28/07/2026
Mientras Lavapiés se prepara para las verbenas, nosotros seguimos haciendo lo que mejor sabemos: cocinar, servir buenos tragos y de vez en cuando, disfrutarlos también.
Hoy os recomendamos tres platos para estos días de calor: nuestro aguachile tatemado de atún con crema ahumada de sardina y queso de oveja, nuestro postre de merengue con plátano, kiwi, melocotón, frutos rojos y un toque de pisco. Y para terminar la sepia templada con emulsión de su escabeche en salsa de papaya picante acompañada de arroz de ajo y jengibre.
Os recordamos que abrimos todos los días, en nuestro horario habitual.
Nos vemos en nuestra mesa, en Argumosa 11.
