Lunes 13:30 - 23:00 Martes 13:30 - 16:00 20:30 - 23:00 Miércoles 13:30 - 16:00 20:30 - 23:00 Jueves 13:30 - 16:00 20:30 - 23:00 Viernes 13:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Sábado 13:30 - 16:00 20:30 - 23:00 Domingo 13:30 - 16:00

Buenas y Santas

Name: Buenas y Santas
Address: Bolivar 9, Madrid, 28045, ES
Telephone: +34915060647
Price range: ££

Casa
España
Madrid
Buenas y Santas

Pequeño restaurante de comida caserísima, fresca, sana y con toques argentinos. Tenemos huerta propia

Buenas y Santas es un saludo que todavía se puede escuchar en los pueblos y zonas rurales de Argentina, donde se cocina con productos caseros, naturales, frescos y ecológicos. Queremos recoger la esencia y el buen hacer de esos lugares modernizando las recetas y dándoles un toque gourmet. En junio de 2009 abre sus puertas en Legazpi este peculiar proyecto culinario argentino situado entre Matadero

, Madrid Río y el Planetario dirigido a todos aquellos que consideran que el lujo es comer casero, sano, ecológico y con un toque gourmet, en un ambiente acogedor y moderno a precios muy asequibles. La oferta consta de entrepanes, hamburguesas, quiches, empanadillas argentinas, ensaladas gourmet, dulces caseros, tés del mundo, zumos naturales y una variada oferta de platos que se adecúan a los productos de mercado y de temporada.

16/07/2026

Hay tomates.

Y luego están los que apenas han tenido tiempo de echar de menos la huerta.

Cada verano llenamos nuestro mercadillo con verduras ecológicas recién recogidas. Y cuando el producto es así, basta un poco de aceite de oliva, una pizca de sal… y disfrutar.

A veces, el mejor ingrediente es no estropear lo que la tierra ya ha hecho bien.

💚 Buenas y Santas — Legazpi

14/07/2026

Hay platos que entran por los ojos.

Y luego está esta brocheta, que termina de convencer en el primer bocado.

Ternera, vegetales ecológicos y el punto justo de parrilla.

💚 Esta semana en nuestro menú del día.

13/07/2026

Menú semanal

09/07/2026

Hay platos que no necesitan reinventarse.

Un buen pollo, limón, ajo, cebolla y el tiempo justo de horno.

A veces, lo mejor del menú es precisamente lo más sencillo.

💚 Esta semana en nuestro menú del día.

06/07/2026

No todas las milanesas necesitan llevar mil ingredientes.

A veces basta con un buen filete de ternera, un empanado crujiente y ese punto de jugosidad que hace que no sobre ni un bocado.

Los clásicos siguen siendo clásicos por algo.

💚 Esta semana en nuestro menú del día.
📍 Buenas y Santas — Legazpi

03/07/2026

Cuando el tomate sale de tu propia huerta, el salmorejo sabe diferente.

Y no es un secreto de cocina.

Es el sabor de recoger, preparar y servir el producto casi sin que haya tenido tiempo de echarte de menos.

💚 El verano también se come.

01/07/2026

Hay una razón por la que pintamos cada empanada una a una.

Y no es solo para que salgan doradas.

Es porque sabemos lo que viene después: una masa crujiente y un relleno generoso, de esos que no hay que buscar con lupa 😌

En Buenas y Santas creemos que una buena empanada tiene que estar rica por fuera… y ser inolvidable por dentro.

💚 Buenas y Santas — Legazpi

28/06/2026

El once de Buenas y Santas.
Sin fichajes, sin VAR y con mucho relleno.

🏆⚽️ UU

Dirección

Bolivar 9
Madrid
28045

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 23:00
Martes	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:00
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:00
Jueves	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:00
Viernes	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Sábado	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:00
Domingo	13:30 - 16:00

Teléfono

+34915060647

Página web

http://www.buenasysantas.es/

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