Lunes 13:00 - 18:00 20:30 - 01:00 Martes 13:00 - 18:00 20:30 - 01:00 Miércoles 13:00 - 18:00 20:30 - 01:00 Jueves 13:00 - 18:00 20:30 - 01:00 Viernes 13:00 - 01:00 Sábado 13:00 - 01:00 Domingo 13:00 - 18:00 20:30 - 01:00

BARBAROSSA

Name: BARBAROSSA
Address: Plaza de España 7, Mérida, 06800, ES
Telephone: +34924301509
Price range: $$

Casa
España
Mérida
BARBAROSSA

Situado en pleno corazón de Mérida, un nuevo concepto gastronómico con varios ambientes y terraza

17/05/2026

〰️ Pues aquí tenéis nuestra propuesta para la Ruta de la Tapa Romana de Mérida

Crujiente de manitas con tartar de presa curada, gel de champiñones, chutney de pera y salsa de yema curada.
Tradición, sabor y un guiño a la antigua Emérita en cada bocado ✨

¿Os atrevéis a probarla? 👀
Os esperamos para disfrutar de esta ruta como se merece.

22/04/2026

〰️ Milhoja casera recién hecha.
Capas de hojaldre bien crujiente, crema suave y ese punto dulce justo que apetece después de comer. Preparad las cucharillas.

Reservas:
📱924301509
☎️ 619636792
https://barbarossamerida.es/restaurante/reservar-mesa/

16/04/2026

〰️ Con este buen tiempo, no hay plan que supere un buen arroz en una terraza. Porque hay momentos que saben a verano…

Reservas:
📱924301509
☎️ 619636792
https://barbarossamerida.es/restaurante/reservar-mesa/

08/04/2026

〰️ Albóndigas de buey o cómo una de esas recetas populares se convierte en alta cocina. Cucharas en guardia y que no falte un trozo de pan para rebañar.
Nótense esas migas dulces como base, fundamental para culminar este guisote que levanta a un mu**to.

31/03/2026

〰️ Huevos rotos con prueba ibérica: buen producto, bien tratado y sin complicaciones. Patatas doradas, yema cremosa y una prueba ibérica en su punto.
Porque a veces, lo sencillo es lo que mejor sabe.

23/03/2026

〰️ Como cada semana, os presentamos nuestro Menú Ejecutivo!
Dos primeros y dos segundos platos donde elegir, una bebida, pan, y postre ó café.
Podréis disfrutarlo a mediodía de lunes a viernes (no festivos).
Lo vamos cambiando semanalmente.
Cuándo vienes a probarlo?

Reservas:
📱924301509
☎️ 619636792
https://barbarossamerida.es/restaurante/reservar-mesa/

22/03/2026

〰️ Aquí no se trata solo de cocinar… se trata de respetar el producto 💕
En Barbarossa seleccionamos cada ingrediente con mimo, apostando por la calidad, la cercanía y el sabor auténtico.

Reservas:
📱924301509
☎️ 619636792
https://barbarossamerida.es/restaurante/reservar-mesa/

Dirección

Plaza De España 7
Mérida
06800

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 18:00
	20:30 - 01:00
Martes	13:00 - 18:00
	20:30 - 01:00
Miércoles	13:00 - 18:00
	20:30 - 01:00
Jueves	13:00 - 18:00
	20:30 - 01:00
Viernes	13:00 - 01:00
Sábado	13:00 - 01:00
Domingo	13:00 - 18:00
	20:30 - 01:00

Teléfono

+34924301509

Página web

https://barbarossamerida.es/

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