¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 13:00 - 18:00 20:30 - 01:00 Martes 13:00 - 18:00 20:30 - 01:00 Miércoles 13:00 - 18:00 20:30 - 01:00 Jueves 13:00 - 18:00 20:30 - 01:00 Viernes 13:00 - 01:00 Sábado 13:00 - 01:00 Domingo 13:00 - 18:00 20:30 - 01:00

BARBAROSSA

Name: BARBAROSSA
Address: Plaza de España 7, Mérida, 06800, ES
Telephone: +34924301509
Price range: $$

Llamar Cómo llegar Página web Contactar con la empresa

Situado en pleno corazón de Mérida, un nuevo concepto gastronómico con varios ambientes y terraza

12/10/2026

〰️ Las croquetas de Barbarossa.
Hay clásicos que no necesitan presentación.

Reservas:
📱924301509
☎️ 619636792
https://barbarossamerida.es/restaurante/reservar-mesa/

28/09/2026

〰️ Hay cosas que no necesitan explicación.
Solo buen producto. Un buen corte. El veteado perfecto. El punto justo. Y fuego.

Reservas:
📱924301509
☎️ 619636792
https://barbarossamerida.es/restaurante/reservar-mesa/

21/09/2026

De Mérida al mundo.

Barbarossa ha recibido el Travellers’ Choice 2026 de Tripadvisor, un reconocimiento que nos sitúa entre el 10% de los mejores establecimientos del mundo.

Y nos hace muchísima ilusión. Sobretodo porque sabemos que esto no se consigue solo desde dentro.

Se consigue con la gente que viene, la que vuelve, la que nos recomienda y la que decide celebrar aquí sus buenos momentos. También con quienes, después de visitarnos, dedican unos minutos a dejarnos una reseña y contar su experiencia.

Al final, eso es lo que siempre hemos querido que fuera Barbarossa: un sitio para comer bien, sí, pero también para disfrutar, quedar con amigos, celebrar y pasar un buen rato alrededor de una mesa.

Así que este reconocimiento también es vuestro.

Gracias por elegirnos, por volver y por hablar bien de nosotros.

Estar entre el TOP 10% DEL MUNDO suena grande.
Y poder decirlo desde Mérida nos hace todavía más ilusión.

BARBAROSSA · MÉRIDA
Travellers’ Choice 2026 · Tripadvisor

09/09/2026

〰️ Bacalao cocinado a baja temperatura en salsa de jamón de bellota.
Nuestra forma de cocinar el mar, con unos toques De la Tierra.

Reservas:
📱924301509
☎️ 619636792
https://barbarossamerida.es/restaurante/reservar-mesa/

31/08/2026

〰️ En mesa alta, acomodados en el interior, o en nuestra terraza, en plena plaza de España, nos encanta veros disfrutar y compartir con nosotros.
Barbarossa es un lugar de encuentro entre lugareños e intrépidos llegados de todos los rincones del globo.
Todos y todas unidos por el sabor y el amor a la vida y al buen comer.

Reservas:
📱924301509
☎️ 619636792
https://barbarossamerida.es/restaurante/reservar-mesa/

27/08/2026

〰️ Rincones con encanto, detalles cuidados y un ambiente que invita a quedarse.

Reservas:
📱924301509
☎️ 619636792
https://barbarossamerida.es/restaurante/reservar-mesa/

16/08/2026

〰️ La elaboración y la sencillez en un plato. La terrina de foie.
Preparada con mimo, tiempo y producto de primera calidad. Textura suave, sabor intenso y un resultado que habla por sí solo.

Reservas:
📱924301509
☎️ 619636792
https://barbarossamerida.es/restaurante/reservar-mesa/

31/07/2026

〰️ Chocolate en distintas texturas.
Precisión, equilibrio e intensidad en un solo postre.

Reservas:
📱924301509
☎️ 619636792
https://barbarossamerida.es/restaurante/reservar-mesa/

20/07/2026

〰️ Cuidamos el origen. Respetamos el producto. Disfrutamos el resultado.

08/07/2026

〰️ Dicen que el secreto está en el final… y en nuestros arroces, no podemos estar más de acuerdo.
Después de una elaboración cuidada, les damos el toque definitivo en el horno de leña, donde el calor, el humo y el tiempo hacen su magia.
Aún no los has probado?

Dirección

Plaza De España 7
Mérida
06800

Horario de apertura

Lunes	13:00 - 18:00
	20:30 - 01:00
Martes	13:00 - 18:00
	20:30 - 01:00
Miércoles	13:00 - 18:00
	20:30 - 01:00
Jueves	13:00 - 18:00
	20:30 - 01:00
Viernes	13:00 - 01:00
Sábado	13:00 - 01:00
Domingo	13:00 - 18:00
	20:30 - 01:00

Teléfono

+34924301509

Página web

https://barbarossamerida.es/

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