GANZ Wine Bar

En el corazón del

� Reservas: 910 422 913wine & .chef

07/10/2026

La pastela de cordero asado al estilo mozárabe.
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Uno de los clásicos de nuestra cocina.
si no lo has probado ya, estaremos abiertos este puente del 12 de octubre.
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03/09/2026

▪️NEW SEASON!▪️
Llega septiembre y Madrid vuelve a retomar el pulso.
Nosotros comenzamos la sexta temporada con la misma ilusión que la primera!
Seguimos cocinando lo que más nos gusta y descorchando botellas que nos emocionan.
Todo listo por aquí, os esperamos!

14/08/2026

Grandes vinos para compartir!
En Ganz nos quedamos todo el mes defendiendo el barrio de las letras, y para ello proponemos botellas que son pequeñas dosis de felicidad!
Disfruta del verano también en Madrid!

14/08/2026

Grandes vinos listos para compartir!
Nos quedamos todo el mes defendiendo el barrio de las letras, porque también se puede ser feliz en Agosto en Madrid!

12/08/2026

En Ganz vamos a seguir operativos durante todo el mes de Agosto!
☀️☀️☀️
Para los que se quedan, vuelven o están de paso por Madrid.
Cocina de mercado y miles de vinos para disfrutar del verano!.
📷 : Crudo de vieira, tomatitos de verano y vinagreta de limón.
Os esperamos!

22/07/2026

Madrid cambia de ritmo en verano,
nosotros no!
🌞🌞🌞🌞
Abiertos durante julio y agosto en horario de verano (martes a sábado)
Seguimos cocinando y descorchando, os esperamos!

16/07/2026

Domaine Lajibe is in da house!
Ya disponibles las nuevas añadas de uno de los elaboradores que más nos gustan del Jurançon.
Jean-Baptiste Semmartin produce vinos libres, complejos, profundos y llenos de energía.
Ven a descubrirlos antes de que se acaben!

09/07/2026

La quisquilla de Motril, un clásico del verano 🌞🔥
Seguimos cocinando la temporada en .winebar !

01/07/2026

En verano Ganz no para! 🌞🫰
Y nuestra bodega está repleta de botellas especiales para celebrar el verano!
Os esperamos!

19/06/2026

Tenemos un solete! 🌞

Muchas gracias a la guía y sobretodo a nuestro equipo que es el mejor y por eso nos pasan tantas cosas buenas como este reconocimiento a nuestro trabajo!
Que mejor manera de comenzar el verano!
Gracias a todos!

Dirección

Calle De Almadén, 9
Madrid
28014

Página web

https://ganzwinebar.com/

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