle Albasanz 68
Teléfono de reservas: 913 27 36 07
¡Tenemos aparcacoches!

02/06/2017

Cada vez más las mujeres tienen una notable visibilidad en la gastronomía española, la Chef Begoña Fraire es una de ellas. Desde su cosmopolita restaurante SEIS OCHO, en Madrid, lanza sugerentes propuestas gastronómicas que dan color y nueva perspectiva a la cocina de la capital...

Restaurante SEIS OCHO
Albasanz, 68
28037 Madrid
Telf: 913 27 36 07
http://www.restauranteseisocho.es/

02/06/2017

Te esperamos este fin de semana con los nuevos platos de la chef Begoña Fraire como siempre con la mejor materia prima seleccionada como el “Gazpacho de Cereza” las “Alcachofas con Espárragos” el “Bacalo Negro, Habitas y Emulsión a la Bilbaína” o los sabrosos “Chipirones, Pakchoy y Kimchy de Fresas”
Te esperamos en:
Calle Albasanz 68
Teléfono de reservas: 913 27 36 07
¡Tenemos aparcacoches!

30/05/2017

Nuestra chef y propietaria Begoña Fraire se toma tan en serio los platos salados como los dulces. Estos son dos ejemplos: "Frutos Rojos, Té Matcha, Naranja y Anís" o la "Milhoja de Chocolate, Crema de Yogurt y Aguacate"
Te esperamos en:
Calle Albasanz 68
Teléfono de reservas: 913 27 36 07
¡Tenemos aparcacoches!

30/05/2017

Rodaje con el maestro de maestros del periodismo español, José María Iñigo, para el programa Aquí la Tierra de Tve donde la Chef Begoña Fraire preparó uno de sus platos estrellas del Restaurante SEIS OCHO. Muy pronto os contamos el día de emisión para verlo en directo, por ahora un aperitivo en imágenes...

Dirección

Albasanz, 68
Madrid
28037

Teléfono

913273607

Página web

http://www.restauranteseisocho.es/

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