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España
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Wetaca

Cocinamos por ti para que tú no tengas que hacerlo. Recetas con producto local e ingredientes de verdad. Todas las semanas. Te preparamos los tápers de la semana.

Gózatelo comiendo bien y gana tiempo para lo que te dé la gana.

29/05/2026

Costillas que se despegan solas del hueso. Ese es el nivel de esta receta. 🍖

Jugosas y con un sabor espectacular. Cocinadas a fuego lento y al final, un glaseado de miel, mostaza y soja que las carameliza por fuera.

Apúntala para este finde 📝

🍖 Ingredientes:

- 2 costillares de cerdo
- 3 cucharadas de mostaza Dijon
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta negra

🍯 Para el glaseado final:

- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de salsa de soja

28/05/2026

Puede que no te guste el brócoli, pero probablemente sea porque no lo has probado así: asado y con esta pintaza 🥦🔥
Guarda esta receta, compártela y dale una oportunidad a esta verdura:

⭐ Ingredientes:

- 1 brócoli grande
- Aceite de oliva y sal

🥦Para el romesco rápido:

- 1 bote pequeño de pimientos del piquillo
- Un puñado de almendra tostada
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharada de vinagre de Jeréz
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Un chorrito de agua para aligerar si es necesario

27/05/2026

Si eres de los que tiran las pieles de las patatas, espera un momentito: con este truco puedes aprovecharlas y convertirlas en una opción perfecta para rellenar como más te guste, y sin desaprovechar na-da 🥔🙌🏻

26/05/2026

Esta no es la típica lasaña alla bolognese, es nuestra lasaña florentina. ¿Que en qué se diferencian? 🧐 Pues esta versión es algo más ligera, porque la cocinamos con carne de pavo y espinacas. Y por supuesto y como cualquiera de nuestros platos de pasta, con pasta italiana 🤌 ¡Esta semana la tenéis en carta!

23/05/2026

Fregar un rallador es más difícil de lo que parece, y aprovechar la piel de los cítricos que se queda por dentro, aún más. �Pero ojo, que con este truco podrás rallar limones, naranjas o lo que quieras sin manchar y aprovechando absolutamente
todo 🍋

22/05/2026

¿Quién dijo que la tarta tatin sólo puede ser dulce? 🤔 Con esta versión comer verduras será facilísimo, rico y una manera perfecta de preparar un plato con verduras, pero un poco diferente 🥧

🍅 Ingredientes:

Masa:
- 250 g harina
- 125 g yogur griego
- 5 cucharadas aceite oliva
- 1 buena pizca sal

Relleno:
- 3 berenjenas
- 2 tomates maduros
- Un puñado de tomates cherry
- 1 cabeza de ajo
- Aceite de oliva y sal
- 25 g almendras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada vinagre de Jerez
- Sal gusto
- 1 burrata
- Albahaca fresca

21/05/2026

Hay muchas maneras de cocinar los huevos 🥚, pero esta fijo que todavía no la has probado. Lo que sí es seguro es que estos huevos coreanos vas a querer hacerlos en casa 🙌

🥚 Ingredientes:

- 12 huevos
- 1 cebolleta
- 2 dientes de ajo
- 1-2 chiles picantes
- 120 ml salsa de soja
- 120 ml agua
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharaditas de sésamo tosta

20/05/2026

Si crees que hacer sushi en casa es misión (casi) imposible, es porque no has probado a hacer estos onigirazu, o lo que es lo mismo: sándwiches de sushi 🍣✨

🥢Ingredientes

- 250 g arroz para sushi
- 310 ml agua
- 35 ml vinagre de arroz
- 20 g azúcar
- 5 g sal
- Alga nori
- 160 g atún
- 2 cucharadas de mayonesa
- Salsa picante al gusto
- 1 aguacate
- 1 pepino
- Cebollino

19/05/2026

Si te queda poca mermelada en el tarro, tienes la excusa perfecta para hacer esta vinagreta casera 🥗 Fácil, sin manchar y sin ingredientes que no sabes pronunciar.

⭐️ Ingredientes y medidas para 2 raciones: (puedes adaptarlas en función de la cantidad que necesites):

- 3 cucharadas soperas de aceite
- 1 cucharadas sopera de de vinagre
- 1 cucharada sopera de mermelada (si es casera, mucho mejor)
- Un toque de mostaza, si te apetece

O lo que es lo mismo: la mermelada que te quede en el tarro, siempre que sea poquita, con 3 partes de aceite y una de vinagre. ¡Puedes ir probando hasta obtener el punto que más te guste!

18/05/2026

Cada semana, en Wetaca cambiamos los platos de nuestra carta para que comer variado sea una tarea más fácil, pero hay 4 de ellos que siempre, siempre encontrarás disponibles. Desliza, que te los presentamos 👉🏼

🥘 Arroz de pollo y verduras: lo cocinamos con arroz valenciano y nuestro caldo casero de pollo tostado.

🇮🇹 Lasaña alla bolognese: usamos pasta italiana y nuestra boloñesa, que cocinamos a fuego lento durante más de 6 horas.

🍗 Pollo a la peruana: marinamos muslitos de pollo en ají panca, jengibre y especias, ¡ideal si eres fan del pollo pero quieres probarlo de otras maneras!

🍲 Lentejas estofadas con chorizo: un clásico que cocinamos a fuego lento durante 4 horas y al que añadimos chorizo de sarta desgrasado

16/05/2026

Las sobras de pollo están genial para hacer croquetas, pero seguro que usarlas para hacer canelones no se te había ocurrido 🤙 Esta receta de aprovechamiento lo tiene todo: fácil, perfecta para compartir y la mejor manera de seguir disfrutando del pollo que ha sobrado.

🍗 Ingredientes:

- 16 placas de canelones
- 1 pollo asado desmenuzado (o aprox. 500–600 g de carne)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 250 g de shiitake o champiñones
- 1 cucharadita de tomillo
- 100 ml de vino blanco
- 200–250 ml de jugo del pollo asado
- Queso rallado para gratinar
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto

🍽️ Bechamel:

- 60 g de mantequilla
- 60 g de harina
- 750 ml de leche
30 min a 180º + 2 min grill

Dirección

Calle De La Resina, 34
Madrid
28021

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 18:00
Martes	09:00 - 18:00
Miércoles	09:00 - 18:00
Jueves	09:00 - 18:00
Viernes	09:00 - 14:30

Página web

https://bit.ly/VENGODEFB40

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