La cocina india del restaurante El Ganges es una mezcla de colores de olores y sabores; es tan rica y diversa como es su cultura y su pueblo. Sus especias, sus esencias y la manera de llevar a cabo la preparación de los platos siempre dieron sensaciones exóticas. Si has tenido la oportunidad de estar en nuestro restaurante, comparte tu opinión aquí: https://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187514-d794626-Reviews-Ganges-Madrid.html
En un restaurante indio, cocinar parece como unos rituales muy rigurosos, los chefs, delante a sus “tandoor” (hornos indios) parecen como religiosos en rezo. Una cocina que a primera vista puede parecer sencilla y homogénea, pero, mirada más de cerca, revela un conjunto de muchos y diversos ingredientes, técnicas y tradiciones culinarias. La cocina india es la mezcla del mágico, del romántico y del sensual que va más allá de la realidad del habitual y del cotidiano. Vegetarianos o no, cada uno puede encontrar varios platos que le deleitarán los paladares. Arroz basmati con curry, ensalada de patatas o las famosas Samosas de verduras (empanadillas llenas de verduras), son unas recetas vegetarianas indias que les llevarán en un nuevo mundo de gusto totalmente vegetariano. En los hornos indios: el “tandoor”, el pollo tandoori o el cordero sazonados con las deliciosas especias como el curry o la cúrcuma salen con el sabor típico de la India. El Ganges, el restaurante indio, les trae la india con toda su magia al corazón de Madrid, para hacerles disfrutar de la gastronomía tradicional india, con recetas típicas y con un menú degustación que lleve las especialidades de los chefs del restaurante
