FACYRE Federación de Cocineros y Reposteros de España

¿Qué ingredientes de temporada veremos este otoño en   de  Calabaza, setas, castañas...y muchos más😛La semana que viene ...
06/10/2026

¿Qué ingredientes de temporada veremos este otoño en de

Calabaza, setas, castañas...y muchos más😛

La semana que viene en

📅 Miércoles 14 de octubre 12:00
📅 Jueves 15 de octubre 12:00

Normal que digan que

💥 𝗣𝗹𝗮𝘇𝗮𝘀 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗮𝗱𝗮𝘀 - 𝗜𝗡𝗦𝗖𝗥𝗜𝗣𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦 𝗘𝗡 𝗕𝗜𝗢

01/10/2026

Escuchar a los que han emprendido y ahora están en lo más 🔝 puede ser un buen inicio si vas a montar algún negocio.

Desde junto con y organizamos SANTANDER EMPRENDE precisamente con el objetivo de poder acompañaros en este valiente camino.

Gracias a todos los que participasteis , , y

30/09/2026

Qué mejor manera de celebrar el 𝗗í𝗮 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗲𝗹 𝗣ó𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁 que estrenando un nuevo episodio de .

En esta ocasión nos sentamos con y para hablar de todo lo que ocurre antes de que un restaurante abra sus puertas.

Diseñar el restaurante de Ramón Freixa no empezó con un plano. Empezó escuchando.

Alejandra cuenta cómo fue el proceso de entender a un chef con una personalidad tan marcada y la responsabilidad que supone dar forma a un proyecto que es mucho más que un restaurante: es un proyecto de vida.

🎙️ El episodio completo ya está disponible en el link de la bio.

29/09/2026

Emprender en hostelería exige tomar decisiones cada día. 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗮𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗘𝗺𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲 reunió a quienes están al frente de un negocio con profesionales que ya han recorrido ese camino para hablar de lo que funciona, resolver dudas y salir con ideas concretas que aplicar.

Los asistentes nos contaron qué se llevaban de la jornada. Sus respuestas hablan por sí solas. 🎥

Gracias a todos los que participasteis , , , y Cada intervención aportó una mirada distinta sobre cómo emprender y hacer crecer un proyecto.

Una jornada organizada por junto a y .

Y gracias a por aportar sus productos. 🫗☕

24/09/2026

Cada vez somos más👨🏼‍🍳👩🏼‍🍳👨🏼‍🍳👩🏼‍🍳. Y en Barcelona se nota. 👏

En las últimas semanas, 1️⃣0️⃣0️⃣ nuevos cocineros y reposteros se han unido a Entre ellos, chef con d⭐⭐ estrellas Michelin y una de las nuevas incorporaciones de la asociación.

Y hay algo importante que quizá todavía no sabes: 𝗰𝘂𝗮𝗻𝗱𝗼 𝘁𝗲 𝘂𝗻𝗲𝘀 𝗮 𝗹𝗮 𝗔𝗖𝗬𝗥𝗘 𝗱𝗲 𝘁𝘂 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼, 𝗮𝘂𝘁𝗼𝗺á𝘁𝗶𝗰𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗽𝗮𝘀𝗮𝘀 𝗮 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗿 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗺𝘂𝗻𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗱𝗲 𝗙𝗔𝗖𝗬𝗥𝗘 una red que conecta a cocineros y reposteros de toda España.

Rafa ya forma parte. Y pronto conoceremos por aquí a más caras nuevas. 👀

¿Te sumas tú también? Busca la ACYRE de tu ciudad y entra a formar parte de FACYRE

¿Qué puede pasar cuando empresas de éxito como   y federaciones con años de experiencia como  se juntan? Pues crear el m...
24/09/2026

¿Qué puede pasar cuando empresas de éxito como y federaciones con años de experiencia como se juntan? Pues crear el mayor de los eventos dirigidos a emprendedores dentro del sector HORECA que quieren aprender de los aciertos de otro grandes empresarios como la nueva incorporación de

Por eso te invitamos el próximo 28 de septiembre a una nueva edición de 𝐒𝐚𝐧𝐭𝐚𝐧𝐝𝐞𝐫 𝐄𝐦𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞.

DESLIZA EL CARRUSEL➡️ porque hay un cartel de categoría.

🕙 10:00 – Coffee de bienvenida

💡 10:50 – 𝗪𝗲𝗹𝗹𝗻𝗲𝘀𝘀, 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺í𝗮 𝘆 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱: 𝗹𝗮 𝗻𝘂𝗲𝘃𝗮 𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗲𝗿𝗮 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗵𝗼𝘀𝘁𝗲𝗹𝗲𝗿í𝗮 con jefa de cocina de Rita de la Plaza, presidenta del y

💡 11:30 – 𝗘𝗻𝘁𝗼𝗿𝗻𝗼 𝘆 𝗲𝗰𝗼𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗺𝗮 𝗱𝗲 𝗺𝗶𝗰𝗿𝗼𝗲𝗺𝗽𝗿𝗲𝘀𝗮 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗰𝗿𝗲𝗰𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 𝘆 𝗲𝗺𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 con Antonio Espasa Mateos, director de Servicios de Estudios en

🌍 11:50 – 𝗖𝗼𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗶𝗿 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗮 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗰𝗿𝗲𝗰𝗲𝗿: 𝗳𝗶𝗻𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮𝗰𝗶ó𝗻, 𝗳𝗿𝗮𝗻𝗾𝘂𝗶𝗰𝗶𝗮 𝘆 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 con José Manuel García, CEO de Virginia Moreno, directora de relaciones externas de y

🌱 12:30 – 𝑵𝑶𝑽𝑬𝑫𝑨𝑫: 𝑬𝒎𝒑𝒓𝒆𝒏𝒅𝒆𝒓 𝒅𝒆𝒔𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒊𝒅𝒆𝒏𝒕𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏𝒂𝒍 con "Martintxo te enseña a cocinar" o de un libro divertidísimo que cuenta historias fabulosas para niños como tú.

👨‍🍳 13:00 – Cierre

Además, otra 𝗡𝗢𝗩𝗘𝗗𝗔𝗗 es que tendremos consultorios personalizados con expertos, como que de 𝙈𝙖𝙧𝙘𝙖 𝙮 𝙈𝙖𝙧𝙠𝙚𝙩𝙞𝙣𝙜 impartido por de

👉 𝗜𝗻𝘀𝗰𝗿𝗶𝗽𝗰𝗶ó𝗻 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗮 en la BIO | 𝙋𝙇𝘼𝙕𝘼𝙎 𝙇𝙄𝙈𝙄𝙏𝘼𝘿𝘼𝙎

📌Lunes 28 septiembre
⌚10:00
📍Auditorio Santander, Madrid

El   ☕ es una pieza clave en la hostelería. Está en bares, cafeterías y restaurantes, forma parte del servicio diario y ...
23/09/2026

El ☕ es una pieza clave en la hostelería. Está en bares, cafeterías y restaurantes, forma parte del servicio diario y también de la experiencia del cliente.

De ahí nace esta colaboración entre y con la que desarrollaremos acciones de formación, divulgación y encuentro dirigidas a cocineros, reposteros y profesionales de la hostelería.

Al frente de este proyecto están presidente de FACYRE, y 𝗔𝗹𝗯𝗲𝗿𝘁𝗼 𝗥𝗶𝗯𝗮𝘀, director general de Café Fortaleza, que han unido ambas entidades para poner en marcha acciones pensadas para el día a día de la hostelería.

La revista que ha triunfado en  sí, sí, la que todo el mundo llevaba bajo el brazo ya está disponible en versión digital...
17/09/2026

La revista que ha triunfado en sí, sí, la que todo el mundo llevaba bajo el brazo ya está disponible en versión digital!

Encontraréis artículos de los ponentes, de todos los colaboradores de y de todas las

Un gran trabajo de un enorme equipo que pone todo su amor en cada edición, y un agradecimiento en especial a por liderar este proyecto.

La podéis descargar gratis en el link de nuestra BIO

ALBERTO_DELUNA ha visto muchos restaurantes. Y también muchas cosas que no funcionan. El lunes se sienta con Nino Redrue...
17/09/2026

ALBERTO_DELUNA ha visto muchos restaurantes. Y también muchas cosas que no funcionan.

El lunes se sienta con Nino Redruello Almandoz en una nueva edición de para hablar de lo que ve, lo que le convence, lo que le chirría y de por qué unas propuestas dejan huella y otras pasan sin más.

Una conversación directa sobre restaurantes, criterio y hacia dónde se está moviendo el sector.

Y esta vez podrás seguirla en directo por Instagram.

📅 Lunes 21 de septiembre
🕚 11:00 h

🔔Activa el recordatorio y súmate al directo.🔔

  ha dado para mucho, pero nos quedamos con dos momentos muy especiales.El primero, el premio a Mejor Chef para   vicepr...
16/09/2026

ha dado para mucho, pero nos quedamos con dos momentos muy especiales.

El primero, el premio a Mejor Chef para vicepresidenta de . Un reconocimiento más que merecido a una profesional que lleva años defendiendo el producto, la cocina y también una forma muy comprometida de ejercer este oficio.

Y precisamente de compromiso se habló también sobre el escenario.

y con como moderador, compartieron proyectos y experiencias que demuestran que un restaurante también puede servir para dar oportunidades, acompañar a personas y generar cambios reales.

Volvemos de Sevilla con mucho apuntado y un premio 🏆 para Pepa bajo el brazo

Dirección

Calle Tarragona, 30
Madrid
28045

Horario de apertura

Lunes 08:00 - 14:00
15:00 - 18:00
Martes 09:00 - 15:00
16:00 - 17:00
Miércoles 08:00 - 14:00
15:00 - 18:00
Jueves 09:00 - 15:00
16:00 - 17:00
Viernes 08:00 - 15:00
16:00 - 17:00

Notificaciones

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