Martes 12:00 - 17:00 Miércoles 12:00 - 17:00 Jueves 12:00 - 17:00 21:00 - 23:59 Viernes 12:00 - 17:00 20:30 - 23:59 Sábado 12:00 - 17:00 20:30 - 23:59 Domingo 12:00 - 17:00

Restaurante El Quinto Sabor

Name: Restaurante El Quinto Sabor
Address: Avenida Quitapesares, 17, Madrid, 28670, ES
Telephone: +34910283878
Price range: $$

Casa
España
Madrid
Restaurante El Quinto Sabor

🔴 Restaurante Michelin 2026
🔶 Premio Lito 2025
🟦 Top100 TheFork
🔘 Insider TheFork

Plato Michelín 2021 / Seleccionado por la Guia Repsol 2019 / Galardonado Travelers Choice 2021 por Tripadvisor / Galardonado Insider por El Tenedor.

21/01/2026

Las verdaderas estrellas no están en el cielo: están a pocos kilómetros. ✨🌿

En nuestra cocina Michelin, el sabor empieza en el origen:
producto Km0, de manos cercanas, de temporada y con nombre y apellidos.
Porque cuando el ingrediente viaja poco, llega con más verdad: más frescura, más identidad y más respeto por la tierra.

Hoy brindamos por quienes cultivan cerca para que nosotros podamos cocinar lejos… de lo superficial.
Gracias por ser parte de cada plato.

14/01/2026

El plato nace en cocina… pero se completa en tu mesa.

Ese hilo de salsa, la última explicación en voz baja:
ahí empieza de verdad la experiencia.
Porque en El Quinto Sabor, el servicio no acompaña: termina la obra.

Sala es el último ingrediente.
El gesto que ordena el ritmo, cuida el detalle y hace que todo cobre vida ante tus ojos.

Reserva y deja que el ritual suceda. ✨

10/01/2026

Hay sabores que no se comen: se recuerdan.

Un aroma puede abrir una puerta que creías cerrada:
una sobremesa de infancia, una casa, una persona, un momento feliz.
Esa es nuestra obsesión en El Quinto Sabor: que cada pase tenga técnica… pero también corazón.

Si al probarlo te quedas en silencio un segundo,
si sonríes sin darte cuenta,
si te emociona… entonces lo hemos conseguido.

Reserva y ven a cocinar recuerdos con nosotros. ✨

07/01/2026

Nos pasamos la vida corriendo detrás de lo complejo, olvidando que el verdadero lujo a menudo se esconde en lo más simple. El crujido de una corteza perfecta. El v***r que escapa. La mantequilla ahumada esperando para derretirse.
Esto no es solo pan. Es tiempo, es paciencia y es un abrazo en forma de alimento. A veces, volver al origen es el único avance que necesitamos.

👇 Etiqueta a esa persona con la que compartirías esta hogaza entera (y la mantequilla, claro)

06/01/2026

Hoy vuelven a pasar cosas que solo entienden los niños… y los que aún guardan un poco de niño dentro. 👑✨

Que el Día de Reyes os traiga lo que de verdad importa:
abrazos sin prisa, miradas que brillan, risas en la mesa y ese “¿te acuerdas?” que se queda para siempre.

Porque la magia no está en lo que llega envuelto.
Está en con quién lo compartes.

De parte de todo el equipo, Feliz Día de Reyes.
Que nunca os falte ilusión… ni una mesa donde celebrarla.

02/01/2026

La alta cocina es un arte con fecha de caducidad: el instante.

Hay platos que nacen para durar en la memoria, no en el plato.
La textura que se rompe, la crema que se desborda, el contraste que despierta el paladar…
Ese segundo irrepetible en el que todo está exactamente donde debe.

En nuestra mesa celebramos lo efímero:
la belleza de lo que solo sucede una vez, justo frente a ti.

Ven a vivir el momento. ✨

01/01/2026

El tiempo no se mide en campanadas, sino en bocados capaces de detener el reloj. ✨
Para este 2026, en El Quinto Sabor dejamos atrás lo convencional. No solo prometemos alta cocina; prometemos arquitectura efímera para el paladar y experiencias sensoriales que brillan con la intensidad del oro.
Que este nuevo ciclo sea tan profundo, complejo y fascinante como el umami que nos define y que el chef Antonio María Ventura eleva a la categoría de arte.
¿Estáis listos para que vuestros sentidos trasciendan?
🥂 Feliz Año Nuevo. Bienvenidos a la vanguardia de la excelencia.

Dirección

Avenida Quitapesares, 17
Madrid
28670

Horario de Apertura

Martes	12:00 - 17:00
Miércoles	12:00 - 17:00
Jueves	12:00 - 17:00
	21:00 - 23:59
Viernes	12:00 - 17:00
	20:30 - 23:59
Sábado	12:00 - 17:00
	20:30 - 23:59
Domingo	12:00 - 17:00

Teléfono

+34910283878

Página web

http://r5s.es/

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