En pleno centro de Madrid, en las lindes de los barrios de Chamberí y Arguelles/Moncloa, encontrarás nuestra Taberna, cien por cien castiza con un inconfundible toque andaluz en su cocina. Recomendada, año tras año desde el 2005, por la Guía Michelín de Tapas. Pásate y prueba nuestro vermú tradicional de grifo, de los pocos que aún quedan, o una manzanilla fresquita recién sacada de su barrica. Pr
ueba nuestro salmorejo, el auténtico flamenquín (de carne y jamón), el rabo de toro, el magro con tomate, las berenjenas de miel de caña, los callos castizos,...y
Entre todas nuestras especialidades, brilla con luz propia, nuestros "huevos con papas y chistorra", considerados entre los mejores de España por la guía Metrópoli del diario "El Mundo" (http://www.metropoli.com/comer/2013/09/30/523b1805684341cc2e00001c.html).
