Martes 18:00 - 01:00 Miércoles 18:00 - 00:00 Jueves 18:00 - 00:00 Viernes 12:00 - 03:00 Sábado 12:00 - 02:00 Domingo 12:00 - 00:00

¿Qué es el sitio web?

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Sisapo Madrid

Name: Sisapo Madrid
Address: c/Trafalgar 14, Madrid, 28010, ES
Telephone: +34 910 29 12 47
Price range: ££

Casa
España
Madrid
Sisapo Madrid

Nuevo concepto de cocina fusión mediterránea con un toque canalla y atrevido en Chamberí.

30/01/2026

Seleccionamos, preparamos y montamos con calma, cuidando cada detalle, porque creemos que cocinar bien también es una forma de cariño.
Así nace esta ensaladilla: hecha con gusto, respeto por el producto y pensando siempre en que la disfrutes de verdad.

📱910291247
📍c/ Trafalgar, 14 (Chamberí)

23/01/2026

La decoración de nuestro local es un guiño al yacimiento romano Sisapo. Esto nos recuerda la magnitud de este gran imperio que con el paso de los años sigue entre todos nosotros.

📱910291247
📍c/ Trafalgar, 14 (Chamberí)

20/01/2026

Nuestra Ensaladilla limeña es Peru en estado puro. Esta vuelta de lo que es la ensaladilla típica la tienes que probar porque en Sisapo ya es un bestseller. La hacemos con atún rojo, caviar y huevo frito de codorniz. Descúbrela reservando en sisapo.es

17/01/2026

Hacer arroces con el arroz de nos parece un espectaculo. Textura perfecta del grano, firmeza y absorcion perfecta de nuestros sabores... ¿ que mas se puede pedir? Pues lo que nosotros le añadimos, gamba roja, crema de erizos gallegos y salsa americana con leche de coco y lima kaffir.

📱910291247
📍c/ Trafalgar, 14 (Chamberí)

13/01/2026

Carrilleras ibéricas de bellota al oporto con chocolate, burratina de , almendras tostadas y hierbabuena.

📱910291247
📍c/ Trafalgar, 14 (Chamberí)

10/01/2026

Presentamos a nuestro jefe de cocina, Ernesto Balbas. Que es el motor detrás de cada plato. Disciplina y talento puro.

04/01/2026

Fuego, aroma y textura.

Pluma ibérica a la parrilla con yuzu, trufa y puré de tubérculo.

Un plato que conquista desde el primer bocado.

📱910291247⁣⁣
📍c/ Trafalgar, 14 (Chamberí)

31/12/2025

Un nuevo año comienza, lleno de sabores por descubrir.

Todo el equipo de Sisapo te desea un próspero y delicioso 2026.

📱910291247⁣⁣
📍c/ Trafalgar, 14 (Chamberí)

28/12/2025

Esponjoso, jugoso y lleno de sabor.

Bao de panceta lacada con pepino curado y cilantro: un bocado que pide volver.

📱910291247⁣⁣
📍c/ Trafalgar, 14 (Chamberí)

24/12/2025

Hoy brindamos por los momentos que nos unen.

Feliz Navidad

Que esta noche llegue llena de magia, luz y buenos recuerdos.

📱910291247⁣⁣
📍c/ Trafalgar, 14 (Chamberí)

Navidad

21/12/2025

Suave, delicada y llena de matices.

La corvina, tratada con respeto y precisión, brilla en cada bocado.

📱910291247⁣⁣
📍c/ Trafalgar, 14 (Chamberí)

17/12/2025

La elegancia también se saborea.

Mesas que inspiran, instantes que quedan.

Vive la Navidad en Sisapo.

📱910291247⁣⁣
📍c/ Trafalgar, 14 (Chamberí)

Dirección

C/Trafalgar 14
Madrid
28010

Horario de Apertura

Martes	18:00 - 01:00
Miércoles	18:00 - 00:00
Jueves	18:00 - 00:00
Viernes	12:00 - 03:00
Sábado	12:00 - 02:00
Domingo	12:00 - 00:00

Teléfono

+34 910 29 12 47

Página web

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