24/02/2015
¡¡Mundo Vegano!!
Desde Ambrosía, queremos introducirnos en el mundo vegano. Poco a poco estamos trabajando cada dia más con vosotros y como lo prometido es deuda seguimos introduciendo cada vez más platos. En nuestra nueva carta estamos ampliando un poco este estilo de cocina. Para fomentar esto hemos decidido hacer un menú vegano y dependiendo de su aceptación seguiremos aumentando el número de platos en nuestra carta.
Menú vegano para dos personas.
Para compartir:
1°Ensalada de seitan adobado, mezcla de lechugas, cherrys, cebolla, pasas al vino y vinagreta de mostaza y miel de caña.
2°Croquetas veganas con mayonesa de soja.
Plato principal a elegir:
Burguer clásica.
Pan, hamburguesa a elegir (soja, garbanzos o lentejas), mezcla de lechugas, tomate, cebolla, y mayonesa de soja. Acompañada de patatas caseras al estilo cajun (mezcla de especias) y tres salsas caseras (mayonesa de soja, barbacoa y ketchup).
Mexican burguer.
Pan, hamburguesa a elegir (soja, garbanzos o lentejas, mezcla de lechugas, tomate, cebolla, mayonesa de soja, guacamole casero y jalapeños. Acompañada de patatas caseras al estilo cajun (mezcla de especias) y tres salsas caseras (mayonesa de soja, barbacoa y ketchup).
Burguer boletus y trufa.
Pan, hamburguesa a elegir (soja, garbanzos o lentejas), mezcla de lechugas, tomate, cebolla, boletus y setas, mayonesa de soja y trufa. Acompañada de patatas caseras al estilo cajun (mezcla de especias) y tres salsas caseras (mayonesa de soja, barbacoa y ketchup).
Para los veganos que ya nos han visitado. Hemos mejorado el pan y hemos conseguido hacer un pan de hamburguesas esponjoso estilo Americano sustituyendo la grasa animal por la vegetal obteniendo un pan con una textura increíble y sin nada que envidiarle a los normales.
El menú se compone de dos entrantes a compartir y dos hamburguesas. El precio de la promoción es de 22€ en vez de 32€. Con una validez de dos semanas. Empezamos a partir del día 26 de febrero. El menú esta disponible de martes a jueves.
También tenemos cervezas veganas Jaleo. Para aquellos veganos cerveceros algunas cervezas llevan pescado en su elaboración, por eso esta empresa ha creado una cerveza artesanal para veganos.
Esperamos veros por aqui y os pido por favor que compartáis para poder llegar al mayor número de veganos.
Ambrosía.
Un saludo.
