La Máquina Caleido

La Máquina Caleido La esencia gastronómica de La Máquina situado en el corazón del Distrito Financiero Cuatro Torres.

Las Cuatro Torres ya son un plan.Nosotros te proponemos completarlo.Un paseo, unas vistas que impresionan y una comida q...
06/08/2026

Las Cuatro Torres ya son un plan.

Nosotros te proponemos completarlo.

Un paseo, unas vistas que impresionan y una comida que haga que el día merezca ser recordado.

La Máquina Caleido.

Siempre hay una La Máquina cerca.Y lo mejor es que siempre hay una para el momento que estás buscando.Sea cual sea el pl...
06/08/2026

Siempre hay una La Máquina cerca.

Y lo mejor es que siempre hay una para el momento que estás buscando.
Sea cual sea el plan, hay un restaurante de La Máquina esperándote.

Porque hay lugares a los que siempre apetece volver.

Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay 2023.Un Chardonnay nacido en Borgoña, una de las regiones más reconocidas de...
04/08/2026

Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay 2023.

Un Chardonnay nacido en Borgoña, una de las regiones más reconocidas del mundo para esta variedad, donde el clima y el suelo le aportan frescura, elegancia y una acidez muy equilibrada.

Una forma de descubrir Borgoña desde La Máquina Caleido.

Hay momentos que merecen una gran botella.No por lo extraordinario de la ocasión, sino porque una mesa compartida, una b...
30/07/2026

Hay momentos que merecen una gran botella.

No por lo extraordinario de la ocasión, sino porque una mesa compartida, una buena conversación y la cocina mediterránea ya son motivo suficiente para descorcharla.

RODA I Reserva 2019 es una de las grandes referencias de Rioja. Un vino elegante, profundo y equilibrado, elegido para acompañar esos momentos que terminan convirtiéndose en recuerdos.

La Máquina Caleido.

Hay una forma muy sencilla de saber cuánto os conocéis.Solo hace falta sentarse a comer juntos.¿En qué nivel de confianz...
30/07/2026

Hay una forma muy sencilla de saber cuánto os conocéis.

Solo hace falta sentarse a comer juntos.

¿En qué nivel de confianza está vuestra amistad?

A veces, el mejor cambio empieza con una palabra muy sencilla: sí.Sí a esos momentos que hacen que el día merezca un poc...
28/07/2026

A veces, el mejor cambio empieza con una palabra muy sencilla: sí.

Sí a esos momentos que hacen que el día merezca un poco más la pena.

La Máquina Caleido.

No todos los sonidos se escuchan igual.Algunos saben a cocina mediterránea, a una copa bien servida y a ese plan que lle...
26/07/2026

No todos los sonidos se escuchan igual.

Algunos saben a cocina mediterránea, a una copa bien servida y a ese plan que llevabas esperando todo el día.

La Máquina Caleido.

Compartir no siempre significa renunciar a un bocado. A veces significa disfrutarlo el doble.Nuestra ventresca de bonito...
26/07/2026

Compartir no siempre significa renunciar a un bocado. A veces significa disfrutarlo el doble.

Nuestra ventresca de bonito salvaje del Norte llega a la mesa para hacer exactamente eso.

La Máquina.

La temporada está servida.El bonito del Norte ya ha llegado a La Máquina. Un producto de temporada que solo puede disfru...
23/07/2026

La temporada está servida.

El bonito del Norte ya ha llegado a La Máquina. Un producto de temporada que solo puede disfrutarse en su mejor momento.

Porque hay sabores que merece la pena esperar todo un año.

Nacido de la tradición.Hecho para que el último bocado sea tan memorable como el primero.La Máquina.
23/07/2026

Nacido de la tradición.

Hecho para que el último bocado sea tan memorable como el primero.

La Máquina.

21/07/2026

Hay momentos que parecen pequeños, pero terminan siendo los que más recuerdas.

Probar el postre del otro. Cambiar una cucharada por otra. Sonreír porque ninguno quería pedir el suyo y acabar compartiéndolos todos.

Porque el verdadero lujo no es el postre. Es tener a alguien con quien compartir esos pequeños momentos el resto de tu vida.

La Máquina.

Las grandes recetas no empiezan en el plato.Empiezan en las manos de quienes llevan toda una vida perfeccionando cada ge...
16/07/2026

Las grandes recetas no empiezan en el plato.

Empiezan en las manos de quienes llevan toda una vida perfeccionando cada gesto.

La Máquina.

Hay productos que solo pueden disfrutarse cuando llega su temporada.El bonito salvaje del Norte es uno de ellos. En La M...
14/07/2026

Hay productos que solo pueden disfrutarse cuando llega su temporada.

El bonito salvaje del Norte es uno de ellos. En La Máquina celebramos la Costera con cinco elaboraciones que muestran la versatilidad de un producto excepcional: ensalada de bonito, bonito al ajillo, bonito a la plancha con bilbaína, bonito en fritada de tomate natural y ventresca de bonito a la bilbaína para compartir.

Cinco maneras de descubrir uno de los grandes protagonistas del verano. Solo por tiempo limitado en La Máquina.

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