Martes 20:00 - 23:00 Miércoles 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Jueves 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Viernes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Sábado 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Domingo 13:30 - 16:00

Nanako

Name: Nanako
Address: Calle de Raimundo Lulio, 24, Madrid, 28010, ES
Telephone: +34675523174

Casa
España
Madrid
Nanako

Omakase del Sushi a la Robata 🍣🔥
Chef Ariel D'Avila

29/05/2026

Si quieres disfrutar de nuestro taller de sake, llámanos al 669 384 024 🍶

El próximo 2 de junio te invitamos a descubrir una de las bebidas más emblemáticas de Japón de la mano de Mayu, sumiller y embajadora de sake 🌟

Una experiencia única que combina aprendizaje, degustación, cena y maridaje para adentrarte en el fascinante mundo del sake 🍣

Quedan pocas plazas ⏳

27/05/2026

El próximo 2 de junio, Nanako acoge una noche especial dedicada al sake 🍶
Si descubrir más sobre el sake, apúntate y llámanos al 669 384 024

De la mano de Mayu, sumiller y embajadora de sake, descubriremos su cultura, elaboración y matices a través de una experiencia única 🌟

La velada incluirá taller, cena y maridaje, en un recorrido pensado para disfrutar del sake desde una nueva perspectiva 🍣

20/05/2026

El próximo 2 de junio, en Nanako, viviremos una experiencia única alrededor del sake 🍶
Si estás interesado escríbenos por mensaje directo o llámanos al 669 384 024.

Un taller guiado por Mayu, sumiller y embajadora de sake, autora de El Mundo del Sake, fundadora de Curso Sake Master y co-organizadora de Iberkanpai 🌟

Una oportunidad para descubrir la cultura, elaboración y matices del sake a través de una experiencia pensada para disfrutar y aprender.

Nuestro chef Ariel D’Avila va preparar un Omakase especial con maridaje diseñado para la ocasión 🍣
¡Plazas limitadas!

19/05/2026

El próximo 2 de junio, en Nanako, viviremos una experiencia única alrededor del sake 🍶

Si estás interesado escribe “Sake” y te mandamos más detalles. También puedes llamarnos para reservar tu plaza.

Será un taller guiado por Mayu, sumiller y embajadora de sake, autora de “El Mundo del Sake”, fundadora de Curso Sake Master y co-organizadora de Iberkanpai 🌟

Una oportunidad para descubrir la cultura, elaboración y matices del sake a través de una experiencia pensada para disfrutar y aprender.

Nuestro chef Ariel D’Avila va preparar un Omakase especial con maridaje diseñado para la ocasión 🍣
¡Plazas limitadas!

16/05/2026

Detrás de cada plato hay mucho más que cocina 🍣
Hay coordinación, confianza y un equipo que trabaja cada servicio con la misma exigencia y atención al detalle.

Ariel Dávila lidera una cocina donde la técnica, el aprendizaje constante y la pasión por el producto forman parte del día a día, junto a Mass y Mohamed, dos piezas fundamentales 🔪

Porque la experiencia Nanako no se construye solo con recetas, sino con las personas que las hacen posibles.

08/05/2026

El viaje de un nigiri 🍣

Todo empieza con el arroz 🌾
Temperatura, textura y equilibrio.

Después, el corte del salmón 🔪
Preciso, limpio y pensado para cada bocado.

La soja aporta profundidad 🔥
La brasa despierta el sabor y potencia los matices del pescado.

El toque final: cebolla quemada 💥
Intensidad, aroma y carácter.

Y entonces llega lo más importante: disfrutar 😋

06/05/2026

Así empieza la experiencia Nanako 😋

Todo comienza con el producto 🔪
El corte preciso del pescado, pensado para respetar su textura y potenciar cada matiz.

Después, el arroz 🌾
Elaborado y tratado con mimo, porque es la base sobre la que se construye todo.

Y finalmente, la unión 🍣
Manos, técnica y equilibrio para dar forma a algunos de los nigiris más icónicos de Nanako, donde cada elemento se integra en un solo bocado.

Porque el sushi parece simple…
pero detrás hay precisión, tiempo y detalle en cada paso.

24/04/2026

Una de las claves de todo buen sushi: el corte 🔪
La dirección, el grosor y la precisión definen la textura y la experiencia en boca.

Ya sea para sashimi, donde el pescado se presenta en estado puro.
O para sushi, donde debe integrarse con el arroz en perfecto equilibrio.

Cada corte tiene un propósito 🍣
Y ahí es donde empieza la diferencia.

23/12/2025

Cerramos el año con gratitud profunda por cada persona que se sentó en nuestra mesa, cada proveedor, cada colaborador que de forma directa o indirecta trabaja para que Nanako sea posible.
Como equipo nos sentimos muy afortunados, por cada visita, palabras compartidas, risas y miradas atentas mientras cocinábamos.
Nos tomamos un descanso, volvemos el 6 enero con ilusión renovada.
Felices fiestas, y que el nuevo año nos vuelva a encontrar juntos.
良いお年を ✨

FinDeAño

18/12/2025

Akami.

El corazón del atún.
Magro, limpio, directo.

El chef decide el corte.
El producto marca el camino.

En Nanako, menos es más. 🍣

11/12/2025

Selección del chef de nigiris.
Producto puro, técnica japonesa y respeto absoluto por el detalle.

Dirección

Calle De Raimundo Lulio, 24
Madrid
28010

Horario de Apertura

Martes	20:00 - 23:00
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Jueves	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Viernes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Sábado	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Domingo	13:30 - 16:00

Teléfono

+34675523174

Página web

http://nanako.es/

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