Soy Kitchen

26/05/2022

Julio Zhang es el chef de Soy Kitchen. 🥢🖤

A través de su cocina, Julio transmite la rica y variada filosofía de la gastronomía china en Europa. 🍣

En su restaurante Soy Kitchen de Madrid fomenta los valores de la comida tradicional apoyándose en el producto local.

En el documental "Pork, a world to discover", nos muestra la importancia del cerdo en su cocina y en la gastronomía asiática.

Puedes ver el tráiler en 👉 https://www.carnedecerdoricaysana.com/a-world-to-discover/es

¡Estreno próximamente! 📽

03/10/2020

Para adaptarnos a la nueva situación abrimos las reservas a la 13:00 y a las 20:00. Agradecemos vuestra comprensión, nosotros seguiremos con la mismas ganas de siempre!

22/09/2020

Comienza la semana en la cocina de Soy Kitchen

10/09/2020

Así hacemos nuestros dim sum en

08/09/2020

05/09/2020

Dim Sum quiere decir algo así como "tocar el corazón".
Son unos pequeños bocados originarios de la cocina cantonesa.
Pueden tener infinidad de formas y rellenos, y cocinarse de varias formas, ya sea al v***r, a la plancha o al wok; pero todos tienen en común su pequeño tamaño.
Suelen servirse en canastas de bambú.
En podrás disfrutar de una gran variedad, no te los pierdas!

01/09/2020

Ensalada de fideos de alforfon con tartar de solomillo macerado

25/08/2020

Huevo centenario

24/08/2020

Mañana volvemos a abrir nuestras puertas, ¡os esperamos!

20/08/2020

Ya casi estamos de vuelta y os adelantamos una de nuestras novedades: Shao Rou! Panceta marinada con espinacas encurtidas y vieira

07/08/2020

Prueba nuestros sabrosos Jiaozi! Empanadillas chinas rellenas de cerdo, gamba y cebolleta china; sobre una salsa XO, con berberechos encurtidos abiertos al wok

05/08/2020

¿Has probado alguna vez nuestro estilo de muslo de pato? Jugoso por dentro, lo cocinamos a baja temperatura y preparamos en creppes con la salsa especial de Julio, packchoy y bambú encurtido