Lunes 13:00 - 18:00 20:30 - 01:00 Martes 13:00 - 18:00 20:30 - 01:00 Miércoles 13:00 - 18:00 20:30 - 01:00 Jueves 13:00 - 18:00 20:30 - 01:00 Viernes 13:00 - 01:00 Sábado 13:00 - 01:00 Domingo 13:00 - 18:00 20:30 - 01:00

BARBAROSSA

Name: BARBAROSSA
Address: Plaza de España 7, Mérida, 06800, ES
Telephone: +34924301509
Price range: $$

Casa
España
Mérida
BARBAROSSA

Situado en pleno corazón de Mérida, un nuevo concepto gastronómico con varios ambientes y terraza

31/08/2026

〰️ En mesa alta, acomodados en el interior, o en nuestra terraza, en plena plaza de España, nos encanta veros disfrutar y compartir con nosotros.
Barbarossa es un lugar de encuentro entre lugareños e intrépidos llegados de todos los rincones del globo.
Todos y todas unidos por el sabor y el amor a la vida y al buen comer.

Reservas:
📱924301509
☎️ 619636792
https://barbarossamerida.es/restaurante/reservar-mesa/

27/08/2026

〰️ Rincones con encanto, detalles cuidados y un ambiente que invita a quedarse.

Reservas:
📱924301509
☎️ 619636792
https://barbarossamerida.es/restaurante/reservar-mesa/

16/08/2026

〰️ La elaboración y la sencillez en un plato. La terrina de foie.
Preparada con mimo, tiempo y producto de primera calidad. Textura suave, sabor intenso y un resultado que habla por sí solo.

Reservas:
📱924301509
☎️ 619636792
https://barbarossamerida.es/restaurante/reservar-mesa/

31/07/2026

〰️ Chocolate en distintas texturas.
Precisión, equilibrio e intensidad en un solo postre.

Reservas:
📱924301509
☎️ 619636792
https://barbarossamerida.es/restaurante/reservar-mesa/

20/07/2026

〰️ Cuidamos el origen. Respetamos el producto. Disfrutamos el resultado.

08/07/2026

〰️ Dicen que el secreto está en el final… y en nuestros arroces, no podemos estar más de acuerdo.
Después de una elaboración cuidada, les damos el toque definitivo en el horno de leña, donde el calor, el humo y el tiempo hacen su magia.
Aún no los has probado?

05/07/2026

〰️ Porque cuando el producto es excepcional, la mejor receta es dejar que hable por sí solo.

17/05/2026

〰️ Pues aquí tenéis nuestra propuesta para la Ruta de la Tapa Romana de Mérida

Crujiente de manitas con tartar de presa curada, gel de champiñones, chutney de pera y salsa de yema curada.
Tradición, sabor y un guiño a la antigua Emérita en cada bocado ✨

¿Os atrevéis a probarla? 👀
Os esperamos para disfrutar de esta ruta como se merece.

22/04/2026

〰️ Milhoja casera recién hecha.
Capas de hojaldre bien crujiente, crema suave y ese punto dulce justo que apetece después de comer. Preparad las cucharillas.

Reservas:
📱924301509
☎️ 619636792
https://barbarossamerida.es/restaurante/reservar-mesa/

16/04/2026

〰️ Con este buen tiempo, no hay plan que supere un buen arroz en una terraza. Porque hay momentos que saben a verano…

Reservas:
📱924301509
☎️ 619636792
https://barbarossamerida.es/restaurante/reservar-mesa/

Dirección

Plaza De España 7
Mérida
06800

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 18:00
	20:30 - 01:00
Martes	13:00 - 18:00
	20:30 - 01:00
Miércoles	13:00 - 18:00
	20:30 - 01:00
Jueves	13:00 - 18:00
	20:30 - 01:00
Viernes	13:00 - 01:00
Sábado	13:00 - 01:00
Domingo	13:00 - 18:00
	20:30 - 01:00

Teléfono

+34924301509

Página web

https://barbarossamerida.es/

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