19/10/2018
En nuestra taquería siempre ha sido importante usar en las prepaciones ingredienes fescos para un sabor único en cada bocado. Hoy les hablaremos de nuestro cultivo de Chile de árbol para la elaboración de nuestra salsa roja.
En tacoos contamos con una plantación de Chile de árbol para que este ingrediente tan importante en nuestras prepaciones, sea 100% fresco. El proceso para saber que nuestro chile de árbol està listo para la cocina es luego de que pase por el proceso de maduració; empieza por un chile inmaduro, poco maduro, maduro y en proceso de secado.
¡Qué color! el Chile de árbol cuando está rojito es que está perfecto para acompañar cualquier preparación que queramos.