Shibari Sushi and Grill

Name: Shibari Sushi and Grill
Address: Calle mira el río baja 20 , Plaza campilllo del mundo nuevo 8, Madrid, 28005, ES
Telephone: +34919339224
Price range: $$

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España
Madrid
Shibari Sushi and Grill

Izakaya japonés Especializado en Sushi y Robata en la zona histórica del rastro!!!

�Domingos de rastro, damos servicio en barra con carta reducida�

24/09/2026

Uno de los pases de nuestro menú.

Una experiencia gastronómica construida desde el respeto absoluto por el producto, su estacionalidad y su esencia. La técnica acompaña, el tiempo transforma y cada detalle busca revelar matices, texturas y aromas en perfecto equilibrio.

Así entendemos Sh***ri: una cocina sensorial, precisa y honesta.

Ven a descubrirla en nuestra mesa o barra y déjate llevar por una experiencia pensada para recordar.

Reserva tu mesa en Sh***ri.
📍El Rastro, Madrid

15/09/2026

EL VERANO TUVO SU HORARIO.
AHORA RECUPERAMOS EL NUESTRO.

Sh***ri ya está de nuevo en su ritmo habitual. Y con él, regresan los domingos de Rastro al mediodía.

Miércoles a sábado · comidas y cenas
Domingo · comida

Domingo noche, lunes y martes descansamos.

Esta semana todavía quedan mesas.
Reservas en el enlace de nuestra bio.

Nos vemos en Sh***ri.

***riMadrid

10/09/2026

🔥🔥YA ESTAMOS DE VUELTA🔥🔥

Se acabó el descanso.
Vuelve el fuego, vuelve el humo y vuelve Sh***ri con más hambre que nunca.

La robata ya está encendida.
El resto, mejor vivirlo desde la barra y sala .

Nos vemos en el barrio

***riMadrid

26/08/2026

🔥🔥Nos tomamos dos semanas de descanso🔥🔥

Han sido meses intensos, de mucho fuego, muchas horas y muchas ganas de seguir creciendo.

Ahora toca parar un poco, disfrutar, inspirarnos y volver con la cabeza despejada.

Gracias a todos los que habéis pasado por Sh***ri, a los que repetís y a los que seguís acompañándonos.

Volveremos con más ganas, nuevas ideas y alguna que otra sorpresa que ya empieza a rondarnos la cabeza.

Nos vemos a la vuelta. 🖤

11/08/2026

Pilar ya tiene cara de estar contando los servicios que quedan 😂

Nos queda el último empujón.
El 23 de agosto será nuestro último servicio antes de cerrar dos semanas para descansar, desconectar y volver con las pilas bien cargadas.

Hasta entonces, seguimos al fuego 🔥
Todavía quedan unos cuantos servicios para venir a vernos.
Nos vamos de vacaciones, pero antes hay que rematar agosto como se merece.

📍 Sh***ri Sushi & Grill
Reservas abiertas hasta el 23.

28/07/2026

El plato del que más se está hablando.
Técnica de Robata, ahumados sutiles y el equilibrio de ingredientes que hablan el lenguaje de Japón.

Antes de nuestro descanso de verano a finales de agosto, aún estás a tiempo de probar uno de los platos más comentados de Sh***ri. Reserva tu mesa.

16/07/2026

La cocina también tiene ritmo. 🥁🔥

Algunos descargan después del servicio tocando la batería.
Otros buscando el cromo que les falta en la Plaza del Campillo.

Alejandro hace las dos cosas.

Pero hay algo que no cambia nunca: las ganas de aprender, de mejorar y de dar un poco más en cada servicio.

En Sh***ri nos gustan las personas así.

Bienvenido a la familia.

30/06/2026

🔥Nuevo horario de verano🔥

Del 7 de julio al 9 de septiembre adaptamos nuestro horario para disfrutar de las noches de verano.

Martes
🌙 Cena de 20:00 a 23:00

Miércoles a sábado
🍣 Comida de 13:00 a 16:00
🔥 Cena de 20:00 a 23:00

El servicio de domingo al mediodía pasa al martes por la noche durante este periodo.

Os esperamos para seguir compartiendo alrededor de la barra, la robata y el mejor producto.

19/06/2026

El fuego llama la atención. El resto es lo importante.🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

10/06/2026

Textura que acaricia, grasa que se funde, sabor que permanece.

Dirección

Calle Mira El Río Baja 20 , Plaza Campilllo Del Mundo Nuevo 8
Madrid
28005

Teléfono

+34919339224

Página web

http://www.shibarisushiandgrill.com/

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