27/12/2016
Para ir abriendo boca, aqui teneis el exquisito menú que hemos elaborado para despedir el 2016.
APERITIVOS
-Sopa Misso fusión al estilo de la abuela
-Ensalada Wakame
DEGUSTACIÓN DE ENTRANTES
-Gyosas de pato y foie con salsa
de naranjas y coco
-Tataky de buey con aceite de sésamo
y chips de ajo
-Niguiris de Salmón flameados con
salsa de miel y mostaza
-Carpaccio de Hamachi
PRINCIPAL A ELEGIR
-Solomillo de Buey cebón con patatas
rellenas de alioli trufado
o
-Selección de nuestras mejores creaciones
de sushi Makis, rolls, niguiris, sashimi ( 9p*.)
-*Duck Maki, Nipponsei roll
-Gunkan creativo de pez mantequilla con
trufa, futurama roll de lubina, placer real
POSTRE
-Cheesecake
BODEGA
Vino blanco. Vianta. Albarino. DO Rias Baixas
Vino Tinto. Valdubón Diez. DO Ribera del Duero.
Champagne. Henri Abele Brut
75 €
No te quedes sin mesa.