Gobu Burger

Gobu Burger no sólo las mejores hamburguesas gourmet al carbón de Madrid ! También en instagram

gobu burger nace con la idea de fusionar la tradicional hamburguesa con los productos típicos de nuestro país. así, mimando desde nuestra cocina la calidad de todos y cada uno de nuestros productos, te ofrecemos un nuevo concepto que te hará recorrer toda nuestra gastronomía.
¡a disfrutar!

Al calor del bueno, no hay mejor remedio que nuestra ensaladilla. Casera, productazo top y sin medias tintas. Veníos, am...
03/06/2026

Al calor del bueno, no hay mejor remedio que nuestra ensaladilla. Casera, productazo top y sin medias tintas. Veníos, amiguetes.

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
🍔 www.gobuburger.com





¡Hoy es el Día Internacional de la Hamburguesa y en Gobu lo celebramos como mejor sabemos: rindiendo homenaje al product...
28/05/2026

¡Hoy es el Día Internacional de la Hamburguesa y en Gobu lo celebramos como mejor sabemos: rindiendo homenaje al producto y al fuego! 🔥

Deslizad para ver algunas de nuestras creaciones y daros un paseo por nuestro concepto gourmet. Para nosotros, una hamburguesa no es solo una carne entre panes; es la búsqueda del equilibrio perfecto, de ingredientes seleccionados al detalle y de ese toque inconfundible que solo aporta nuestra brasa. Cada una tiene su propia personalidad, pero todas comparten el mismo mimo con el que cocinamos cada día.

Venid a celebrar vuestro día favorito del año con nosotros, amiguetes. ¿Cuál de todas es vuestra debilidad?

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
🍔 https://f.mtr.cool/djxljjdgzi





19/05/2026

Nuestra salsa barbacoa no es de bote, es de casa. Receta casi secreta, mucho cariño y un rollo muy particular. No la contamos porque la tenéis que probar.

Os esperamos, amiguetes.

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
🍔 www.gobuburger.com





14/05/2026

A veces lo sencillo es lo más sabroso. Segunda hamburguesa de mayo, fuera de carta: cebolla caramelizada, panceta crujiente y queso ahumado Monterey Jack.

No existe una excusa mejor para venir. Os esperamos, amiguetes.

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
🍔 www.gobuburger.com





12/05/2026

Nos faltaba presentaros al crack de . Gran amiguete y cocinero que nos trae los callos de para nuestra burger más castiza del año.

¡Ojo! No olvides pedírtela con huevo de para terminar de G-O-Z-A-R-L-O.

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
🍔 www.gobuburger.com





07/05/2026

¡Mayo, San Isidro y Madrid en una hamburguesa! Gracias por estos callos de locura que te marcas en y con los que nos marcamos una de las burger del mes.

Además, puedes añadirle un huevo frito de para gozarlo aún más grande. Os esperaaamos.

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
🍔 www.gobuburger.com





05/05/2026

¡La temporada es la que manda! Fuera de carta tenemos estos espectaculares espárragos a la brasa que acompañamos con una receta familiar que nos flipa: mojete de tomate.

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
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29/04/2026

Contraste y potencia. Hemos combinado el carácter del queso de cabra Leonora con su corteza de pimentón picante, la melosidad de la papada ibérica y el toque intenso de la aceituna negra picada.

Puro producto seleccionado que se funde sobre el fuego para crear un bocado con muchísima personalidad. Tenéis que venir a probar esta combinación, amiguetes.

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
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18/04/2026

Vuelven los calores y con ellos estrenamos nuestro gazpacho de fresas 🍓!!

Aprovechamos que están en plena temporada y usamos el productazo de Frutas Eloy para preparar este plato que tanto nos mola para empezar.

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
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14/04/2026

Una de las hamburguesas de este mes, tiene un sabor muy especial. Hemos unido el carácter del queso Majuelo de oveja con el toque dulce y ahumado de nuestra compota de manzana a la brasa.

El punto final lo pone el bacon, también pasado por el fuego, para crear un fuera de carta tremendo. No os quedéis sin probarla, amiguetes.

📍 C. del General Pardiñas, 8 - Madrid
🍔 www.gobuburger.com





Dirección

Calle General Pardiñas 8
Madrid
28001

Horario de Apertura

Martes 13:30 - 16:15
Miércoles 13:30 - 16:15
Jueves 21:00 - 23:15
Sábado 13:30 - 16:15
21:00 - 00:00
Domingo 13:30 - 16:15

Teléfono

+34915757641

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