26/05/2026
Nos enseñaron a apreciar el vino.
Pero nunca nos enseñaron a apreciar el café ☕️
Detrás de una taza de café de especialidad hay fermentación, precisión, selección manual, temperatura, molienda y muchísimo trabajo que casi nadie ve.
Y aun así… seguimos pensando que el café bueno es ‘caro’.
La verdad es otra:
el café malo es caro
