14/12/2025
13 de Noviembre de 2001 y hoy 14 de Diciembre de 2025, estos son los años que Tabula-Calda ha estado abierto al público.
Todo tiene un principio y un final, y esta vez le ha tocado al restaurante que abrimos con tantas ganas e ilusión.
Juan Manuel y Alejandro, lo emprendimos los dos, pero Manolo nos dejó hace ya unos años.
Agradecer en mi nombre y en el de Manolo a todos los clientes y amigos que han visitado nuestra casa en estos años, y como no a los empleados que han estado trabajando con nosotros, sin ellos no hubieramos podido llegar a donde hemos llegado. Muchas gracias, salud y suerte en la vida.