Lunes 10:00 - 18:00 Martes 10:00 - 18:00 Miércoles 10:00 - 18:00 Jueves 10:00 - 18:00 Viernes 12:00 - 23:30 Sábado 12:00 - 23:30 Domingo 12:00 - 18:00

Aynaelda Restaurante

Name: Aynaelda Restaurante
Address: Calle LOS YEBENES, 38, Madrid, 28047, ES
Telephone: +34917101051
Rating: 4.4

Casa
España
Madrid
Aynaelda Restaurante

Aynaelda es el lugar ideal par disfrutar de la cocina mediterránea, especialmente de sus arroces y vinos, en todo su esplendor.
(399)

Aynaelda comenzó sus andadas con el propósito de ofrecer en Madrid un oasis donde poder disfrutar de dos de los emblemáticos pilares de la dieta mediterránea: el arroz y el vino. Y con esa idea continuamos, la de combinar los mejores caldos con la extensa variedad de arroces que vamos creando día a día. ¡Ven a visitarnos a C/ Los Yébenes, 38 (Aluche, Madrid)! HORARIO DE APERTURA:

L, M X, J

y V de 10:00 a 00:00
SÁBADOS de 12:00 a 00:00
DOMINGOS de 12:00 a 16:30

COCINA ABIERTA:

L,M,X,J,V y S de 13:30 a 16:00 y 20:30 a 23:30
DOMINGOS de 13:30 a 16:00

05/05/2026

Un arroz caldoso de bogavante de esos que llegan a la mesa y hacen que todos miren.

Alcachofas confitadas, tiernas, sabrosas y con ese punto que convierte un entrante en capricho.

Y nuestras croquetas… cremosas, caseras, de las que parecen hechas por una abuela con mucho cariño y cero prisa.

En Aynaelda sabemos que comer bien no es solo sentarse a la mesa.
Es elegir un sitio donde cada plato tenga alma.

Dale like si tú también eres de los que no perdonan un buen arroz.

📍Aynaelda
Calle los Yébenes, Madrid
Reservas: 917 101 051

23/04/2026

Hay platos que llegan en el momento justo.

Nuestros chipirones rellenos con lima limón y mix de lechugas son de los últimos en llegar a carta, y tienen ese aire fresco y sorprendente que apetece especialmente en esta época.

📍 Calle los Yébenes, 38, Madrid
📞 Reservas: 917 101 051

12/04/2026

A veces no hace falta complicarlo.

Jamón ibérico al corte, buen vino y una mesa con ganas de disfrutarse sin prisa.

Un lomo bajo al carbón de marabú, para seguir la comida como toca.

Y al final, brownie con helado de chocolate.
Porque si empiezas así, lo suyo es terminar bien.

📍 Calle los Yébenes, 38, Madrid
📞 Reservas: 917 101 051

18/03/2026

Nuestro Timbal de verduras asadas sobre Romesco con chips de boniato es una de esas propuestas que demuestran que disfrutar de la comida de siempre y cuidarte pueden sentarse en la misma mesa.

Verduras asadas lentamente para sacar todo su sabor, una salsa romesco casera con carácter y el toque crujiente del boniato para rematar un plato que apetece ahora más que nunca.

Porque cuando el producto es bueno, la cocina habla por sí sola.
Y cuando llega de cerca, se nota.

En Aynaelda creemos en esa cocina que reconforta, pero también acompaña. La que te hace sentir bien mientras disfrutas de cada bocado.

Y como todo lo bueno, este plato deja un recuerdo que se queda contigo… dulce, ligero y con ganas de repetir.

📍 Calle los Yébenes, Madrid
📞 Reserva tu mesa: 917 101 051

MadridGastronómico RestaurantesMadrid ComerBien ArrocesYMás

10/03/2026

Entre arroz y memoria, también se construye una casa.

En Aynaelda llevamos más de 20 años rindiendo homenaje a la tradición arrocera, y nuestros salones también hablan ese mismo lenguaje: paredes que evocan las marismas valencianas, paisajes que recuerdan el origen del arroz y una atmósfera pensada para disfrutar sin prisa

25/02/2026

Aquí los tiempos los marca el sabor, no el reloj.

Los arroces se cocinan como antes: con mimo, con alma y sin reloj.

Con ese chup chup lento, fondo casero y mucho cariño.

Si te apetece un buen arroz esta semana santa, rodeado de buen vino y mejor compañía… ya sabes dónde estamos.

🛍️ ¿Estás en plan casero? Pídenoslo para recoger y te lo preparamos en la misma paellera que te llevas a casa.

📍Calle Los Yébenes, Madrid
📞 Reserva tu mesa: 914 63 79 00

SinPrisaPeroConGusto

25/02/2026

Aquí los tiempos los marca el sabor, no el reloj. Aquí los arroces se cocinan como antes: con mimo, con alma y sin reloj.

Con ese chup chup lento, fondo casero y mucho cariño.

Si te apetece un buen arroz esta semana santa, rodeado de buen vino y mejor compañía… ya sabes dónde estamos.

🛍️ ¿Estás en plan casero? Pídenoslo para recoger y te lo preparamos en la misma paellera que te llevas a casa.

📍Calle Los Yébenes, Madrid
📞 Reserva tu mesa: 914 63 79 00

SinPrisaPeroConGusto

10/02/2026

Este fin de semana, cambia el plan. No solo se lo digas con flores, diselo alrededor de una mesa preparada para la ocasion

Nosotros ponemos el cava frío, la atención en y ese ambiente que invita a quedarse un rato más.
Vosotros solo tenéis que brindar, miraros y disfrutar como toca.

Las flores se marchitan.
Las buenas veladas se recuerdan.

📍 Aynaelda · Calle los Yébenes
📞 Reservas: 917 101 051

30/01/2026

Para este fin de semana, que despide un mes y comienza otro, te proponemos algo sencillo y redondo: un comienzo y un final de mesa que hablan por sí solos.

Para empezar, jamón de bellota cortado a mano, como manda la tradición.

Como plato principal, nuestro arroz con pulpo trufado, profundo, elegante y lleno de matices.
Y para cerrar, un postre de chocolate que pone el broche perfecto a la sobremesa.

Porque aquí no vienes solo a comer arroz.
Vienes a sentirte cuidado, a disfrutar sin prisas y a quedarte con ganas de volver.

08/01/2026

Con este temporal de frío, solo hay una pregunta que hacerse en la mesa:
¿El arroz meloso o caldoso?

Cuchara en mano y tiempo en calma. Ese chup chup que no entiende de prisas, porque los platos de cuchara se hacen despacio… y se disfrutan como merecen.

Para empezar como toca, nuestra recomendación es clara: pulpo y croquetas para compartir, y después dejar que el arroz haga su trabajo.

Si hoy te pide el cuerpo un plato de cuchara reconfortante y cocina bien hecha, aquí te esperamos.

📞 Reservas: 917 101 051
📍 Aynaelda · Cl. de los Yébenes, 38 · Madrid

Croquetas CocinaLenta Madrid Latina Aluche

Dirección

Calle LOS YEBENES, 38
Madrid
28047

Horario de Apertura

Lunes	10:00 - 18:00
Martes	10:00 - 18:00
Miércoles	10:00 - 18:00
Jueves	10:00 - 18:00
Viernes	12:00 - 23:30
Sábado	12:00 - 23:30
Domingo	12:00 - 18:00

Teléfono

+34917101051

Página web

http://www.aynaelda.com/

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