Martes 20:00 - 23:00 Miércoles 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Jueves 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Viernes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Sábado 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Domingo 13:30 - 16:00

Nanako

Name: Nanako
Address: Calle de Raimundo Lulio, 24, Madrid, 28010, ES
Telephone: +34675523174

Casa
España
Madrid
Nanako

Omakase del Sushi a la Robata 🍣🔥
Chef Ariel D'Avila

14/07/2026

Nigiri de vieira con mantequilla tostada 🍣
Un bocado que habla por sí solo.

09/07/2026

🇪🇸 Mañana juega España… y el mejor plan empieza antes del pitido inicial 🍣

Haz tu pedido por WhatsApp al 669 384 024 antes de las 18:30.
Puedes recogerlo en el restaurante o, si lo prefieres, te lo llevamos a casa.

Nosotros ponemos el sushi. ¡¡La Roja hará lo demás!!

03/07/2026

¿Todavía no has probado nuestro nigiri de atún con tuétano flambeado? 🍣
Una de las creaciones más icónicas de Nanako.

El corteo lo cambia todo.
Determina la textura, el sabor y cómo se integra con el arroz.

Atún, wasabi y arroz se unen con la técnica precisa para crear el equilibrio perfecto.
Así se hace un buen nigiri.

El tuétano se asa previamente en la barbacoa y se flambea sobre el nigiri.
Unimos mar y montaña para darle un sabor único.

Añadimos una emulsión de jalapeños y anarcados, aportando frescura y un ligero toque picante.

Un toque final que aporta equilibrio, realza los sabores y convierte un gran nigiri en una experiencia única.

26/06/2026

Hoy os traemos 5 pasos para que entendáis mejor nuestro menú Omakase 🍣

1️⃣ Menú Omakase
Mucho más que una comida: una experiencia gastronómica diseñada para sorprenderte de principio a fin.

2️⃣ “Omakase” significa “lo dejo en tus manos”
Confías en el criterio del chef, que crea un recorrido único a partir del mejor producto del día.

3️⃣ Cada servicio es diferente
La temporada, la inspiración y los ingredientes marcan cada menú. Por eso, no hay dos experiencias iguales.

4️⃣ Cada pase cuenta una historia
Cada plato tiene un propósito. Sabores, técnicas y texturas se suceden con un único objetivo: emocionar en cada bocado.

5️⃣ Solo tienes que... comer y disfrutar
Déjate llevar. Nosotros nos encargamos del resto.

24/06/2026

La cocina japonesa no fue una casualidad, fue un camino 🍣

nos cuenta cómo descubrió una forma de entender la gastronomía basada en el respeto por el producto, la técnica y la búsqueda constante de la perfección.

Una filosofía que marcó su trayectoria profesional y que, años después, sigue dando forma a cada detalle de Nanako.

21/06/2026

El viaje de uno de los nigiris más especiales de Nanako 🍣
Nigiri de salmón a la brasa con cebolla quemada.

Todo empieza con el corte.
Trabajando con el mejor proceso y un corte preciso.

La base de cada bocado, el arroz.
Lo preparamos cada mañana dándoles nuestro toque.

El fuego despierta los matices.
Intensidad y aroma en su punto perfecto.
Y también nuestra salsa de soja.

La cebolla quemada lo hace único.
Un contraste que le aporta mucho carácter.

Listo para comer.
Un bocado que define la experiencia Nanako.

13/06/2026

Menos es más 🍣

El sashimi es una de las expresiones más puras de la cocina japonesa. Sin arroz, sin artificios. Solo producto, técnica y un corte preciso que respete la textura y el sabor de cada pescado.

Porque cuando la materia prima es excepcional, no necesita mucho más.

Dirección

Calle De Raimundo Lulio, 24
Madrid
28010

Horario de Apertura

Martes	20:00 - 23:00
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Jueves	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Viernes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Sábado	13:30 - 16:00
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Domingo	13:30 - 16:00

Teléfono

+34675523174

Página web

http://nanako.es/

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