Mada Madariaga

Mada Madariaga Experta en cocina vegetal. Formaciones y cursos para particulares y profesionales. Alimentación natural y detox. Autora de "Olé Vegan".
(462)

Más de 30 años de experiencia.
📍 Madrid, España Chef experta en cocina vegetal, alimentación natural y detox. Formaciones para mejorar tu salud y vida. +30 años de experiencia

31/12/2025

Tras el año más duro de mi Vida 🙏🏻
Parar.
Permitirme soñar despierta… y ver que se ha hecho realidad .
Afrontar el presente sintiéndolo en todas sus formas. Como una cascada que revuelve todo por dentro, y sin embargo me llena de fuerza, claridad y libertad. Purificándome el alma. Llevándose lo que pesa, lo que duele, la costumbre…
Gracias 2025, año de pérdidas, duelos, frustración, transformación , cambios y muertes …
Gracias por tus potentes enseñanzas 🙏🏻
Bienvenido 2026!!!!
Con mis brazos, alma y corazón abierto, me entrego a tu improvisación Vida. A dejarme sorprender por ti, como tan bien sabíamos hacerlo juntas 💚

Salud y Mucho Amor para todos 🌺🌸

Pronto estaré de vuelta. ¡Viva la vida! 💗

24/10/2025

Día 12. Quinto de ayuno o semiayuno.
El cuerpo ya sabe. La mente se aquieta.

Esta semana: agua, infusiones, caldito suave… o si lo necesitas, una fruta entera. Sin digestión, todo es depuración.

Es momento de autofagia y cetosis. El cuerpo suelta lo que ya no le sirve.

A veces, el bienestar empieza con una incomodidad necesaria. Una pequeña crisis que limpia, que revela. Más conciencia. Más presencia. La energía se redistribuye… y nos transforma 💚

¡Viva la Vida!

18/10/2025

Día 6. Cura depurativa 21 días.
Ya hemos soltado mucho. Rutinas, mezclas, aliños…
Ahora nos sostienen la fruta, los frutos y esa energía que empieza a florecer.
La primera semana casi superada. Lo que viene es ayuno —o semi ayuno—, y una cura depurativa que va más allá del cuerpo.
21 días para resetear, para elegirte, para sentirte bien de verdad.
Menos es más. Más tú.
¡Viva la vida!

08/10/2025

¿Te unes a mí a la Cura Depurativa de 21 días? Con Mada Madariaga

Durante estas tres semanas, siguiendo la filosofía higienista, vamos a activar tu energía vital a través de tres sistemas:

👉 Sistema de relación – lo que sientes, lo que piensas, lo que te conecta
👉 Sistema de digestión – lo que comes, lo que nutres, lo que transformas
👉 Sistema de eliminación – lo que sueltas, lo que limpias, lo que liberas

¿Cómo lo hacemos? Vamos de más a menos… y luego de menos a más.
🔸 Empezamos con alimentos completos y crudos, para activar sin saturar.
🔸 Reducimos carga digestiva con ayuno o semiayuno, para regenerar y eliminar.
🔸 Reintroducimos con suavidad, respetando tus ritmos y tu nueva vitalidad.

📅 Empezamos el 13 de octubre

Precio flexible:
•⁠ ⁠Primera semana: 50 € – Prueba si es para ti
•⁠ ⁠Programa completo: 150 € – Transforma tu bienestar

👉 Escribime para apuntarte o inscribite a través de este enlace: linktr.ee/viva_madamadariaga

💚 Viva la Vida. Permítete cuidarte y quererte.

Acompáñame en un viaje único por la gastronomía vegetalVoy a recorrer España con la presentación de mi libro "Olé Vegan...
09/05/2025

Acompáñame en un viaje único por la gastronomía vegetal

Voy a recorrer España con la presentación de mi libro "Olé Vegan", donde transformo las recetas tradicionales en versiones 100% vegetales, manteniendo todo su sabor y esencia.

Cada parada de este tour es una oportunidad para aprender, degustar y descubrir cómo la cocina vegetal puede sorprenderte.

📍 Próxima parada: Ibiza

🗓️ 27 de mayo – Safragell Ibiza Suites & Spa
🕕 18:00 h – Presentación gratuita de Olé Vegan
🍽️ 19:00 h – Curso-cena con degustación

En esta experiencia gastronómica aprenderemos a preparar: Rabo de toro vegano, con una textura y profundidad de sabor que te harán dudar si es vegetal. Boquerones y anchoas, la esencia del Mediterráneo en su versión vegetal, elaborados con el aceite de algas especial. Alioli vegetal, un homenaje a Ibiza con toda su cremosidad y sabor inconfundible.

Opciones y precios:
Libro Olé Vegan: 21,95 €
Curso + Cena + Libro: 80 €
Curso + Cena: 60 €

🔗 Reserva tu plaza aquí: 👉 MadaCocinaVegetal.eventbrite.com

CENA-CURSO DE COCINA VEGANA EN EL VIVA + LIBRO DE RECETAS “OLÉ VEGAN”¿Te apasiona la comida natural, saludable y sosteni...
24/02/2025

CENA-CURSO DE COCINA VEGANA EN EL VIVA + LIBRO DE RECETAS “OLÉ VEGAN”

¿Te apasiona la comida natural, saludable y sostenible? ¿Te gustaría aprender a cocinar platos veganos mientras disfrutas de una cena inolvidable?

El sábado 15 de marzo a las 18:00 horas, aprende a cocinar y degusta nuevos platos de “Olé Vegan”.

Recetas seleccionadas para esta ocasión:

Aperitivos: Sobrasada con tomate seco: Un bocado lleno de sabor que demuestra cómo los ingredientes naturales pueden ser irresistibles. Morcilla de setas shiitake (morcitake): Una alternativa deliciosa y saludable que te sorprenderá con su versatilidad en revueltos, salteados, tostas y guisos.

Plato principal: Cocochas al pilpil con setas de cardo: Una receta originaria del País Vasco, adaptada para que disfrutes de una textura suave y gelatinosa sin sacrificar la sostenibilidad.

Postre: Tocinillo de cielo vegano: el toque dulce y saludable, elaborado con ingredientes respetuosos con el medio ambiente.

¿Qué incluye? 1 persona: Curso + libro + cena = 85€ 2 personas: Curso + libro + cena = 140€ Curso + cena (sin libro): 65€

Reservas: Envía un mensaje directo a nuestro perfil para asegurar tu plaza.

Dirección

Costanilla De San Andres, 16
Madrid
28005

Teléfono

+34913663349

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Mada Madariaga publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Atajos

Compartir