Restaurante Desde 1911

18/09/2026

Personalizamos cada eventos hasta el mas minimo detalle.

30/07/2026

El espacio creativo más íntimo de un chef; el lugar donde se da rienda suelta a la creatividad e innovación en la cocina.

24/07/2026

habla por sí solo

21/07/2026

Una propuesta que se redefine cada día basándonos, en el mejor producto recién llegado del mercado y un gran equipo que pone su pasión en cada elaboración.

Our offering evolves daily, inspired by the finest fresh ingredients from the market and a dedicated team that brings passion to every creation.

15/07/2026

07/07/2026

Comenzamos la semana haciendo lo que mejor sabemos hacer.

03/07/2026

Al igual que nuestro menú, nuestro carrito de chocolates cambia diariamente.

Os acercamos un poco más al proceso de creación con nuestras pasteleras.

Just like our menu, our selection of chocolates changes every day.

We’d love to give you a closer look at the creative process behind them with our pastry chefs.

19/06/2026

En Desde 1911 cada día es diferente. Nuestro menú cambia al ritmo del producto fresco que recibimos cada mañana. Estos son algunos de los platos que hemos elaborado.

17/06/2026

Este mes, en Desde 1911, ponemos el foco en Extremadura, una tierra con una extraordinaria tradición quesera ligada al pastoreo y la trashumancia.

Recorremos algunas de sus denominaciones de origen más reconocidas, como Casar, La Serena, Acehúche e Ibores, junto a pequeñas queserías artesanas que elaboran auténticas joyas con leche cruda, cuajo vegetal y técnicas tradicionales.

Un viaje por la historia, el territorio y el sabor de algunos de los mejores quesos de España.

14/06/2026

Detrás de cada detalle, de cada textura y de cada acabado, hay horas de dedicación, cuidado y atención. Un trabajo minucioso, hecho con mimo y respeto por cada pequeño detalle, que transforma cada creación en algo tan bonito como delicioso.