Hola Coffee

11/09/2026

Llevábamos casi un año esperando este momento.

Nos enamoramos de esta máquina en Milán, en el Out of the Box de 2025. Por aquel entonces solamente era un prototipo, pero la apertura de nuestra sede en Pedro Díez estaba próxima y lo tuvimos clarísimo. Era nuestra máquina.

Casi un año después, por fin tenemos en casa la Strada OFB, la primera en España.

Una máquina fabricada y ensamblada a mano en Officine Fratelli Bambi, el taller y proyecto de La Marzocco dedicado a la artesanía y la creatividad más exclusivas.
Su diseño recoge la herencia más clásica de La Marzocco y la inspiración del Streamline de los años 30. Una obra de ingeniería de formas curvas y silueta aerodinámica, visualmente impresionante y perfecta en su funcionalidad.

Ya está en Pedro Díez haciendo magia. Ven a verla, te está esperando ☕️🩶

30/07/2026

01/07/2026

las instrucciones son sencillas: agitar, abrir y disfrutar del nuevo COLD BREW listo para llevar a cualquier lado 🤝🏻❄️💛 Ya disponible en la tienda online y todas nuestras cafeterías

24/06/2026

Si, un café que sabe a fresa y a vainilla ✍🏻 Un nuevo co-fermentado disponible en nuestra tienda tras años de experimentación con nuevas formas de fermentación de la mano de la familia Bayter en El Vergel Estate 👀

Te proponemos estas dos formas de hacerlo pero cuéntanos si lo has probado y cuál es tu favorita! 🤍

27/04/2026

☀️ Receta Citrus Milk-washed Cold Brew ☀️

Cold Brew
• 100 g café (molido grueso)
• 1 L agua
→ Infusionar 12–24 h y filtrar

Sirope de haba tonka
• 350 g azúcar moreno
• 500 ml agua
• 6 g haba tonka (rota)
→ Calentar, colar y guardar

Sirope de pomelo & cardamomo negro
• 600 ml agua
• 400 g azúcar moreno
• 500 g pomelo (sin piel)
• 12 g cardamomo negro
→ Hervir, bajar fuego, cocinar 7–8 min, colar

Piel de pomelo confitada
• Piel sin parte blanca, en tiras finas
• Almíbar 50% agua / 50% azúcar
→ Cocinar 10–15 min, colar

Cold Brew clarificado
• 1 L cold brew
• 70 ml leche
• 50 ml sirope tonka
• 30 ml zumo limón
→ Mezclar, reposar en frío ~1 h, filtrar

Servir
• 30 ml sirope pomelo
• 140 ml cold brew clarificado
→ Batir, servir con hielo + piel confitada

10/04/2026

¿Merece la pena hacerlo en casa o mejor venir a comprarlo? Te contamos cómo se hace nuestro Banana Split Iced Latte 🍌

23/02/2026

Another day at the office 👷‍♀️

18/02/2026

¡Un año más en ! 💛
Por fin nos hemos recuperado de este fin de semana… ha sido una auténtica locura, pero de las que nos gustan.
Cerramos el festival con el puesto #19 en el ranking de . No podemos estar más agradecidos/as 🏆

Gracias infinitas a todo nuestro equipo. Sin duda, el mejor del mundo. Lo que se vivió estos días es fruto de vuestro trabajo, vuestra energía y vuestra pasión.

Y gracias a todos/as los que pasasteis a vernos, a tomar café con nosotros y a llevarlo a vuestras casas o cafeterías.
Gracias por las conversaciones, las risas, el entusiasmo y el cariño.
Nos vamos otro año más felices, orgullosos y con más ganas que nunca de seguir mejorando y haciendo lo que más nos gusta: compartir el café contigo.