Lunes 13:00 - 00:00 Martes 13:00 - 00:00 Miércoles 13:00 - 00:00 Jueves 13:00 - 00:00 Viernes 13:00 - 00:00 Sábado 13:00 - 00:00 Domingo 13:00 - 00:00

Rocacho

Name: Rocacho
Address: Calle Padre Damián, 38, Madrid, 28036, ES
Telephone: +34914219770
Price range: $$$
Rating: 4.9

Casa
España
Madrid
Rocacho

Rocacho es roca pura, es gastronomía sin artificios. ROCACHO es la roca del fuego que convierte la mejor carne y el mejor pescado en un lujo para el paladar.
(201)

ROCACHO es la roca que nace de la tierra y del agua, siempre al lado de los mejores productos que ambos nos proporcionan. Es la roca del fondo de los mejores arrozales. Es la roca firme del mejor saber hacer, firme y constante. Es roca pura, es, gastronomía sin artificios.

29/05/2026

La ensaladilla Rocacho ya es un clásico de la casa.

Cremosa, equilibrada y perfecta para compartir, funciona igual de bien en un aperitivo, en una comida informal o como entrante antes de pasar a la parrilla. De esos platos sencillos que, cuando están bien hechos, siempre apetecen.

Disponible en Padre Damián, Rocacho Plaza y Valdebebas.

27/05/2026

Un bocado pequeño, pero con mucho que contar.

Nuestro bombón de txangurro es perfecto para abrir la experiencia Rocacho: producto de mar, una elaboración precisa y ese punto goloso que invita a pedir otro. Ideal para barra, terraza o como primer paso antes de una chuleta o un arroz.

25/05/2026

Nuestra chuleta de vaca madurada entre 40 y 60 días es una de las piezas más representativas de Rocacho.

Pasa por la parrilla de carbón de encina, se sirve trinchada y llega a la mesa en su punto, lista para compartir. Producto, fuego y técnica al servicio del sabor.

Disponible en nuestras tres localizaciones.

📍Padre Damián · Marqués de Salamanca · Valdebebas

22/05/2026

¿Recuerdas cuando los tomates sabían a tomate?

Este tomate japonés premium sabe a tomate y a mucho más. Es una variedad con mucho umami, capaz de concentrar matices dulces, ácidos, salados y ligeramente amargos. No necesita más que un chorrito de buen AOVE, el corte justo y poco más.

Producto puro, como nos gusta en Rocacho.

20/05/2026

Una buena comida requiere de un vinazo.

Nuestra bodega reúne referencias pensadas para acompañar carnes, pescados, arroces y esos momentos de sobremesa que en Rocacho nos tomamos muy en serio. Vinos con personalidad, grandes etiquetas y opciones especiales para convertir cualquier comida en algo más.

18/05/2026

No todos los bikinis son iguales.

Este se prepara con pan brioche, cola de carabinero, menta y una emulsión de kimchee y miel. Un bocado untuoso, ligeramente picante y muy apetecible, perfecto para empezar la comida o para disfrutar en barra con una copa de vino.

Rocacho también es esto: producto, creatividad y ganas de compartir.

15/05/2026

Celebra San Isidro en cualquiera de nuestros restaurantes.

Para este día festivo, te proponemos nuestro rabo de toro sobre puré de patata: un plato meloso, profundo y lleno de sabor, cocinado a fuego lento y pensado para disfrutar sin prisa.

Para chulapos, chulapas… y para los que se apuntan a la fiesta aunque no lleven parpusa.

📍 Padre Damián, 38
📍 Plaza Marqués de Salamanca, 9
📍 José Antonio Corrales, 11 (Valdebebas)

13/05/2026

En vísperas de San Isidro, nos ponemos castizos, pero a nuestra manera.

Este pan bao de rabo de toro lleva uno de los guisos más reconocibles de Madrid a un formato más informal, sabroso y perfecto para compartir. Un bocado con fondo tradicional y espíritu Rocacho.

11/05/2026

La lubina también pasa por nuestras brasas.

Producto fresco, punto justo de parrilla y una cocina que respeta lo importante: sabor, textura y sencillez. En Rocacho, el pescado tiene el mismo protagonismo que la carne y forma parte de esa idea de asador contemporáneo donde el producto siempre manda.

08/05/2026

Viernes, buen arroz y una mesa con ganas de quedarse.

Nuestra paella de rabo de toro es uno de esos platos pensados para compartir sin prisa, con fondo casero, mucho sabor y ese punto meloso que convierte cualquier comida de fin de semana en planazo.

Disponible en nuestros restaurantes de Madrid.

Dirección

Calle Padre Damián, 38
Madrid
28036

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 00:00
Martes	13:00 - 00:00
Miércoles	13:00 - 00:00
Jueves	13:00 - 00:00
Viernes	13:00 - 00:00
Sábado	13:00 - 00:00
Domingo	13:00 - 00:00

Teléfono

+34914219770

Página web

http://www.rocacho.com/

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