21/09/2026
Todavía quedan días para disfrutar de algo fresco.
Ceviche rápido de corvina con ají amarillo infusionado en hibisco, jengibre en salmuera y vinagre de frambuesa.
Un bocado de inspiración nikkei, con acidez, frescura y ese punto de atrevimiento que nos define.
En calle de Trafalgar, 7.
