¿Cuál es el horario de apertura?

Miércoles 13:00 - 16:00 20:00 - 23:00 Jueves 13:00 - 16:00 20:00 - 23:00 Viernes 20:00 - 00:30 Sábado 20:00 - 00:30 Domingo 13:00 - 16:30

Gianna ristorante

Siéntate, pruébalo, disfrútalo. Es Gianna Ristorante.

05/10/2026

Por fin podemos enseñártelo.
Después tiempo creando, probando y buscando algo diferente,
Gianna Experience ya está aquí.

Un menú degustación creado para salir de lo habitual:
más creatividad, más sorpresa y platos que probablemente no esperas encontrar en Gianna.
Es nuestra parte más libre.

La que nos permite jugar, arriesgar y llevar la cocina un poco más lejos.
Y ahora queremos que la vivas tú.

✨ Gianna Experience
Cada viernes y sábado · comida y cena.

Durante la semana, consulta disponibilidad.

¿Te atreves a descubrir nuestra versión más creativa?

20/08/2026

Algunos momentos robados de nuestra cocina. 🔥
Ahora disfrutamos de un poco de descanso… pero a la vuelta será otra historia.

Volveremos con más hambre, más agresivos, más creativos. Listos para comernos Madrid, plato a plato. 🇮🇹⚔️

17/08/2026

Nos vamos de vacaciones.
Después de una temporada intensa, llega el momento de parar, descansar y recargar energía.

Nos despedimos por unos días de nuestra cocina y de nuestra casa, pero volveremos con más fuerza, más energía y, sobre todo, con muchas nuevas ideas.

El chef regresa con ganas renovadas de seguir explorando, creando y sorprendiendo, para continuar llevando la creatividad de Gianna un paso más allá. 👨🏻‍🍳✨

Gracias a todos los que nos acompañáis, nos elegís y hacéis posible que sigamos creciendo cada día.

Nos vemos a partir del 2 de septiembre para la cena, a las 19:30.
¡Felices vacaciones! Nos vemos a la vuelta. 💚

01/08/2026

En agosto cambiamos un poco el ritmo, pero no la esencia.

Hemos adaptado nuestros horarios para disfrutar de Gianna en los momentos más agradables del día, lejos de las horas de más calor y con la misma pasión de siempre.

Porque cada servicio merece el tiempo, la atención y el cuidado que ponemos.

Nos vemos este verano en la mesa.
Te esperamos.

24/07/2026

No todo lo que ocurre en la cocina acaba en el plato.

Pero todo empieza con creatividad.

18/07/2026

En Gianna no solo cocinamos con pasión.
También nos reímos, creamos, probamos, fallamos… y volvemos a empezar.

Porque la creatividad no es un momento. Es nuestra forma de trabajar, todos los días. 🎬🍝✨

Un día más en Gianna ristorante
Calle eguilaz 7, Chamberí, Madrid

03/07/2026

Estar presentes en ¡HOLA! es un auténtico privilegio y un reconocimiento que recibimos con enorme orgullo y, sobre todo, con mucha gratitud.

Gracias a la revista por confiar en nuestra historia y por dar visibilidad a un proyecto que nació de la pasión por la cocina italiana y del deseo de ofrecer algo diferente.

Este logro pertenece a todo el equipo que, cada día, pone talento, dedicación y corazón en cada detalle. Y también a nuestros clientes, amigos y a todas las personas que han creído en Gianna y nos acompañan en este camino.

Seguiremos creciendo con la misma humildad, la misma pasión y las mismas ganas de sorprender.
Gracias, ¡HOLA! Y gracias a todos por formar parte de esta historia. ❤️🇮🇹
Ignazio Esposito Revista ¡HOLA! ¡HOLA! Cocina

09/06/2026

Queremos hacerlo con ruido !!
Esta es una pequeña muestra de algunos de los platos que han marcado la historia de Gianna. Una cocina italiana joven, de autor y en constante evolución, donde tradición y creatividad caminan de la mano.

Si todavía no nos conoces, quizás sea el momento de descubrir una forma diferente de entender la cocina italiana en Madrid.

Calle eguilaz 7, Chamberí, Madrid

06/06/2026

La técnica importa. La experiencia también. Pero todo empieza mucho antes.

Detrás de cada plato hay una elección: la materia prima. Porque podemos perfeccionar una receta mil veces, pero sin un gran producto, nada de lo que hacemos tendría sentido. En Gianna, el respeto por el ingrediente siempre es el primer paso

01/06/2026

Bienvenidos a los sonidos de Gianna.

El susurro de una salsa al respirar.
El choque del acero.
El ritmo de unas manos en movimiento.
El silencio que acompaña la concentración.

No es música.
Es la banda sonora de nuestra cocina.

🎧 Sube el volumen.

Dirección

Calle Eguilaz, 7
Madrid
28010

Horario de apertura

Miércoles	13:00 - 16:00
	20:00 - 23:00
Jueves	13:00 - 16:00
	20:00 - 23:00
Viernes	20:00 - 00:30
Sábado	20:00 - 00:30
Domingo	13:00 - 16:30

Página web

http://giannaristorante.es/

Notificaciones

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