La Alcahueta

La Alcahueta Somos la Embajada de Latinoamérica en Madrid

Dos cócteles.Un solo protagonista: Ron El Supremo.🍸 Caña Guaraní🥃 Old Cuban SupremoElegancia líquida, equilibrio perfect...
15/01/2026

Dos cócteles.
Un solo protagonista: Ron El Supremo.

🍸 Caña Guaraní
🥃 Old Cuban Supremo

Elegancia líquida, equilibrio perfecto y el ritual ideal para empezar el fin de semana como se debe.
En La Alcahueta, los brindis se hacen con carácter.


MadridDrinks TragosPremium BuenBeber

🥥❄️ La margarita que te pide el cuerpo este fin de semana ❄️🥥Nuestro bartender Djoni en acción preparando la Margarita d...
14/01/2026

🥥❄️ La margarita que te pide el cuerpo este fin de semana ❄️🥥
Nuestro bartender Djoni en acción preparando la Margarita de Coco Frozen:
cremosa, refrescante y peligrosamente deliciosa.
Única en La Alcahueta.

Dos noches mágicas. Dos menús únicos. Una experiencia que estamos preparando con todo el cariño del mundo para que vivas...
10/12/2025

Dos noches mágicas. Dos menús únicos. Una experiencia que estamos preparando con todo el cariño del mundo para que vivas una celebración inolvidable. Música en vivo, ambiente festivo y sorpresas especiales. Porque este año queremos que lo celebres a lo Alcahueta. El aforo es limitado, a partir de las 20H el 24 y 31 de diciembre. Has tu reserva por medio de Instagram o a nuestro WhatsApp: +34 605 843 183

Dos noches mágicas. Dos menús únicos. Una experiencia que estamos preparando con todo el cariño del mundo para que vivas...
04/12/2025

Dos noches mágicas. Dos menús únicos. Una experiencia que estamos preparando con todo el cariño del mundo para que vivas una celebración inolvidable. Música en vivo, ambiente festivo y sorpresas especiales. Porque este año queremos que lo celebres a lo Alcahueta. El aforo es limitado, a partir de las 20H el 24 y 31 de diciembre. Has tu reserva por medio de Instagram o a nuestro WhatsApp: +34 605 843 183 especiales

25/11/2025

Mi plato favorito de toda la carta… y también el favorito de la casa.
Nuestro Tocino al Cajón: tocino hecho al horno en cocción lenta, marinado con nuestra receta secreta, crujiente por fuera y obscenamente jugoso por dentro.
Rematado con mayonesa de lulo y cebolla encurtida que le dan el toque perfecto.

18/11/2025

El crujido que manda en La Alcahueta
Nuestro chicharrón al cajón, cocido lentamente al horno hasta alcanzar ese crujiente perfecto.
Un bocado… y el sonido lo dice todo.

Cookie pie de leche en polvo 🍪 Nuestra galleta caliente casera hecha con leche condensada y leche en polvo, crujiente po...
17/11/2025

Cookie pie de leche en polvo 🍪
Nuestra galleta caliente casera hecha con leche condensada y leche en polvo, crujiente por fuera y suave por dentro… acompañada del helado que tú elijas.

¿Lo probaste ya?

El sabor de la fusión en su máxima expresión. Nuestro Arroz Chaufa Alcahueta, salteado al wok con el toque latino que co...
05/11/2025

El sabor de la fusión en su máxima expresión. Nuestro Arroz Chaufa Alcahueta, salteado al wok con el toque latino que conquista cada bocado

Nuestro torrezno a la manera de La Alcahueta Marinado 24 horas y cocinado lentamente al vacío. Crocante, jugoso y único:...
28/09/2025

Nuestro torrezno a la manera de La Alcahueta
Marinado 24 horas y cocinado lentamente al vacío. Crocante, jugoso y único: el secreto mejor guardado de la casa.

Arroz Chaufa es uno de los platos más representativos de la cocina chifa, el resultado de la fusión entre la gastronomía...
24/09/2025

Arroz Chaufa es uno de los platos más representativos de la cocina chifa, el resultado de la fusión entre la gastronomía china y peruana.

Un clásico que mezcla tradición, historia y mucho sabor… ahora con el toque gourmet de La Alcahueta. ✨

Lo que no siempre se ve, pero que hace toda la diferencia: el detrás de cámaras.En la cocina, en la barra y en cada rinc...
19/09/2025

Lo que no siempre se ve, pero que hace toda la diferencia: el detrás de cámaras.
En la cocina, en la barra y en cada rincón de La Alcahueta, nos preparamos con dedicación para que cada plato, cada cóctel y cada experiencia llegue a tu mesa con la calidad que mereces.

Nacidos en Venezuela, los tequeños son palitos crujientes de masa rellenos de queso, uno de los bocados más queridos de ...
17/09/2025

Nacidos en Venezuela, los tequeños son palitos crujientes de masa rellenos de queso, uno de los bocados más queridos de Latinoamérica. En otros países se disfrutan con distintos nombres y variantes, pero la esencia siempre es la misma: queso fundido envuelto en masa dorada.
En La Alcahueta los llevamos a otro nivel con nuestra miel de trufa, creando un contraste dulce–salado que ya se volvió el favorito de muchos.

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