30/06/2026
Anoche vivimos una de esas galas que recuerdan por qué merece la pena seguir trabajando por la gastronomía española.
La 𝗫 𝗲𝗱𝗶𝗰𝗶ó𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝗣𝗿𝗲𝗺𝗶𝗼𝘀 𝗖𝘂𝗯í fue especial. Por lo que significa cumplir diez años, por la emoción de los reconocimientos y, sobre todo, por ver reunidas a tantas personas que forman parte de la historia y del presente de FACYRE.
Gracias a todas las personas que nos acompañasteis en una noche tan bonita en el Palacete de
Gracias al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas a Almudena Maíllo, concejala delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid a Óscar Mateo Prieto, director general de Turismo de la Junta de Extremadura y a todos los representantes institucionales que quisieron estar cerca de FACYRE en este décimo aniversario.
Gracias también a los presidentes y representantes de los ACYREs, que son una parte fundamental de esta federación y de todo lo que construimos desde los territorios.
Y, por supuesto, gracias a los premiados, a los chefs, a las empresas colaboradoras, a los profesionales del sector y a todas las personas que han formado parte de estos diez años de Premios Cubí.
Diez años después, seguimos celebrando lo mismo: la cocina, el oficio, el producto, la sala, la tradición, la solidaridad, la difusión y el compromiso de quienes hacen que la gastronomía española siga creciendo.
Y hacerlo rodeados de tanta gente querida es, sin duda, el mejor premio.
