¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 09:00 - 00:00 Martes 09:00 - 00:00 Miércoles 09:00 - 00:00 Jueves 09:00 - 00:00 Viernes 09:00 - 01:00 Sábado 13:00 - 02:00 Domingo 13:00 - 00:00

¿Cuál es el sitio web?

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El huerto de Floren Domezain

Name: El huerto de Floren Domezain
Address: Genova, 21, Madrid, 28004, ES
Telephone: +34913195134
Price range: ££

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España
Madrid, Comunidad de Madrid
El huerto de Floren Domezain

Restaurante de producto y parrilla navarra liderado por Floren Domezain

29/09/2026

Hay platos que se comen con cuchillo y tenedor. Y otros que casi se deshacen antes de necesitarlos.

Cocina lenta, salsa con fondo, patatas y una copa de vino. Pocas cosas más hacen falta cuando el guiso está bien hecho.

26/09/2026

Hay platos que parecen sencillos porque no se ve todo lo que hay detrás.

Buen producto, el punto preciso y pocos elementos alrededor. Porque cuando lo principal es realmente bueno, añadir más no siempre significa añadir mejor.

24/09/2026

Hay ciertas normas en la mesa que están para cumplirlas. Y otras que empiezan a perder importancia a medida que se va acabando el arroz.
Nosotros no juzgamos. 🌱 Ahora confesad: ¿plato hasta el final o tenedor directo a la paella?

19/09/2026

Hay finales que consiguen que quieras empezar de nuevo.

Nuestro famoso sorbete de tomillo salvaje: ácido, dulce, fresco y aromático. Un último bocado que sabe a campo y resume bastante bien de dónde venimos.

17/09/2026

La alta cocina también puede tener memoria de domingo.

Guisos hechos sin prisa, salsas con fondo y esa cocina que reconoce el paladar antes incluso de probarla.

15/09/2026

En El Huerto, lo sencillo empieza por tener un producto extraordinario.

12/09/2026

Un clásico no es un plato antiguo. Es uno al que siempre quieres volver.

10/09/2026

El Huerto empieza en la tierra. Pero casi todo sucede alrededor de una mesa.

08/09/2026

La sencillez también puede ser sofisticada.
Y pocas recetas lo explican mejor que un buen bacalao al pil pil.

05/09/2026

¿vosotros conocéis a alguien al que no le guste la pasta? Si, sí, esa persona no es de fiar.

Dirección

Genova, 21
Madrid
28004

Horario de apertura

Lunes	09:00 - 00:00
Martes	09:00 - 00:00
Miércoles	09:00 - 00:00
Jueves	09:00 - 00:00
Viernes	09:00 - 01:00
Sábado	13:00 - 02:00
Domingo	13:00 - 00:00

Teléfono

+34913195134

Página web

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