Lunes 13:00 - 00:00 Martes 13:00 - 00:00 Miércoles 13:00 - 00:00 Jueves 13:00 - 00:00 Viernes 13:00 - 23:00 Sábado 13:00 - 23:00 Domingo 13:00 - 16:00

Urrechu Velázquez

Name: Urrechu Velázquez
Address: Calle de Vel\u00E1zquez, 150, Madrid, 28002, ES
Telephone: +34911211444
Price range: $$$
Rating: 4.9

Casa
España
Madrid
Urrechu Velázquez

Disfruta, sonríe, come, ama, bebe, sueña, siente y saborea la mejor cocina de Íñigo Urrechu. Nuestra cocina, la de Urrechu.
(444)

Una relajante y elegante atmósfera, hacen de Urrechu Velázquez el lugar ideal para vivir la mejor de las experiencias sensoriales sin abandonar el centro de Madrid. Disfruta, sonríe, come, ama, bebe, sueña, siente, saborea, relájate, imagina. La perfecta armonía entre placer visual y placer gastronómico, en consonancia con un entorno inigualable donde vanguardia y tradición se unen, harán despertar todos tus sentidos. Gracias a su enclave único en el centro de Madrid, Urrechu Velázquez, se configura como un lugar con atmósfera propia, donde el disfrute por medio de los sentidos, cobra toda su magnitud. Ingredientes frescos, de temporada, conjugados con respeto y la excelencia propia de la cocina de Íñigo Urrechu, hacen de la carta sin lugar a dudas, toda una experiencia culinaria. Cocina tradicional mediterránea con pinceladas de vanguardia, unidas a la constante innovación de nuestros platos, hacen de Urrechu Velázquez el mejor lugar de Madrid donde disfrutar, amar, sentir y saborear la gastronomía mediterránea.

25/08/2026

Fresco, vibrante y lleno de matices, nuestro ceviche es uno de esos platos que siempre apetece compartir.
La calidad de la materia prima y el equilibrio de sus sabores lo convierten en una de las propuestas más refrescantes de nuestra carta.
Un imprescindible para disfrutar de los últimos días del verano.

-------------------------------------------------------------

Fresh, vibrant, and full of nuance, our ceviche is one of those dishes you'll always want to share.
The quality of the ingredients and the perfect balance of flavors make it one of the most refreshing creations on our menu.
A must-enjoy dish for the final days of Summer.

23/08/2026

Hay experiencias que merecen disfrutarse alrededor de una gran mesa.
Reserve la suya y déjese sorprender por una cocina donde el producto, el servicio y cada detalle están pensados para hacer de su visita un recuerdo inolvidable.
Le esperamos en Urrechu Velázquez.

--------------------------------------------------------

Some experiences are meant to be enjoyed around a remarkable table.
Reserve yours and discover a cuisine where exceptional produce, impeccable service, and every detail are designed to create lasting memories.
We look forward to welcoming you to Urrechu Velázquez.

20/08/2026

En Urrechu Velázquez creemos que la gastronomía es mucho más que cocinar: es una forma de crear, emocionar y contar historias.
Cada plato nace de la unión entre producto, técnica y sensibilidad, convirtiendo cada experiencia en una auténtica expresión de arte.
Porque cuando la pasión guía cada detalle, la gastronomía se convierte en arte.

-------------------------------------------------------

At Urrechu Velázquez, we believe gastronomy is far more than cooking—it is a way of creating, inspiring, and telling stories.
Every dish is born from the union of exceptional produce, technique, and sensitivity, transforming each experience into a true expression of art.
Because when passion guides every detail, gastronomy becomes art.

18/08/2026

La delicadeza de la pechuga de faisán asada encuentra el equilibrio perfecto junto a la pasta fresca y la intensidad aromática de una suave crema de trufa.
Una combinación de ingredientes nobles que da vida a uno de los platos más emblemáticos de nuestra cocina.

-------------------------------------------------------------

The delicate flavor of roasted pheasant breast finds perfect balance alongside fresh pasta and the aromatic richness of a smooth truffle cream.
A combination of exceptional ingredients that brings to life one of our kitchen's most iconic creations.
Elegance, depth, and flavor in perfect harmony.

09/08/2026

Este fin de semana es la ocasión perfecta para disfrutar de Urrechu Velázquez antes de nuestro descanso estival.
Les esperamos para compartir una experiencia gastronómica única antes de cerrar por vacaciones del 10 al 17 de agosto, ambos inclusive.
Volveremos con la misma ilusión y el compromiso de seguir ofreciéndoles lo mejor.

-----------------------------------------------------

This weekend is the perfect opportunity to enjoy Urrechu Velázquez before our summer break.
We look forward to welcoming you for a memorable dining experience before we close for holidays from August 10th to August 17th, inclusive.
We'll be back with the same passion and commitment to offering you the very best.

06/08/2026

La cocina de es el reflejo de toda una vida dedicada a la gastronomía.
Su respeto por el producto, su sensibilidad y su constante búsqueda de la excelencia dan forma a una propuesta que emociona por su autenticidad.
Una firma gastronómica con identidad propia.

----------------------------------------------

"ñigo Urrechu's cuisine reflects a lifetime devoted to gastronomy.
His respect for exceptional produce, refined sensibility, and constant pursuit of excellence shape a culinary vision that moves through authenticity.
A gastronomic signature with a distinctive identity.

04/08/2026

Nuestro prepostre de mango con helado de yogur prepara el paladar para el último capítulo de la experiencia.
Frescura, ligereza y el equilibrio perfecto entre la dulzura de la fruta y la suavidad del yogur.
Un pequeño bocado que anticipa un gran final.

------------------------------------------------

Our mango pre-dessert with yogurt ice cream prepares the palate for the final chapter of the experience.
Fresh, light, and perfectly balanced between the sweetness of mango and the smoothness of yogurt.
A delicate bite that sets the stage for a memorable finale.

02/08/2026

En Urrechu Velázquez entendemos la alta gastronomía como el equilibrio entre un producto excepcional, una técnica impecable y el respeto por la tradición.
Cada plato nace del compromiso con la excelencia y de la pasión por emocionar a través del sabor.
Una cocina con identidad propia, pensada para convertirse en un recuerdo.

-------------------------------------------------------

At Urrechu Velázquez, we believe haute cuisine is the perfect balance of exceptional produce, flawless technique, and deep respect for tradition.
Every dish is born from a commitment to excellence and a passion for creating memorable flavors.
A cuisine with its own identity, designed to leave a lasting impression.

30/07/2026

Las noches de verano se disfrutan de una forma especial en nuestro jardín privado.
Un entorno tranquilo y lleno de encanto donde la alta gastronomía, la naturaleza y la luz del atardecer crean el escenario perfecto para una velada inolvidable.
Un rincón para saborear el verano sin prisas.

-----------------------------------------------

Summer evenings are best enjoyed in our private garden.
A peaceful and charming setting where fine dining, nature, and the golden evening light come together to create an unforgettable experience.
A place to savor the essence of summer, one moment at a time.

28/07/2026

Un gran ceviche comienza mucho antes de llegar a la mesa: comienza con una materia prima excepcional.
Seleccionamos pescado de la máxima calidad para que su frescura, textura y sabor sean los auténticos protagonistas de cada bocado.
Porque el mejor producto siempre marca la diferencia.

----------------------------------------------------

A great ceviche begins long before it reaches the table — it begins with exceptional produce.
We carefully select the finest fish so its freshness, texture, and flavor take center stage in every bite.
Because outstanding ingredients always make the difference.

Dirección

Calle De Vel\u00E1zquez, 150
Madrid
28002

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 00:00
Martes	13:00 - 00:00
Miércoles	13:00 - 00:00
Jueves	13:00 - 00:00
Viernes	13:00 - 23:00
Sábado	13:00 - 23:00
Domingo	13:00 - 16:00

Teléfono

+34911211444

Página web

https://www.urrechuvelazquez.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Urrechu Velázquez publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.