Ají y sillao

Ají y sillao Especialistas en gastronomía peruana y fusión peruana oriental

Seguimos de fiesta y para el Año Nuevo estamos preparando nuestras fuentes para casa. Tienes hasta mañana 29 de diciembr...
28/12/2025

Seguimos de fiesta y para el Año Nuevo estamos preparando nuestras fuentes para casa. Tienes hasta mañana 29 de diciembre para llamarnos o escribirnos y empezar el Año Nuevo 2026 con mucho disfrute y sabor peruano.

Tel. 654 64 71 67

24/12/2025
🎄 Navidad 2025 con auténtico sabor Peruano–Chifa 🎁
 Este año te lo ponemos fácil: hemos preparado dos menus especiales p...
08/12/2025

🎄 Navidad 2025 con auténtico sabor Peruano–Chifa 🎁
 Este año te lo ponemos fácil: hemos preparado dos menus especiales para disfrutar en casa una cena festiva, cálida y llena de sabor.

✨ PACK TRADICIÓN & SABOR – 39 € p.p
 Incluye croquetas, siu mai, huancaína, chaufa de pato y postre a elegir.

✨ PACK PREMIUM NAVIDEÑO – 49 € p.p
 Causa de pulpo, croquetas, yuca dorada, chaufa premium y tu elección entre corvina, pato al ají cítrico y pasta vegetariana o el favorito de todos:
 🔥Picante de Langostinos Tradicional.

🍮 Postres clásicos peruanos para terminar: lúcuma, guanábana, tarta de chocolate o tres leches.

📦 Todo listo para llevar.
Recogida 24 Dic hasta las 4 PM.
 📲 Reserva por DM o WhatsApp.
Pedidos hasta 21 Dic.

 🎅 Unidades limitadas. Haz tu pedido antes de que se agoten.

07/11/2025

Fusión que conquista: Perú y Oriente en un solo bocado!
Ven a disfrutar la experiencia Ají y Sillao.
Abierto de 1:00 p.m. a 5:00 p.m. y de 8:30 p.m. a 11:00 p.m.

Nos tomamos un pequeño descanso. Nos volveremos a ver desde el 19 de agosto. Muchas gracias siempre por estar con nosotr...
13/08/2025

Nos tomamos un pequeño descanso. Nos volveremos a ver desde el 19 de agosto. Muchas gracias siempre por estar con nosotros

Nuestros anticuchos siempre son los preferidos, suaves, jugosos y con mucho sabor!!!. Ven a saborear los verdaderos sabo...
30/04/2025

Nuestros anticuchos siempre son los preferidos, suaves, jugosos y con mucho sabor!!!.
Ven a saborear los verdaderos sabores caseros de Perú!!!.

Ají y Sillao, visítanos en Calle Elfo 112.

Disfruta de nuestro Menú de año nuevo Chino !🐍Solo disponible desde el 28 de Enero al 2 de Febrero! RESERVA YA! 😋       ...
27/01/2025

Disfruta de nuestro Menú de año nuevo Chino !🐍
Solo disponible desde el 28 de Enero al 2 de Febrero!
RESERVA YA! 😋

La Guía Gastro 2025: una selección de los restaurantes y comercios favoritos de los expertos de EL PAÍSUn poco de fría o...
27/11/2024

La Guía Gastro 2025: una selección de los restaurantes y comercios favoritos de los expertos de EL PAÍS
Un poco de fría objetividad y un mucho de subjetividad entusiasta conforman el espíritu de esta guía por lo mejor del panorama gastronómico actual.

Ají y Sillao:
Calidez y comida chifa. En este pequeño local de barrio se conjugan varias cosas que lo hacen un acierto: la amabilidad de Julie y Miguel, sus propietarios, y la buena mano de este en la cocina. 

¡¡Gracias!!, nuevamente en La Guía Gastro de El País, recomendados para el 2025.
Emocionados, contentos y agradecidos.
Seguimos y seguiremos dando lo mejor de nosotros.

https://elpais.com/gastronomia/2024-11-17/la-guia-gastro-2025-una-seleccion-de-los-restaurantes-y-comercios-favoritos-de-los-expertos-de-el-pais.html


Causa totalmente casera, ¡¡todo cariño y sabor!!.  Natural, fresca, sabrosa y saludable como todas nuestras preparacione...
06/09/2024

Causa totalmente casera, ¡¡todo cariño y sabor!!. Natural, fresca, sabrosa y saludable como todas nuestras preparaciones. Tu punto de reunión de auténtica comida peruana y fusión peruana - cantonesa.



El mejor cerdo en salsa de tamarindo en  ! Te esperamos! 🫶🏼
07/06/2024

El mejor cerdo en salsa de tamarindo en !
Te esperamos! 🫶🏼

¡Hola amantes de la comida! Hoy tenemos para ti unas deliciosas recomendaciones en el restaurante Ají y Sillao. Comience...
24/04/2024

¡Hola amantes de la comida! Hoy tenemos para ti unas deliciosas recomendaciones en el restaurante Ají y Sillao. Comience con la deliciosa Causa Limeña y continúe con un refrescante Ceviche. Confía en nosotros, ¡tu paladar te lo agradecerá! No te pierdas esta increíble experiencia, te esperamos con los brazos abiertos y mucho amor 😍

Hey foodies! Today we have some delicious recommendations for you at Aji Sillao restaurant. Start off with the mouthwatering Causa Limeña and follow it up with a refreshing Ceviche. Trust us, your taste buds will thank you! Don't miss out on this amazing experience, we'll be waiting for you with open arms and lots of love 😍

Reserva en
https://www.thefork.es/restaurante/aji-sillao-r709941?utm_source=https%253A%252F%252Fwww.thefork.es%252Frestaurante%252Faji-sillao-r709941&utm_medium=Banner&utm_campaign=Reserva%2520ya%21%2520

Dirección

Calle Elfo 112
Madrid
28027

Horario de Apertura

Miércoles 13:00 - 16:00
20:30 - 23:00
Jueves 13:00 - 16:00
20:30 - 23:00
Viernes 13:00 - 17:00
20:30 - 12:00
Sábado 13:00 - 17:00
20:30 - 12:00
Domingo 13:00 - 17:00

Teléfono

654 64 71 67

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