Una Rosa Blu Madrid

Casa
España
Madrid
Una Rosa Blu Madrid

Aroma italiano

24/09/2021

🌿 En Una Rosa Blu Madrid no paramos de innovar... ¿Qué os parece nuestro nuevo plato? Sfogliatina al pesto casero.

📲 Reserva ahora y no te quedes sin probarlo, ¡Tenemos unidades limitadas!

🍃

17/09/2021

👠 Puglia, la región meridional que ocupa el tacón de Italia, es uno de los destinos indispensables del Mediterráneo.

🍹 Transpórtate a una de sus regiones más características, Alberobello, saboreando uno de nuestros cocktails estrella, Puglia Sour: amaretto, sirope de almendras, clara de huevo, limón, crujiente de amaretti, whiskey al chocolate y una rodaja de limón.

15/09/2021

🍲 Crujiente por fuera, cremosa por dentro... Nuestra Lasagna casera está recién salida del horno para nuestros comensales.

🍽 Rápido, acércate a nuestro restaurante a por tu plato... ¡Que vuelan!

10/09/2021

🍝 En una Rosa Blu Madrid elaboramos nuestra pasta de forma artesanal y a diario, con una clara diferencia: la honestidad hacia el cliente, el producto y la materia prima.

🤲 ¿Por qué compartimos esto? Porque en nuestra humilde cocina todo el proceso de elaboración se hace A MANO de verdad, desde la masa, hasta el arte de darle forma a nuestras pastas (sí, una a una) utilizando únicamente herramientas y utensilios tradicionales. Como nuestra "guitarra" de la foto, la cual usamos para elaborar nuestros "Spaghetti alla chitarra" (guitarra).

05/09/2021

📲 ¡Estamos muy contentos de anunciaros que tenemos una nueva web! En ella podrás visualizar nuestro menú, conocer nuestra historia y proyectos y por supuesto... ¡Reservar tu mesa!

🧑‍💻 Iremos añadiendo más contenidos próximamente... Sigue atento nuestra redes sociales y no te pierdas nuestros posts.

22/08/2021

🌋 Entre los valles del Etna... ¡De la tierra a la mesa!

Traídos directamente desde Italia: Pistachos de Bronte, el oro verde de Sicilia 🟢

21/08/2021

🌿 Nuestro local va tomando cada vez mejor aspecto. ¿Qué te parece nuestra nueva fachada? no pasa inadvertida ante la mirada de los transeúntes en la calle San Marcos.

🇮🇹 Entra y enamórate de los verdaderos sabores de Italia.

20/08/2021

☀️ Que mejor forma de combatir este calor que con una de nuestras cervezas artesanas importadas de Italia...

🍻 ¿Aún no las has probado todas?

#

19/08/2021

👨‍🍳 Paseando nuestro chef hace poco por el río Manzanares, se encontró con algún que otro salmón perdido... Y quiso recoger algunas ramitas de romero y lavanda, tan características de sus riveras. De la combinación de estos, se lo ocurrió este plato.

🐟 Gnocchi de remolacha, salmón marinado a la sal y azucar, con piel de naranja y limón, ahumado hasta los 45º en el interior con romero y lavanda. Acompañado con crema de melón cantalupo, todo coronado con remolacha fermentada y brotes de col lombarda.

13/08/2021

🎉 Cuando "la famiglia" viene desde Napoli a visitar al chef en coche... ¡Pasan estas cosas!

🇮🇹 Nuestro pedacito de Italia en el centro de Chueca
tiene otro aspecto después de todos estas piezas
únicas traídas directamente desde Napoli y otras
regiones.

¡Grazie Mille! ☺️

12/08/2021

✈️ Viaja por diferentes regiones de Italia a través de nuestras mesas tematizadas. Cada una de ellas está inspirada en una región: Scopello, Montalcino, Positano o Montenapoleone son algunas de ellas.

🍽 Aperitivos, platos y cocktails también inspirados en estas localidades componen nuestro peculiar menú... ¿A qué esperas para comenzar tu viaje?

02/08/2021

🥐 En Una Rosa Blu, todos nuestros postres son caseros hechos en nuestra cocina, como no podía ser de otra forma.

🧈 Nuestro croissant, de elaboración propia, lleva mantequilla DOP Isigny, y está relleno de nutella hecha también por nuestro chef Marcello.

¡Reserva hueco para uno de nuestros postres estrella! 😋

Dirección

Calle De San Marcos, 17
Madrid
28004

Página web

https://www.unarosablu.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Una Rosa Blu Madrid publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.