15/07/2026
Hay clásicos que no se tocan... hasta que pruebas nuestra Oreja con salsa brava y lima. 😏 Crujiente por fuera, melosa por dentro y cocinada con el tiempo que merece para conseguir esa textura que tanto gusta en las tabernas de Madrid. La intensidad de una buena salsa brava se encuentra con el toque fresco de la lima, creando un equilibrio que sorprende sin perder la esencia de una de las raciones más castizas de nuestra gastronomía. Porque en Jarritus creemos que la tradición no está reñida con innovar cuando se hace con respeto y buen producto. ❤️ Si estás buscando una oreja en Madrid con un giro diferente, aquí te espera un bocado que invita a mojar pan y brindar sin prisa. Guarda este post para tu próxima visita y cuéntanos, ¿tú eres más de 🔥 salsa brava o de 🍋 ese toque fresco de lima?
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