Lunes 13:30 - 17:00 20:00 - 00:00 Martes 13:30 - 17:00 20:00 - 00:00 Miércoles 13:30 - 17:00 20:00 - 00:00 Jueves 13:30 - 17:00 20:00 - 00:00 Viernes 13:30 - 17:00 20:00 - 00:00 Sábado 13:30 - 16:00 20:00 - 01:00 Domingo 20:00 - 00:00

80.20 Restaurante

Casa
España
Madrid
80.20 Restaurante

Un repertorio de tres cocinas universales, las mediterráneas de España e Italia y la andina de Perú comprometidas con el gusto contemporáneo.

Ubicado en el corazón de Malasaña, a escasos metros de la glorieta de Bilbao y del Teatro Maravillas, Restaurante 8020 te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Nuestra cocina fusión, creada por nuestro chef Brandon Herbas, combina lo mejor de la gastronomía española, italiana y peruana para ofrecerte platos innovadores y deliciosos. Además, en Restaurante 8020 podrás disfrutar de música en vivo mientras celebras momentos especiales como cumpleaños y bodas.

27/05/2026

✨️ Tartar de atún + salmorejo + huevo de codorniz.

Una combinación que no puedes dejar de pedir si visitas nuestro restaurante.

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¡RESERVA AHORA!

📍 Calle Carranza 11, Madrid
📲 (+34) 603 026 114

21/05/2026

En 8020 cada plato cuenta una historia. ✨🍽️

Nuestro chef transforma ingredientes, técnicas y creatividad en experiencias hechas para sorprender tu paladar. Aquí no cocinamos solo para servir comida… cocinamos pensando en lo que realmente disfrutan nuestros clientes. ❤️

Sabores intensos, presentación impecable y una fusión que convierte cada visita en algo memorable.

¡Ven a descubrir por qué en 8020 cada detalle está creado para enamorar tus sentidos!

📍 Te esperamos para vivir la experiencia en Calle Carranza 11, Madrid.
📲 Reserva: (+34) 603 026 114

20/05/2026

🍰✨ Esto no es una tarta de queso cualquiera.

En 8020 nuestro chef reinventó el clásico y creó una experiencia inesperada: una tarta de queso desestructurada donde cada textura, cada capa y cada detalle explotan distinto en el paladar. 🤍🔥

Cremosa, intensa y adictiva desde la primera cucharada.
No vienes solo a probar un postre… vienes a descubrir una nueva forma de disfrutarlo.

👇 Ahora dinos:
¿Eres de los clásicos o te atreves a probar algo totalmente diferente?

¡¡RESERVA AHORA!! 📲 603 026 114
📍 Calle Carranza 11, Madrid

19/04/2026

Dos formas de disfrutar el momento:

🍃 Mojito clásico
🥭 Mojito de maracuyá

Fresco, intenso… y peligroso de lo bueno.

¿Vienes por uno… o por los dos?

Descubre toda la carta de cócteles en Restaurante 8020 🍸

📍 Calle Carranza 11, Madrid
📞 Reservas: (+34) 654 051 498

14/04/2026

🔥 ¿Antojo de algo fresco, intenso y brutalmente delicioso? 🔥

El Ceviche 80/20 de nuestro chef, no es cualquier ceviche… es la mezcla perfecta entre frescura y sazón que te hace volver por más 🤤🐟🍋

💥 80% frescura
💥 20% pura magia
💥 100% adicción

Ven a probarlo con una copa de vino blanco de nuestros amigos de o pídelo para llevar y disfrútalo en casa 📲

Y si amas el buen ceviche tanto como nosotros… dale follow y únete a esta comunidad de sabor!

🍷
👨🏻‍🍳
📷

peruana peruana

29/03/2026

Crujientes, dorados y absolutamente irresistibles 🔥

Nuestra causa de calamares rebosados fritos llegan en su punto perfecto, acompañados de dos cremosos protagonistas:
🥔 Puré de patata con ají amarillo, suave, ligeramente picante y lleno de sabor
🖤 Puré de patata con tinta de calamar, intenso, elegante y diferente

Pero aquí viene el verdadero secreto que lo cambia TODO… 👇
✨ Nuestra salsa acevichada: fresca, vibrante, con ese toque perfecto de aceite, cilantro y una explosiva chalaquita que despierta cada bocado

Es ese plato que pruebas una vez… y no puedes dejar de pensar en él 🤤

📍Calle Carranza 11. Madrid
📲 Reserva: (+34) 612 223 910

17/02/2026

🍽️✨ Causa de Pollo Crujiente ✨️🍽
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¡Un clásico que no puedes dejar pasar!
Hecha con una base de puré de patata amarilla, rellena de jugoso pollo frito crujiente y salsa de ají amarillo con aceituna botija.

🌿 Ingredientes fresco
🔥 Textura perfecta
🌶️ Sabor único

¿Listos para disfrutar? 👇❤️

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24/01/2026

🔥 CEVICHE DE TORREZNOS 🔥
- Nueva incorporación -

¿Habéis probado antes esta fusión?

¡Apúntate a deleitarte con la nueva creación de nuestro chef !

📅 Reserva ahora: (+33) 603 369 012
📍 Calle Carranza 11, Madrid

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Fusión
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12/11/2025

¿Buscando el sitio perfecto para la comida de empresa esta Navidad? 🥂

En 8020 tenemos la solución:

> Menús individuales > Menú de grupo > Opciones personalizadas > Opciones vegetarianas y veganas
> Gluten Free

💃✨️ ¡Nos adaptamos a tu equipo!

Consulta disponibilidad y pide tu presupuesto:

📩 [email protected]

☎️ Telf. / WhatsApp: (+34) 603 369 012

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#8020

22/09/2025

EL ARTE DEL MARIDAJE ✨️👌

Conoce nuestra carta de y déjate sorprender. Cada uno de nuestros platos Marisa a la perfección con la selección de vinos que elegimos cuidadosamente para realzar su sabor.

¡Reserva ahora!

📌 Calle Carranza 11, Madrid
☎️ (+34) 603 369 012

Dirección

Calle Carranza, 11
Madrid
28004

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 17:00
	20:00 - 00:00
Martes	13:30 - 17:00
	20:00 - 00:00
Miércoles	13:30 - 17:00
	20:00 - 00:00
Jueves	13:30 - 17:00
	20:00 - 00:00
Viernes	13:30 - 17:00
	20:00 - 00:00
Sábado	13:30 - 16:00
	20:00 - 01:00
Domingo	20:00 - 00:00

Página web

https://8020restaurante.es/home-2-2-2-2-2-2-2-2-3-2

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