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PILSNER URQUELLEn 1842, en la ciudad checa de Pilsen, nació una cerveza que cambió la historia para siempre.Fue la prime...
19/06/2026

PILSNER URQUELL

En 1842, en la ciudad checa de Pilsen, nació una cerveza que cambió la historia para siempre.

Fue la primera pilsner del mundo: dorada, brillante y refrescante en una época en la que la mayoría de las cervezas eran oscuras y turbias.

Su nombre significa "la fuente original", y no es casualidad.

Si hoy imaginas una cerveza rubia al pensar en una lager, estás pensando en una descendiente directa de esta cerveza.

Tengo más información que contaré en el siguiente vídeo, que hablaré sobre las lager y la industrialización del frio, y la pilsner es parte de esa historia...

Porque algunas cervezas marcan tendencia.
Y otras crean un estilo entero...😁🤟🍻

Köstritzer SchwarzbierLa Köstritzer es una de las cervezas negras más importantes de Alemania y uno de los mejores ejemp...
16/06/2026

Köstritzer Schwarzbier

La Köstritzer es una de las cervezas negras más importantes de Alemania y uno de los mejores ejemplos de lo que es una Schwarzbier: una lager oscura, pero sorprendentemente ligera de beber.

Aunque su color es negro intenso con reflejos rubí cuando le da la luz, no es una cerveza fuerte ni pesada, es una cerveza de fermentación baja (lager), lo que significa que fermenta en frío, tiene un perfil limpio y no tiene los ésteres afrutados típicos de las ales, con un 4,8% de volumen de alcohol

Puedes descubrir en boca toques a pan tostado y malta ligeramente caramelizada, café suave (no amargo tipo stout) , cacao ligero y un final seco y muy equilibrado, nada de contundencia excesiva: es más “elegante” que “intensa”.

Es una cerveza negra… que se bebe como una lager rubia, porque aquí está el truco: el color no determina la potencia ni el cuerpo.

Este estilo viene del este de Alemania (Turingia), y Köstritzer es una de las cervecerías históricas que ha mantenido viva la tradición de las Schwarzbier durante siglos, de hecho, es uno de los estilos de cerveza negra más antiguos de Europa.

Espero que os guste la información y que disfrutes de esta cerveza aquí, en el bar nakama 😁🍻🤟

🍺 PAUWEL KWAK¿Una cerveza o una leyenda?A finales del siglo XVIII, el posadero belga Pauwel Kwak creó una copa especial ...
12/06/2026

🍺 PAUWEL KWAK
¿Una cerveza o una leyenda?

A finales del siglo XVIII, el posadero belga Pauwel Kwak creó una copa especial para que los cocheros pudieran beber sin abandonar sus carruajes.

Más de 200 años después, esa copa sigue siendo uno de los iconos más reconocibles del mundo cervecero.

Dentro encontrarás una cerveza belga ámbar de 8,4%, con notas de caramelo, galleta, fruta madura y especias, tan espectacular como la historia que la acompaña.

Porque algunas cervezas se beben.....y otras se recuerdan. 🍻😁🤟

🍺 PAUWEL KWAK¿Una cerveza o una leyenda?A finales del siglo XVIII, el posadero belga Pauwel Kwak creó una copa especial ...
12/06/2026

🍺 PAUWEL KWAK
¿Una cerveza o una leyenda?

A finales del siglo XVIII, el posadero belga Pauwel Kwak creó una copa especial para que los cocheros pudieran beber sin abandonar sus carruajes.

Más de 200 años después, esa copa sigue siendo uno de los iconos más reconocibles del mundo cervecero.

Dentro encontrarás una cerveza belga ámbar de 8,4%, con notas de caramelo, galleta, fruta madura y especias, tan espectacular como la historia que la acompaña.

Porque algunas cervezas se beben.....y otras se recuerdan. 🍻😁🤟

29/05/2026

Hoy hablamos de la cerveza Ale, pero sobre todo de las levaduras

Explicaré cómo funcionan, que son, cuando se descubrieron, y por qué esto cambió la historia hasta nuestros días, naciendo la microbiología moderna gracias a Louis Pasteur

Espero que os gusten los datos que hoy comparto con vosotros nakamas!!! 🥰😁🍻

04/05/2026

Por fin! ahora el bar nakama es más cervecería que nunca! Además de las 80 referencias de cervezas en botella que tengo para ofreceros, he metido 5 tiradores de cerveza nuevos!!

Desde hoy en el nakama, además de la Alhambra, podréis disfrutar de pintas y medias pintas de Krombacher, Charles V, Browerit'jit, Schneider y Dougalls stout!

Kampai!!! 😁🍻

15/04/2026

Te explico rápidamente como tirar una buena caña!!

Este video lo he colgado porque varias personas me pidieron que explicase como tiro las cañas tan ricas en el nakama! Aquí dejo un par de tips para que practiquéis en casa/curro con los grifos!

Tú jefe seguramente te diga que NO TIRES TANTA CERVEZA... Contesta que por algo se dice "tirar cerveza"... Todo gran poder conlleva una gran responsabilidad (y gasto) 😂😁🔥🍻

Dirección

Calle Juan Duque 47
Madrid
28005

Horario de apertura

Lunes 19:00 - 12:00
Martes 19:00 - 12:00
Miércoles 19:00 - 12:00
Jueves 19:00 - 12:00
Viernes 13:00 - 16:00
19:00 - 12:00
Sábado 13:00 - 16:00
19:00 - 12:00
Domingo 13:00 - 16:00
19:00 - 12:00

Teléfono

660539093

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