Martes 13:30 - 16:15 Miércoles 13:30 - 16:15 Jueves 21:00 - 23:15 Sábado 13:30 - 16:15 21:00 - 00:00 Domingo 13:30 - 16:15

Gobu Burger

Name: Gobu Burger
Address: Calle General Pardiñas 8, Madrid, 28001, ES
Telephone: +34915757641
Price range: $$

Casa
España
Madrid
Gobu Burger

no sólo las mejores hamburguesas gourmet al carbón de Madrid ! También en instagram

gobu burger nace con la idea de fusionar la tradicional hamburguesa con los productos típicos de nuestro país. así, mimando desde nuestra cocina la calidad de todos y cada uno de nuestros productos, te ofrecemos un nuevo concepto que te hará recorrer toda nuestra gastronomía.
¡a disfrutar!

03/06/2026

Al calor del bueno, no hay mejor remedio que nuestra ensaladilla. Casera, productazo top y sin medias tintas. Veníos, amiguetes.

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
🍔 www.gobuburger.com

28/05/2026

¡Hoy es el Día Internacional de la Hamburguesa y en Gobu lo celebramos como mejor sabemos: rindiendo homenaje al producto y al fuego! 🔥

Deslizad para ver algunas de nuestras creaciones y daros un paseo por nuestro concepto gourmet. Para nosotros, una hamburguesa no es solo una carne entre panes; es la búsqueda del equilibrio perfecto, de ingredientes seleccionados al detalle y de ese toque inconfundible que solo aporta nuestra brasa. Cada una tiene su propia personalidad, pero todas comparten el mismo mimo con el que cocinamos cada día.

Venid a celebrar vuestro día favorito del año con nosotros, amiguetes. ¿Cuál de todas es vuestra debilidad?

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
🍔 https://f.mtr.cool/djxljjdgzi

19/05/2026

Nuestra salsa barbacoa no es de bote, es de casa. Receta casi secreta, mucho cariño y un rollo muy particular. No la contamos porque la tenéis que probar.

Os esperamos, amiguetes.

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
🍔 www.gobuburger.com

14/05/2026

A veces lo sencillo es lo más sabroso. Segunda hamburguesa de mayo, fuera de carta: cebolla caramelizada, panceta crujiente y queso ahumado Monterey Jack.

No existe una excusa mejor para venir. Os esperamos, amiguetes.

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
🍔 www.gobuburger.com

12/05/2026

Nos faltaba presentaros al crack de . Gran amiguete y cocinero que nos trae los callos de para nuestra burger más castiza del año.

¡Ojo! No olvides pedírtela con huevo de para terminar de G-O-Z-A-R-L-O.

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
🍔 www.gobuburger.com

07/05/2026

¡Mayo, San Isidro y Madrid en una hamburguesa! Gracias por estos callos de locura que te marcas en y con los que nos marcamos una de las burger del mes.

Además, puedes añadirle un huevo frito de para gozarlo aún más grande. Os esperaaamos.

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
🍔 www.gobuburger.com

05/05/2026

¡La temporada es la que manda! Fuera de carta tenemos estos espectaculares espárragos a la brasa que acompañamos con una receta familiar que nos flipa: mojete de tomate.

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
🍔 www.gobuburger.com

29/04/2026

Contraste y potencia. Hemos combinado el carácter del queso de cabra Leonora con su corteza de pimentón picante, la melosidad de la papada ibérica y el toque intenso de la aceituna negra picada.

Puro producto seleccionado que se funde sobre el fuego para crear un bocado con muchísima personalidad. Tenéis que venir a probar esta combinación, amiguetes.

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
🍔 www.gobuburger.com

18/04/2026

Vuelven los calores y con ellos estrenamos nuestro gazpacho de fresas 🍓!!

Aprovechamos que están en plena temporada y usamos el productazo de Frutas Eloy para preparar este plato que tanto nos mola para empezar.

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
🍔 www.gobuburger.com

14/04/2026

Una de las hamburguesas de este mes, tiene un sabor muy especial. Hemos unido el carácter del queso Majuelo de oveja con el toque dulce y ahumado de nuestra compota de manzana a la brasa.

El punto final lo pone el bacon, también pasado por el fuego, para crear un fuera de carta tremendo. No os quedéis sin probarla, amiguetes.

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
🍔 www.gobuburger.com

Dirección

Calle General Pardiñas 8
Madrid
28001

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 16:15
Miércoles	13:30 - 16:15
Jueves	21:00 - 23:15
Sábado	13:30 - 16:15
	21:00 - 00:00
Domingo	13:30 - 16:15

Teléfono

+34915757641

Página web

http://www.gobuburger.com/

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