Lunes 00:00 - 02:00 13:00 - 16:00

Taberna La Carmencita

Name: Taberna La Carmencita
Address: Calle Libertad, 16, Madrid, 28004, ES
Telephone: +34915310911
Price range: £££
Rating: 4.7

Casa
España
Madrid
Taberna La Carmencita

75 recetas recuperadas del recetario mítico. Vermús como los que ya tomaban aquí los poetas de la La Carmencita es la segunda taberna más antigua de Madrid.
(407)

Ofrecemos más de 75 recetas de la cocina tradicional, entre taquitos de zancarrón guisados a fuego lento con ternera de nueve ganaderos ecológicos. Recenas tras una función con taquitos de r**e empanados con dos salsas de tomate picantón y alioli. Platos al momento, sanmartines al horno…Para merendar, croissanes bohemios y un café con leche de lecherías ecológicas de vacas felices de la sierra de Madrid. Con tartas y tertulias pre estrenos.

28/04/2026

Chuletillas fritititas, la receta de los pastores invencibles de nuestras montañas, con una ensalada de las que recargan la energía.

14/04/2026

El secreto de una buena sobremesa tiene nombre propio: .es ☕️

No es solo un café, es apoyar proyectos de comercio justo y, además de disfrutarlo en nuestras mesas, puedes recibirlo en la puerta de tu casa. ¡Haz tu pedido en cafeangelica.es y no te quedes nunca sin el mejor café de especialidad!

17/11/2025

NOCHEVIEJA 2025

Entre versos de Lorca y loza de Bordeaux vamos a dar la bienvenida al 2026 y la barra de estaño de pone sus mejores
galas para dar inicio al Año Nuevo

• Jamón ibérico de los Pedroches
• Canapé de anchoa con aguacate al estilo del chef
• Croquetas de chistorra con bechamel cremosa
• Rabas de Santander con calamar peludín
• Almejas a la sartén
• R**e de la lonja en salsa marinera
• Escalopín de solomillo con patatita crujiente
• Tarta tatín casera

BODEGA
• Señorío de Cuzcurrita D.O. Rioja
• JF Arriezu verdejo D.O. Rueda
• Copa de cava eco Bisila Brut Nature

Las 12 uvas de la suerte
100 euros por persona IVA incluido

03/11/2025

NOCHEVIEJA 2025 🔔

Entre versos de Lorca y loza de Bordeaux vamos a dar la bienvenida al 2026 y la barra de estaño de pone sus mejores galas para dar inicio al Año Nuevo

• Jamón ibérico de los Pedroches
• Canapé de anchoa con aguacate al estilo del chef
• Croquetas de chistorra con bechamel cremosa
• Rabas de Santander con calamar peludín
• Almejas a la sartén
• R**e de la lonja en salsa marinera
• Escalopín de solomillo con patatita crujiente
• Tarta tatín casera

BODEGA 🍷
• Señorío de Cuzcurrita D.O. Rioja
• JF Arriezu verdejo D.O. Rueda
• Copa de cava eco Bisila Brut Nature

Las 12 uvas de la suerte 🍇

100 euros por persona IVA incluido

13/10/2025

El flan de La Carmencita tiene un ingrediente secreto: el cariño de Jose.

Este postre tiene el poder de teletransportarte a los domingos en casa de la abuela: esos en los que, aunque ya no podías más después del primer y segundo plato, siempre decías que sí a ese flan hecho con todo su amor para los nietos.

Lo preparamos con huevos de corral y leche de pasto, como antes.

10/09/2025

Un vermut y largas conversaciones 🤍

27/08/2025

Un arroz que huele a verano en el norte, a sobremesas largas y a esa alegría que se contagia alrededor de la mesa ❤️

18/08/2025

La mesa está puesta. Para los actores que vienen a comer solos con el guion de su próxima obra, periódico y bistec ecológico con huevo frito y ensalada. Para los que buscan entre la ensalada madrileña un lugar donde inaugurar nuevos proyectos. Para los que sueñan despiertos con los macarrones de la infancia con chorizo y bechamel. La Carmencita es para todos... Y todos a la una... ¡a escoger la mesa que más te gusta de esta Taberna!

14/08/2025

¿Qué hay mejor que unos huevos fritos con morcilla, jamón, chorizo y patatas fritas?

Pocas cosas… o ninguna

Un plato humilde que muchas veces pasa desapercibido, pero que para nosotros significa casa, recuerdos, risas y cenas en familia.

Porque hay platos que no necesitan presentación y este es uno de ellos.

Y tú, ¿eres de los que primero mojan el pan en la yema del huevo y después comen el resto, o de los que prefieren dejarlo para el final y disfrutar el último bocado?

13/08/2025

Leche frita con leche de pasto de Cantabria y huevo eco. Un antes y un después en esta receta clásica que apetece a cualquier hora

11/08/2025

Tiras de ternera eco con patatas fritas y salsa de queso de Tresviso de los Picos de Europa 🏔️

01/08/2025

La magia de La Carmencita sois las personas que venís a vivir nuestra taberna y la hacéis vuestra 🩵

Dirección

Calle Libertad, 16
Madrid
28004

Horario de Apertura

Lunes	00:00 - 02:00
	13:00 - 16:00

Teléfono

+34915310911

Página web

http://www.tabernalacarmencita.es/

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