Martes 12:00 - 18:00 Miércoles 12:00 - 18:00 Jueves 12:00 - 18:00 20:00 - 01:00 Viernes 12:00 - 18:00 20:00 - 01:00 Sábado 12:00 - 18:00 20:00 - 01:00 Domingo 00:00 - 02:00 12:00 - 18:00

El Quinto Sabor

Casa
España
Madrid
El Quinto Sabor

Alta Cocina con menús degustación creados por el chef Antonio Ventura, medalla de oro en cocina y medalla de plata en repostería y panadería Le Cordon Bleu

Alta Cocina en Villaviciosa de Odón

02/04/2026

😳 Si este año no te has escapado en Semana Santa…
tranqui, tenemos un plan MUCHO mejor.

✨ Viajar sin moverte de la silla.
✨ Sabores que te llevan de Madrid al mundo en un bocado.
✨ Y sí… recomendado por la Guía Michelin 2026.

Bienvenido a El Quinto Sabor.

🍽️ Hemos creado 5 experiencias gastronómicas que no son “menús”…
son viajes:

— 🌿 Esencia de mediodía
— 🌙 Degusta la noche
— 🛒 Mercado y temporada
— 🌍 Madrid gastro multicultural
— 🔥 Tierra, tradición e innovación

Cada plato es una historia.
Cada pase, una sorpresa.
Y cada visita… una de esas que se recuerdan.

📍 Avda. Quitapesares, 17 - 28670 Villaviciosa de Odón (Madrid)
⭐ Valoraciones que hablan solas (9,7 en The Fork… 👀)

⚠️ Spoiler: las mesas vuelan en estas fechas

👉 Reserva ahora y vive tu propia “escapada gastronómica”
🔗 https://r5s.es

27/03/2026

¡Novedad!

30/01/2026

Este San Valentín, el plan es aprender a enamorar con un menú Michelin. ❤️✨

Lanzamos nuestro Curso Especial San Valentín: Cocina con amor
📅 Jueves 5 de febrero
🗓️ 2ª convocatoria: Jueves 12 de febrero

Una experiencia para venir en pareja, con amigos o contigo mismo y salir con un menú completo para reproducirlo en casa (y quedar como un auténtico chef):

🍤 Carpaccio de gambas rojas con naranjas, fresas y albahaca
🌺 Ensalada de frutos rojos y flores con queso de cabra y vinagreta de cava
🍸 Cocktail de la pasión
🪶 Muslitos de codorniz en salsa de anacardos + cuscús de limón y menta
🍫 Fondue de chocolate con Baileys y frutas

🎟️ Reserva tu plaza en nuestra tienda online: r5s.es (link en bio).
Si quieres que te lo gestionemos por DM, escribe “SAN VALENTÍN”.

21/01/2026

Las verdaderas estrellas no están en el cielo: están a pocos kilómetros. ✨🌿

En nuestra cocina Michelin, el sabor empieza en el origen:
producto Km0, de manos cercanas, de temporada y con nombre y apellidos.
Porque cuando el ingrediente viaja poco, llega con más verdad: más frescura, más identidad y más respeto por la tierra.

Hoy brindamos por quienes cultivan cerca para que nosotros podamos cocinar lejos… de lo superficial.
Gracias por ser parte de cada plato.

14/01/2026

45 segundos.
Es el tiempo que tenemos para emplatar lo que hemos tardado 8 horas en preparar.

Ahí no hay margen para el ruido: solo manos en sincronía, técnica al milímetro y una calma entrenada a diario.
Porque el plato no se “termina” en cocina… se ensambla en ese instante para llegar a tu mesa con la temperatura, la textura y el punto exacto.

Eso es la alta cocina:
lo invisible sostiene lo perfecto.

10/01/2026

Hay sabores que no se comen: se recuerdan.

Un aroma puede abrir una puerta que creías cerrada:
una sobremesa de infancia, una casa, una persona, un momento feliz.
Esa es nuestra obsesión en El Quinto Sabor: que cada pase tenga técnica… pero también corazón.

Si al probarlo te quedas en silencio un segundo,
si sonríes sin darte cuenta,
si te emociona… entonces lo hemos conseguido.

Reserva y ven a cocinar recuerdos con nosotros. ✨

07/01/2026

El plato nace en cocina… pero se completa en tu mesa.

Ese hilo de salsa, la última explicación en voz baja:
ahí empieza de verdad la experiencia.
Porque en El Quinto Sabor, el servicio no acompaña: termina la obra.

Sala es el último ingrediente.
El gesto que ordena el ritmo, cuida el detalle y hace que todo cobre vida ante tus ojos.

Reserva y deja que el ritual suceda. ✨

06/01/2026

Hoy vuelven a pasar cosas que solo entienden los niños… y los que aún guardan un poco de niño dentro. 👑✨

Que el Día de Reyes os traiga lo que de verdad importa:
abrazos sin prisa, miradas que brillan, risas en la mesa y ese “¿te acuerdas?” que se queda para siempre.

Porque la magia no está en lo que llega envuelto.
Está en con quién lo compartes.

De parte de todo el equipo, Feliz Día de Reyes.
Que nunca os falte ilusión… ni una mesa donde celebrarla.

05/01/2026

En la víspera de Reyes, en nuestra casa también se celebra… aunque hoy la sala guarde silencio. 👑🔥

Esta noche no hay servicio, pero la cocina no se detiene:
se afinan fuegos, se preparan fondos, se ordena la mise en place.
Porque mañana, cuando vuelvan a encenderse las brasas, lo salvaje estará domado:
humo fino, calor preciso y ese sabor profundo que solo nace del carbón.

Nos vemos mañana día de Reyes.

Dirección

Avenida Quitapesares, 17
Madrid
28670

Horario de Apertura

Martes	12:00 - 18:00
Miércoles	12:00 - 18:00
Jueves	12:00 - 18:00
	20:00 - 01:00
Viernes	12:00 - 18:00
	20:00 - 01:00
Sábado	12:00 - 18:00
	20:00 - 01:00
Domingo	00:00 - 02:00
	12:00 - 18:00

Página web

http://www.r5s.es/

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