1000 Cups Coffee Roastery

1000 Cups Coffee Roastery Tostador de cafés de especialidad. Consultoria, workshops. Tienda on-line. Formaciones a baristas.

31/05/2026

Delicado. Suave. Complejo.
El tipo de café que no grita… pero te deja pensando. 👀☕

¿Café que huele a perfumería fina? Sí existe. 🌸✨☕️

Sidra (Colombia) 🇨🇴
Floral + cardamomo. Elegante, rarito del bueno… de los que te paran y dices: “¿qué es esto?” 😮‍💨

Pro tip: donde más brilla es cuando lo dejas hablar (sin taparlo).

Comenta “FLORAL” y te digo con qué método te va a explotar más (filtro / espresso / aeropress). 👇

29/05/2026

Cuando el café es serio… el plan también.
Mesa de cata abierta, cafetazos en fila y música buena sonando de fondo. 🎚️☕

Con la gente de catando con nosotros: probar, comparar, afinar criterio… y disfrutar el proceso como se merece.

Porque antes de que un café llegue a tu taza, primero pasa por aquí: nariz, sorbo, conversación y decisión.

¿Eres más de floral o de fruta roja? 👇

26/05/2026

¿Te gusta el café con toque cítrico, pero que siga siendo dulce y fácil de beber a diario? 👀☕️

Este es Santuario del Cauca (Colombia): un Red Bourbon pensado para el día a día… pero con esa complejidad que te mantiene volviendo a la taza.
Lima + miel, limpio, brillante y con final redondo.

📌 Ideal si quieres un café “para siempre” (de esos que no cansan) y que funciona tanto en filtro como en espresso.

Comenta “CÍTRICO” y te digo el ratio perfecto y cómo lo prepararía yo según tu método.

25/05/2026

Flat white paso a paso, con un invitado que no falla. 🏀☕️
Hoy se mete en el tostador con nosotros para aprender cómo se hace un flat white de verdad: espresso bien calibrado + leche con microespuma (brillo “pintura”) + vertido limpio.

Entre cafetazos, música y técnica, se aprende rápido: menos espuma, más textura.

Gracias por venir, Trey — esta es la energía. 🤝
Y shoutout a por sumarse al plan.

¿Quieres que el próximo sea latte art o V60? 👇

19/05/2026

Si ya haces V60… pero a veces te sale increíble y otras meh… no es mala suerte: te falta método. ☕️

Este 11 y 12 de junio hacemos SCA Brewing Intermediate con Jose Sanguiao (2 días) para pasar de “seguir recetas” a leer la extracción, diseñar tus propias recetas y repetir resultados con intención.

Lo que vas a trabajar (de verdad):

Cómo ajustar molienda / ratio / temperatura con criterio
Cómo construir una receta y saber por qué funciona
Cómo corregir en tiempo real cuando la taza no cuadra

Plazas limitadas.
Comenta “SCA” y te mandamos la info / o entra en el link en bio.

06/05/2026

La leche perfecta para latte art NO es espuma.
Es microespuma: brillante, fina y que se mezcla con el espresso (tipo “pintura”).

✅ Regla rápida (para no fallar):

Airear 1–2s con la punta rozando la superficie (SHHH corto)
Texturizar bajando un pelín la punta (sin burbujas grandes)
Golpe + giro hasta que quede espejo

❌ Si te queda “leche líquida” → no hay microespuma.
❌ Si te queda “leche espumón” → burbuja grande y se separa.

¿Quieres que el próximo vídeo sea cómo saber el punto exacto por sonido o por temperatura? 👇

03/05/2026

Café para currar = que rinda y no canse. ☕️💻🔥
Este es de los que te bebes taza a taza sin fatiga.

San Martín (Perú) 🇵🇪
Balanceado, muy dulce y con ese punto “smooth” que te acompaña toda la mañana.

¿Lo quieres en filtro o espresso?
Comenta “CURRAR” y te digo cuál te va mejor (según tu gusto). 👇

Dirección

Calle Capitan Blanco Argibay, 50
Madrid
28029

Horario de Apertura

Martes 08:00 - 08:00
Miércoles 09:00 - 17:00
Jueves 09:00 - 17:00
Viernes 09:00 - 17:00
Sábado 09:00 - 17:00
Domingo 09:00 - 17:00

Teléfono

+34629440362

Página web

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